Veličastna mestna hiša v San Franciscu je bila prizorišče petega letnega Zdravljice mesta, ki je potekala 7. aprila. Znamenita stavba Beaux Arts je gostila več kot 1000 ljubiteljev vina in hrane ter 500 članov trgovine, ki so se zbrali na hladnem, a jasnem zvečer za pokušino 500 in več lokalnih in mednarodnih vin ter uživanje v hrani iz 30 vrhunskih lokalnih restavracij.

Dogodek je potekal prejšnja štiri leta v mestni operni hiši. Prizorišče je bilo spremenjeno, je pojasnil založnik Vinski navdušenec Adam Strum, 'ker je Mestna hiša središče kulturnega pomena in estetske veličine.'

Gurmanske, sveže pripravljene jedi so postregli cenjeni kuharji in spremljali raznoliko paleto vin, ki so jih nalivali vinarji z vsega sveta. Postaje se širijo od velike osrednje rotunde stavbe, neposredno pod pozlačeno kupolo zgradbe, in po njenih marmoriranih hodnikih do sodišč Južne in Severne luči, pa tudi po velikem stopnišču na balkon. Balkon je bil predstavljen v številnih hollywoodskih filmih, med drugim Raiders of the Lost Ark, The Wedding Planner in Milk.

Vinarije so točile Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery in portfelj Maison Marques & Domaines. Na voljo so bila tudi obrtna piva Unibroue in Sama Adamsa ter žgane pijače, vključno z Michterjevim Bourbonom. Restavracije so potekale od St Helena’s Press in restavracije pri Wente Brothers do obratov v San Franciscu, kot so Waterbar, Twenty Five Lusk in Farallon.

Med postopkom je podjetje Strum donacijo v višini 15.000 ameriških dolarjev podelilo neprofitnemu združenju Wine Market Market, ki izvaja obsežne raziskave trendov vinske industrije. Vinski navdušenec je prispeval tudi San Francisco CARE.

'Na letošnjem Toast of the Town smo se lepo zabavali,' je povedal Richard Sowalski, podpredsednik in vinar v kleti Clos Pegase iz Napa Valley. 'Pritegne tako veliko množico, prizorišče City Hall pa je res čudovito.'

Toast of the Town izvira iz New Yorka, kjer ga vsako leto prirejajo v Lincoln Center. Letos se bo znova odvijal letos 5. maja. Serija TOTT 2011 se nadalje nadaljuje v Washingtonu (20. maja), Chicagu (17. junija) in Miamiju (23. septembra). V vsakem mestu prireditev poteka v okolju zgodovinskega in / ali kulturnega pomena. Obiščite toastofthetown.com ali pokličite 800.847.5949 za vstopnice.