Vsako leto v naši številki Najboljšega leta predstavim zgodbe, ki so imele največ zagona v zadnjem letu.

1. Vino, vino povsod. Amazon in Facebook sta v letu 2013 delovala kot neodvisna prodajalca vina, Starbucks, 7–11, Frontgate in Burger King pa sta med drugimi presenetljivimi mesti letos začela ali preizkušala programe maloprodaje vina, kar kaže, da je vino v glavnem postaja nesporna resničnost.

dva. Pravi moški (in ženske) pijejo belo vino. Eklektični belci, kot so Vinho Verde, Albariño in -Assyrtiko - da ne omenjamo stalwartov, kot so Sauvignon Blanc, Pinot Grigio in Chardonnay -, so bili na vrhu številnih vinskih seznamov in na potrošniških mizah, saj so ljubitelji vina iskali nižje alkoholne, večkrat prijazne kozarce ki jih je bilo enostavno združiti s hrano.

3. Izzivalno leto za pridelke. Nepredvidljivo vreme v Evropi, vključno s spomladanskimi zmrzali in poletnimi nevihtami, je leta 2013 v najboljšem primeru spremenilo Španijo, Francijo in Italijo. Tudi Čile je imel septembra težave z zmrzaljo, kar je bilo brez primere. Poziv k dejanju? Založite si za klet vredna leta 2010 iz Bordeauxa, Burgundije in doline Rone in to storite kmalu.

Štiri. Socialni mediji in vino. V letu 2013 so vsi največji proizvajalci, uvozniki in predstavniki vin močno uporabljali socialne medije, kot sta Twitter in Facebook, da bi promovirali sebe in splošno izobraževanje in uživanje vina. Celo tradicionalisti so sprejeli nujnost, ki je odraz, da vinska kultura v digitalnem prostoru živi zelo vidno.

5. Vino kot raziskovanje. Nove vinogradniške regije - včasih v malo verjetnih krajih - so se še naprej pojavljale v letu 2013, kar dokazuje, da je vino resnično globalna zadeva. V eksotičnih krajih, kot so celinska Kitajska, osrednja Brazilija in Baja v Mehiki, pa tudi v bližnji Virginiji, se je število nasadov povečalo, medtem ko so bila eklektična vina iz edinstvenih krajev (mislim, da so peneče pene iz Tasmanije in oranžna vina iz Slovenije) v vinskih barih po vsej državi.

6. Central Coast, 'Druga' Kalifornija. Medtem ko so ikonske regije, kot sta Napa in Sonoma, še naprej vodile paket ameriških pivcev vina, je bilo leto 2013 leto alternativnih regij, kot so Santa Barbara, Paso Robles, San Luis Obispo in Monterey, z uravnoteženim, hrano prijaznim chardonnayem, modrim pinotom in Rhônejem. mešanice, ki pritegnejo pozornost kritikov in potrošnikov po vsem svetu.

7. Američani segajo v denarnice za italijansko vino. Italija je tudi leta 2013 ostala največja izvoznica vina v ZDA, statistika pa je pokazala, da potrošniki plačujejo za kakovostnejša italijanska vina kot kdaj koli prej, od Brunella do Barola in naprej.

8. Kitajska rast vina upočasnjuje. Naraščajoči srednji razred, ki je navdušen nad vinom, je letos še naprej spodbujal domačo in mednarodno porabo vina na celini in v Hongkongu, vendar se je zdelo, da opozorila kitajske vlade o opazni porabi med drugimi dejavniki upočasnjujejo eksplozivno širitev v drugi polovici leta. .

9. Bordeaux se približa / obrne nazaj v države. Bordeaux, ki se je že dolgo osredotočal na britanski trg in ga je Azija nedavno raztresela, leta 2013 svojo pozornost usmeril na Ameriko, tako da je ponudil tradicionalna stekleničenja in dragocena vina, ki so regijo predstavili novim, mlajšim pivcem in osvežili povezavo z obstoječimi oboževalci.

10. Naravno / organsko vino gre (več) Mainstream. Zanimanje potrošnikov za tisto, kar opredeljuje naravno / organsko / biodinamično vino, je raslo, maloprodajna mesta in vinski seznami po vsej državi so odražali naraščajoč trend v letu 2013 in dodali te steklenice v svojo ponudbo. Odzvali so se tudi proizvajalci, ki so bolj aktivno promovirali svoje (včasih sporne) trditve, da so del te kategorije.

Mkateri koli od teh trendov se odraža na letnem seznamu te številke Navdušenec 100 , izločeno iz več kot 16.500 vin, ki jih je letos pregledal naš svetovni degustacijski odbor. Poleg visokih ocen predstavljajo izjemno kakovost, dobre cene, razpoložljivost in seveda edinstvenost. Žgane pijače in piva najvišje stopnje so v tej številki obravnavane tudi pri nas Top 50 žganih pijač in Top 25 piv seznami, ki so jih med letošnjimi degustacijami izbrali strokovnjaki.

Prav tako ne gre zamuditi: našega Zmagovalci nagrad Wine Star 2013 kako združiti zimsko hrano z belimi vini, izvrstne kuharske tečaje v vinski državi Kalifornije in vinske dinamice, ki poganjajo trend v Portugalski.

Na zdravje!