Razkošni razgledi na Boise v državi Idaho morda niso prva misel večine ljubiteljev vina o potovalni destinaciji, toda njegova lokacija sredi prihajajoče reke Snake River Valley AVA je idealno izhodišče za ogled območja. vinska država. Boisejeva mešanica urbane pametnosti, bližine narave in podjetniške žilice pomeni, da mesto - eno izmed 20 najhitreje rastočih v ZDA - ne bo ostalo dolgo zapeto.

Kje piti

Vinarija Cinder v okrožju urbanih vin / Fotografija vljudnost Vinarija Cinder

Jugozahodno mestno vinsko okrožje

Čeprav je središče vinske dežele Idaho manj kot uro stran od centra Boise, jih je več kleti in degustacijske sobe v metropolitanskem območju , zlasti v predmestju Garden Cityja.

Preizkusite novo Zviti vinski bar v središču mesta Boise, pa tudi visoka vina na Domača dežela Vinogradi iz klasičnih francoskih sort. Načrtujte tudi obisk Cinder vina , katerega 2012 je Tempranillo prejel 92 točk Vinski navdušenec leta 2016 - doslej najvišje med vsemi vini iz Idaha. Uživajte v čudoviti terasi ob reki Telaya , kjer lahko piknik pred ognjiščem, medtem ko srkate eno od njihovih lokalnih vin, ki jih navdihuje stari svet.

Namig: Izposodite si kolesa in raziščite celo 25 milj Reka Boise Greenbelt , ki se konča pri mestnih kleti.

Koktajli v založbi Press in Pony / Fotografija vljudnost Press and Pony

Pritisnite & Poni

To craft koktajl zatočišče je veliko pint in nenehno zapakiran, kar bi lahko oteževalo, če bi bili v katerem koli mestu, manj prijaznem kot Boise. Tukaj vam natakarji z veseljem pomagajo pri krmarjenju po seznamu koktajlov, ki daje enako pozornost tako klasičnim koktajlom kot vrhunski mešanici. Bodite pozorni na vrtljivi izbor gospodinjskih tonikov in gaziranih pijač, ki se bodo ujemale z vašim duhom izbire.

Zasedba pri Taphouseu / Fotografija vljudnostna Taphouse

Taphouse

Od leta 2012 Taphouse je ponudil najširšo izbiro točenih piv v mestu. Ponuja 44 izbir, med katerimi je tudi vrsta pivovarn iz Boisea Payette , Sockeye in Edge Brewing Co. . Vsa piva so na voljo v količini 4 unče, ki jih kupci lahko uporabijo za ustvarjanje lastnih degustacijskih letov, na voljo pa so tudi vrči in pridelovalci (pridelovalci so povsod v Boiseu). Ne zamudite njihovih hamburgerjev in vikend malic s ocvrtim piščancem in vaflji ter mimozo v vrednosti 2 USD.

Bittercreek Alehouse

Skoraj vsi Bittercreek 40-odstotno točeno pivo in jabolčnik prihaja iz zahodnih ZDA, sosednji salon Red Feather Lounge ponuja sezonske ameriške jedi in klasične koktajle.

Točke

Z neverjetnimi 144 kozarci in dodatnih 600 steklenicami, Točke ima največjo mestno ponudbo vin v kombinaciji s siri in tapasi.

Pivnica Bar PreFunk

Obrtna pivnica in polnilnica za pridelovalce, PreFunk ima na voljo na desetine možnosti in dve lokaciji na območju podzemne železnice Boise.

Kje jesti

Država in Lemp / Foto Guy Hand

State & Lemp

State & Lemp ponuja jedilnik samo prix-fixe od srede do sobote (priporočljive rezervacije), ki prikazuje inovativne kombinacije okusov, navdihnjene vinske pare in gostoljubnost v Boiseu. Medtem ko Kris Komori, kuhar, ki ga je nominiral James Beard, tesno sodeluje z območnimi kmetje, ni naklonjen temu, da bi težko našli sestavine drugje za popoln zaključek. V nedavnem meniju so na primer predstavili raco z nasturtijmi, smrčki, bučkami in sirom Montasio iz kremastega podjetja Brush Creek v zvezni državi Idaho, skupaj z avstrijskim Zweigeltom iz Clausa Preisingerja.

Michael in Anne-Marie Trebbi iz kavarne Wild Root / Ljubezen fotografije Wild Root Cafe

Kavarna Wild Root

Anne-Marie in Michaela Trebbija jedilnica samo čez dan je od prvega nastopa konec leta 2015 postal glavni del središča mesta. Iz lokalnih sestavin pripravlja jedi, ki jih navdihujejo svetovni svet, kot so falafel, ramen, bánh mi in indijski bhurji. Uživajte v obroku z vinom, pivom, moštom, pridelanim na tem območju, in celo Idaho kombucha.

Fotografija vljudnost Juniper

Brin

Brinove zavzetost za lokalne sestavine se razteza tudi na vinsko karto, ki je skoraj v celoti sestavljena iz Idahovega izbora. Poskusite ustvarjalne, a nezahtevne jedi, kot so počrnjena postrv iz Idaha s pecivom iz modre koruze in harissa aioli, ali Kmetije Snake River goveji medaljoni s farro rižoto. Chef's Table je vredna izkušnja: pet tečajev, pripravljenih med gledanjem, v kombinaciji z lokalnimi vini.

Baskovski trg

Boise ima največje baskovsko prebivalstvo v državi. Ta trg ponuja baskovsko in špansko hrano, pijačo, degustacije vin, tečaje in še več.

Znameniti sladoledni 'krompir' na Westside Drive-In / Fotografija vljudnost Westside Drive-In

Westside Drive In

Resnično Jedilnica iz 1950-ih znan po svojih zrezkih, sendviču Monte Cristo in 'sladolednem krompirju'.

Westside Drive-In Finger Steaks

Slanina

Ljubljeni John Berryhill bistro, osredotočen na slanino je treba obiskati. Pazite, da vzamete paket slanine, strjene s čilijem in sladkorjem, da jo odnesete domov.

Sodoben hotel in bar

Posodobljen Travelodge v hip Linen District, The Sodoben hotel in bar ponaša tudi z izvrstno restavracijo in nekaterimi najboljšimi koktajli v mestu.

Sofra bosanski žar

Edina Delic streže pristne jedi Boiseovi veliki bosanski skupnosti in drugim lačnim domačinom.