Najboljši sauvignon blanc za pitje prav zdaj
Svetlo, hrustljavo in pikantno, malo je boljših poletnih vin od njih Sauvignon Blanc . (Čeprav te Chardonnayji prav zdaj izgledajo precej okusne in osvežujoče!) Prihaja iz Francija , je to belo grozdje zdaj zasajeno po vsem svetu, s priljubljenimi polnjenji iz svoje domovine in Nova Zelandija , Avstralija , the Združene države in naprej.
Priznamo, da je beseda »najboljši« dokaj subjektivna, saj se bodo preference glede sauvignona od osebe do osebe zelo razlikovale. Za ta seznam pa smo izbrali najboljše Sauvignon Blanc, kar smo trenutno pitje. Navsezadnje se bodo naši priljubljeni vedno spreminjali glede na to, kaj je na voljo in kaj poje v danem trenutku.
Brez nadaljnjega odlašanja je tukaj nekaj najboljših sauvignonov blanc z vsega sveta po različnih cenah.
Najboljši sauvignon blanc za pitje prav zdaj
Najboljši Splurge Sauvignon Blanc
Château Margaux 2021 Beli paviljon Château Margaux (bordo bela)
95 točk Vinski navdušenec
Vino kot vedno kaže tropsko plat sauvignona blanca. Ob tem ima vino tudi čistost mineralnih kislin in citrusno svežino. Staranje lesa je omililo intenzivnost sadja in zaokrožilo vino. Pijača iz leta 2026. — Roger Voss
$ Razlikuje se Iskalec vina
Česen 2019 Georgia Sauvignon Blanc (Napa Valley)
95 točk Vinski navdušenec
Ta prefinjeno kompleksna in strukturirana bela barva, fermentirana in starana 21 mesecev v francoskem hrastu, od tega je 70 % nova, izvira iz zemljišča s tremi hektarji, ki je gojeno na suho. Viskozen, teksturiran in z visokim tonom ima okuse limonine lupinice, mokre koščice in grenivke ter zemeljski objem posušenih zelišč in limonske trave. — Virginie Boone
168 $ VivinoNajboljši Oak Barrel Sauvignon Blanc
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (Napa Valley)
94 točk Vinski navdušenec
To je izjemno belo vino z 91 % sauvignon blanc, 8 % sémillon in 1 % sauvignon vert, fermentirano v 92 % francoskega hrasta, preostanek pa v rezervoarjih iz nerjavečega jekla in betonskih jajcih. Svetel in svež v barvi breskve in mokrega kamna je prijetne teksture, s ravno dovolj teže in širine, da doda kompleksnost in strukturo. Uredniški izbor — V.B.
35 $ VivinoBrander 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (okrožje Los Olivos)
92 točk Vinski navdušenec
Uporaba hrastovih sodov v tem sauvignonu blancu doda plišasto, cvetlično noto na nosu svetle kovačnika poleg svežih in trpkih limoninih vonjev. Okus je po strukturi in okusu zelo kamnit, z okusi mokrih kamnov, ki igrajo proti elementom gardenije in bele vrtnice. Urednikova izbira — Matt Kettmann
25 $ wine.comNajboljši sauvignon iz doline Loire
Henri Bourgeois 2018 Etienne Henri (Sancerre)
94 točk Vinski navdušenec
Vino slavi začetnika buržoaznega podjetja. To je močno vino za sauvignon blanc, ki daje veliko bogastvo, pridih začimb in kislost. Potencial staranja vina je velik. Pijača iz leta 2024. Izbira kleti —R.V.
$ Razlikuje se Iskalec vinaDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (Pouilly dim)
93 točk Vinski navdušenec
Iz ene skupine Dagueneaujev v majhni vasici Saint-Andelain je to vino napeto, teksturirano in mineralno. Zrel, kompleksen značaj bo impresiven, ko vino zori. Pijte pozneje letos. Izbira urednika —R.V.
$ Razlikuje se Iskalec vinaDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (Sancerre)
92 točk Vinski navdušenec
Uravnoteženo in sadno vino je gosto, s plastmi belega sadja in teksturirano kislino. To je zrelo vino, katerega pikantnost utiša velikodušnost. Pijača iz leta 2024. —R.V.
