Spajanje vina in hrane je umetnost. Zahteva iskanje ravnovesja tekstur in okusov, katerih kombinacija lahko izvabi najboljše lastnosti vsega, kar pijete. Kaj pa, če niste prepričani, kaj gre s čim? Namaz iz različnih sirov, mesa in drugih prigrizkov – imenovan deska za mesne izdelke – ustvarja odlične pogoje za razburljivo in nepričakovano združevanje. 

Za vrhunsko izkušnjo mesnin je seveda potrebna prava deska za mesnice. In kot pravi pregovor, najprej ješ z očmi, zato je premišljena pozornost pri pospravljanju zelo pomembna. 

Najprej razmislite o tem, kaj nameravate postreči. Zvezdna plošča bo vsebovala mešanico sladkih, slanih, pikantnih in celo pikantnih možnosti. Seveda s klasiko ne morete zgrešiti. sir navdušuje množice z dobrim razlogom – izberite mešanico kozjega, kravjega, ovčjega in modrega sira v različnih starostih in obdelavah. Ko gre za meso, odločite se za izbiro mletega mesa (pomislite na namazane rilete, paštete in terine). Če nameravate postreči vina z nizko vsebnostjo alkohola in visoko kislino, ne preskočite zelenega ali črnega olive.  

Morda vam bo všeč tudi: Kaj je vinski sir - in ga lahko kombinirate z vinom?

Pomake so tudi odličen dodatek k mesninam. Začinite stvari z domači piment sir oz muhammarra, bližnjevzhodna pomaka iz rdeče paprike in orehov. Za igro visoko-nizko, niz sirni krekerji in čips so igriva alternativa zanesljivim vztrajnikom Carr's in narezanim bagetam. Bodite prepričani, da dodate nekaj oreščkov in suhega sadja (mi smo naklonjeni temu fige ) za dobro mero.  

Glede na vse to, upoštevajte a deska za meso, ki je priložena majhnim posodam da bo vaš prostor organiziran in urejen. 

Nato razmislite, kako bodo ljudje jedli. Bodo vaši gostje večinoma jedli za mizo? Če je tako, a Deska podobna Lazy Susan bo vse ohranil na dosegu roke. Če ste bolj ljubitelj mešanja in mešanja, potem razmislite o nečem prenosljivem, kot je ta deska iz akacijevega lesa, ki je priložena posameznim servirnim pladnjem, ki imajo v sebi zareze za držanje kozarcev za vino.  

Gostovanje je podobno uprizarjanju predstave, od razmišljanja o zasedbi likov do oblikovanja nabora skozi vašo podobo mize. Za bolj drzne in teatralne an deska vse v enem in deska za meso zagotavlja, da vino ostane v središču pozornosti in lahko ukrade šov z dramatičnim točenjem.  

Spodaj smo zbrali sedem naših najljubših desk z mesnimi izdelki za gostitelje vseh vrst. 

---

16-delni servisni set Lazy Susan iz akacijevega lesa in marmorja

Servirna deska Lazy Susan ima dva odstranljiva marmornata vložka, ki ju lahko postavite v hladilnik, preden pridejo gostje, tako da hrana med serviranjem ostane ohlajena. Vključuje 3 nože za sir, 3 kovinske servirne lopatice, 3 kovinske servirne žlice, 3 keramične sklede in 1 keramično spiralno posodo.

179 $ Vinski navdušenec

Deska za sir iz akacijevega lesa in marmorja z vgrajenim rezalnikom za sir

Integrirani rezalnik sira naredi popolne reze; lahko se uporablja za samopostrežbo gostov ali kot pripravljalna postaja. Vključuje tri nože za sir. Ima črne železne ročaje za enostavno prenašanje in predal za shranjevanje nožev.

119 dolarjev Vinski navdušenec

Vse-v-enem Komplet za serviranje deske za sir iz akacijevega lesa in posodice za vino

Dvanajstdelni set vključuje 1 sirno desko s predalom za shranjevanje, 1 kvarčni vložek, 1 dekanter, 1 spiralni prezračevalnik, 1 železno stojalo za dekanter, 3 keramične servirne sklede, 3 nože za sir iz nerjavečega jekla, 1 zamašek. Odstranljiv vložek iz litra lahko ohladite v hladilniku, preden pridejo gosti, da ostanejo sir in mesnine med serviranjem hladni. Dekanter je na voljo personaliziran z začetnico in imenom.

166,99 $ Vinski navdušenec

Cheesy Puns 8' posamezne plošče za sir in namazalniki (komplet 6)

Vključuje šest 8-palčnih lesenih desk s pritrjenimi ročno poslikanimi nastavki. Na vsaki deski je vgraviran pameten rek o vinu in siru. Izdelan iz privlačnega, trpežnega mangovega lesa; zaključek, varen za hrano.

34,99 $ Vinski navdušenec

18-palčna deska za sir Lazy Susan, ki jo navdihuje sod, z razdelilnikom

Izdatno velik za obilne namaz in ustvarjalne predstavitve. Odstranljiv razdelilnik zlahka organizira sir, mesnine, oreščke, sadje in druge prigrizke. Izdelan iz trpežnega trdnega akacijevega lesa in okrasnih obročev iz železa.

119 dolarjev Vinski navdušenec

Vrtljiva garnitura za sirarsko ploščo iz akacijevega lesa in table, ki jo je navdihnil sod

Vključuje vrtljivo desko za sir s poudarkom na robu table, 4 nože za sir, 4 vilice, 3 markerje za sir za tablo, 3 keramične sklede, 2 kosa. Kreda iz milnega kamna, varna za hrano. Edge ima barvo za tablo, varno za živila, za označevanje sirov ali besed. Zgornji del plošče se vrti za dodatke; ima magnetno zapiranje za shranjevanje.

129 dolarjev Vinski navdušenec

Servirna deska iz akacijevega lesa in krožniki za koktajle z držali za kozarce za vino (7-delni komplet)

Vključuje 1 ovalni servirni krožnik in 6 krožnikov za predjed za vino, sir in predjedi. Krožniki z držali za kozarce omogočajo, da imajo gostje proste roke, da z lahkoto jedo in pijejo. Krožniki so nameščeni v krožnik za enostavno uporabo in shranjevanje.

69,99 $ Vinski navdušenec

V trgovini

Univerzalni ročno pihani kozarec za vino Wine Enthusiast Somm

Na zalogi | $ 34,99

Nakupujte zdaj