Letos je 33. letna Nedbank Dražba ceha vinarjev Cape , južnoafriški dogodek, priznan kot vodilna dražba vina v državi, odprta tako za splošno javnost kot za trgovino z vinom. V soboto, 30. septembra v konferenčnem centru Spier v Stellenboschu, ponuja redke, omejene serije in majhne serije, ki so jih za dogodek pripravili člani Ceha vinarjev Cape, združenja 49 najboljših vinarjev Južne Afrike.

To je priložnost, da kupite cuvée od samorogov pri nekaterih najboljših vinarjih v državi. Z malo dvoma zanimanje ZDA za južnoafriško vino narašča, zahvaljujoč dvomestni rasti obsega v prvi polovici leta 2017 v primerjavi z letom 2016, ni boljšega časa za izgradnjo zbirke ali zalogo kleti.

Članstvo v Cehu vinarjev Cape je samo z vabilom. Razširi se na vinarje, priznane po visokih obrtniških standardih, ki že pet let pridelujejo izjemna vina in aktivno sodelujejo v vinarstvu kleti od trgatve do stekleničenja.

Vina, ki jih člani Ceha vinarjev ponudijo na dražbi, so ustvarjena izključno za dogodek in jih ni mogoče komercialno prodati drugje. Vsi nosijo etiketo Cape Winemakers Guild (čeprav je za kapsulo značilna osebna ali blagovna znamka vinarja), ki nosi posebno težo in zagotovilo za kakovost soka v steklenici. Vsa dražbena vina so pod strogim nadzorom degustacijskega odbora Guilda in jih je preizkusil neodvisni laboratorij.

Namen teh vin je predstavljati vinarsko odličnost, dvigniti standard in mednarodni ugled južnoafriških vin. In ne razočarajo. V naši slepi pokušini letošnjih vin skoraj vsa na naši 100-stopenjski lestvici ocenjujejo 90 točk ali več, večina pa je Cellar Selections, ki bodo čudovito dozoreli v naslednjih 5–15 letih, v nekaterih primerih celo več.

Letos je na dražbi 65 izdelkov, med njimi 42 rdečih vin, 18 belih vin in ena penina Méthode Cap Classique. Če želite več informacij o 33. dražbi Guilda 30. septembra 2017 ali če se želite prijaviti na licitiranje prek pooblaščenca, obiščite capewinemakersguild.com

Vrhunska bela vina

Paul Cluver 2016 Cape Winemakers Guild Wagon Wheel Chardonnay (Elgin) 94 točk. Vinar: Andries Burger. Wagon Trail 2016, ki je vedno osupljiv, prinaša brezhibno ravnovesje, svežino in mineralnost, kar lahko zlahka pomeni, da vino zamenjajo za neko drugo ikonično regijo starega sveta Chardonnay in verjetno po približno petkratni ceni. Je dekadentno zrel in opečen, s sedanjimi, a prefinjenimi notami pečenega jabolka, limonine meringe in opečenega lešnika, ki vas prosijo za še več. Bogatemu ustnemu okusu takoj preprečijo vrhunsko, svetlo kislost in kamnito mineralnost, preden se v neskončni konec vrnejo v note opečenih briošev in začinjene citrusove lupine. Resnično omamljanje, ki se bo staralo do leta 2028.

DeMorgenzon 2016 Cape Winemakers Guild Roussanne (Stellenbosch) 93 točk. Vinar: Carl van der Merwe. To je prvo vinogradniško vino vinarja Carla van der Merweja CWG (skupaj z njegovo rdečo mešanico Gravitas) in je omamljanje že pred vrati. Nos se odpre s svežimi, a zrelimi notami voščene melone in breskve, poljubljene s kančki posušenih fynbosov in rahlo opečenega hrasta. Srednje težko nebo je podobno koncentrirano in dobro uravnoteženo, z obilno kislostjo in subtilno taninsko teksturo, ki doda dolžino dolgemu, razvijajočemu se zaključku. Čeprav je zdaj zagotovo okusno, se bo to staralo do leta 2023.

Ataraxia 2016 Cape Winemakers Guild Under the Gavel Chardonnay (Hemel en Aarde) 93 točk. Vinar: Kevin Grant. Under Gavel je vedno osupljiva izbira CWG in leto 2016 še naprej prinaša. Že od samega začetka je bogat in zrel, z bogatimi vonji breskev na žaru, medene rose in praženih briošev, ki vabijo in navdušujejo. Nebo srednje težke teže je gladko in zapeljivo, vendar na koncu uravnoteženo z odličnim rezom limonine kislosti in slane mineralnosti, ki osveži zaključek. Je močan, vendar ne preveč, z vsemi elementi v ravnovesju, kar pomeni, da bi se moral elegantno starati do leta 2025.

Vrhunska rdeča vina

Adi Badenhorst & Duncan Savage 2016 Cape Winemakers Guild Love Boat Red (Swartland) 94 točk. Vinarji: Adi Badenhorst in Duncan Savage. Mešanica 65% Shiraza, 27% Grenacheja in 8% Cinsaulta je mešanica dveh prijateljev svetla in živahna, podobno kot njune osebnosti. Šopek je poln sadnega značaja, ki se izraža v valovih borovnice, borovnice in maline, vse skupaj pa prizadenejo poudarki stisnjenih vijoličnih vijolic in svežih finbojev. Srednje težko nebo je polnega telesa in okusa, s teksturo, kot je zdrobljen žamet in trajni okusi začinjenih jagod in žvečilnega čokoladnega piškota na dolgem, razvijajočem se zaključku. Dojenček bi se moral zdaj, čeprav okusen, starati do leta 2026.

Newton Johnson 2016 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Zgornji Hemel en Aarde Valley) 92 točk. Vinar: Gordon Newton Johnson. To je tako lep in eleganten pinot, vsekakor ne tisto, kar bi večina pričakovala od vinske regije 'Novi svet'. Izraža mojstrsko ravnovesje, ki ga lahko južnoafriški pinot doseže v novosvetskem slogu zrelega rdeče-sadnega značaja s fino starostjo svetle kislosti in zemeljsko prevlado gozdnih tal. Stisnjeni cvetni toni so povezani z notami rdeče češnje, začimbe cola in podrast skozi. Svilnato in gladko ponuja mehke, fine tanine, ki nekako še vedno uspejo zagotoviti sedanjo strukturo za splošno ravnovesje in harmonijo. Popijte zdaj – 2023.

Boekenhoutskloof 2015 Dražbeni rezervat Ceha vinarjev Cabernet Sauvignon (Franschhoek) 94 točk. Vinar: Marc Kent. Čeprav je morda bolj znan po svoji klasiki Boekenhoutskloof Syrah ali Semillon, NE podcenjujte moči in lepote Caberneta Marca Kenta. To je resnično omamljanje, polno uravnotežene in sestavljene moči, kar kaže na to, da gre za vino, razčlenjeno za dolge razdalje. Napolnjena je z zrelimi, gostimi aromami in okusi črnega sadja, ki se izražajo v valovih črne slive, jagodičja in češnje, ki so poudarjeni s prijetnimi namigi zelenega popra, sladkega korena in zoglenelega lubja. Je drzen in trdno strukturiran na nebu, z robustnimi tanini, ki se dolgo zadržujejo na žvečilnem zaključku začimb za cigare. Pijača 2022–2028.

Če si želite ogledati celoten seznam ocen za letošnja dražbena vina, Klikni tukaj .