$ Razlikuje se Iskalec vinaNajboljši travnati sauvignon blanc
Husch 2021 Trajnostno gojen Sauvignon Blanc (Mendocino)
90 točk Wine Entusiast
Omamna aroma sveže zelenjave vodi do živahnih okusov zelene, graha in sveže stisnjenega limetinega soka v tem vinu srednjega telesa, supersvežem in sortno pravilnem. —Jim Gordon
$ Razlikuje se Iskalec vinaNajboljši novozelandski sauvignon blanc
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast Sauvignon Blanc (Marlborough)
93 točk Vinski navdušenec
Astrolabe dosledno zagotavlja sauvignone uravnoteženosti in osvežitve in ta steklenica vas ne razočara. Nos je bogat z aromami koščičastega sadja, guave in kovačnika. V ustih je čudovita zaokroženost teksture, ki jo podpira hrustljava kislost. Plasti hrane prijaznega okusa se dlje zaključijo s citrusi in začimbami. Pijte zdaj in v naslednjih nekaj letih. Urednikova izbira — Christina Pickard
32 $ VivinoNautilus 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)
16 dolarjev
Tako kot lupina na sliki na etiketi je tudi v tem elegantnem sauvignonu kar nekaj slane lupine ostrig, kremena in dimnih reduktivnih not. Skozi špranje pokukajo arome limete in pasijonke skupaj s posušenimi zelenimi zelišči. Nianse kremena in školjke se nadaljujejo v okusu. Nekatera kredasta teksturna teža uravnava mesnato sadje in hrustljavo kislost. Obstaja dolgotrajen zaključek limete in zelišč. Hrani prijazen in cenovno ugoden, lahko se stara do leta 2028. Najboljši nakup —C.P.
92 točk Vinski navdušenec VivinoNajboljši sauvignon blanc za pitje s takosi
J. Lohr 2021 Flume Crossing Sauvignon Blanc (Dry Creek)
91 točk Vinski navdušenec
To široko dostopno stekleničenje prinaša veliko dobrega za denar. Arome trave, hrustljavega apna in zdrobljenega cementa so sveže in enostavne za uživanje. V požirku je pridih jalapena, kjer se oprijemljiva struktura oprime okusa pasijonke in zelenega jabolka. Uredniški izbor —M.K.
18 $ VivinoVignobles André Lurton 2021 Diane Jacquesa Lurtona Sauvignon Blanc (Med dvema morjema)
90 točk Wine Entusiast
Intenzivno belo sadje je polno tako citrusov kot zrelega kivija. Je polna, s plodovi belega ribeza in mineralnostjo. Vino iz vinske trte Château Bonnet družine Lurton je vredno staranja. Pijača iz leta 2023. —R.V.
$ Razlikuje se Iskalec vinaNajboljši proračunski sauvignon blanc
Žlahtne trte 2021 242 Sauvignon Blanc (Monterey)
90 točk Wine Entusiast
To široko dostopno vino udari v nos z limono, limeto in zdrobljenim cementom ter z rahlim vonjem jalapena. To postane vedno ostrejša nota serrana v ustih, kjer se sreča z okusi trpkega jabolka. Najboljši nakup —M.K.
11 $ wine.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon (Collium)
89 točk Vinski navdušenec
Ta klasični sauvignon blanc kaže arome limone, svežih zelenih zelišč in pušpana. Okus je živahen in svež z živahno kislostjo in tonami mešanih citrusnih not. Ima prijeten zaključek grenivkine sredice. Najboljši nakup — Jeff Porter
$ Razlikuje se Iskalec vinapogosta vprašanja
Kateri je najboljši sauvignon blanc?
Katerega že pijete! Omeniti velja, Dolina Loare Regija Sancerre proizvaja nekaj najbolj hvaljenih sauvignonov blanc na svetu. Toda Bordeaux, Kalifornija , novozelandski Marlborough in druge regije prav tako proizvajajo izjemne steklenice.
Kateri sir se najbolje poda k sauvignonu blancu?
Sauvignon se dobro ujema s široko paleto siri . Vključujejo sveže sire, kot so mocarela , burrata , koza in več , če omenimo nekaj primerov. To belo vino se dobro ujema tudi s cvetočim sirom Camembert , Brie in drugi.
Pri kateri temperaturi postrežete sauvignon blanc?
Sauvignon Blanc je treba postreči pri 45-49°F , da v celoti cenite njegovo kislost in svežino.
Kakšen je okus Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc ima zelo izrazit terroir, zato se njegove arome in okusne note razlikujejo glede na to, kje je pridelan. Toda običajno je to belo grozdje visoko kislo in ' polnega okusa z notami mineralov, trave in grenivke .” Zagotavlja tudi rahlo do zmerno visoko vsebnost alkohola, odvisno od podnebja.
mi Priporoči:
