Piva, ki prihajajo iz belgijskih obrtnih proizvajalcev, od sadno obarvanih kravljic do behemoth četveric, ponujajo živahen okus in okus po zgodovinski pivovarski dediščini. Ni čudno, da se ameriški ljubitelji piva odločajo za Bruselj ali Brugge nad Londonom in Berlinom, ko se čas dopustov premika. Tukaj je nekaj mest, ki jih je treba obiskati za prvi potovalni obisk pivovarne.

Duvel-Moortgat

Le malo belgijskih zvarkov s hrustljavim, hmeljastim zaskokom in aromatično blazino snežno belega puha privlači brbončice ameriške pijače bolj kot istoimenski flamski pivovar Old World pale ale. In z dodatnimi okusi, ki jih zagotavljajo pivovarska opatija Maredsous opatije in Liefmans lambics, je to odličen kraj, da se žejnim popotnikom namočijo noge.

Pivovarna Bosteels

Z raznolikostjo treh pomembnih stvaritev - cvetnega Tripela Karmelieta, močnega bledega aleja Kwak in penečega vina DeuS Bière Brut - degustacijske seje tukaj osvetljujejo paleto belgijskih vsakdanjih stilov in načine, kako lahko posebej zasnovana steklena posoda okrepi aromatiko v vsak. Dihajte globoko, srkajte počasi in se učite, medtem ko okušate na tej vroči točki.

Cantillon

Trdna, divje kisla piva te samostanske pivovarne veljajo za sveti gral belgijskega piva, ki jih mnogi berofili štejejo za sveti gral. Poskusite njihove najbolj cenjene možnosti, Rosé de Gambrinus, malinovo jagnje, poimenovano po starodavnem pivovarju, in izjemno redek Zwanze, ki se iz leta v leto razlikuje.

Pivovarna Huyghe

Ne naredite napake, če ignorirate rožnatega slona v vzhodni Flandriji samo zato, ker ga lahko vidite na ročajih za pipe in policah z živili po vsej ZDA. Trdno kuhanje tukajšnjih pivskih mojstrov, s katerimi boste dejansko imeli spodobne možnosti, da podtaknete kelih, je eden od razlogov, da morate tukaj obiskati. Poskusite priljubljena piva Delirium, Tremens, Nocturnum in njihova sezonska zimska sezona Noël.

Pivovarna Dupont

Ta pivovarna je najbolj znana po svojem prototipskem saisonu - svežem, začinjenem pivu v kmečki hiši z nizko vsebnostjo alkohola s poreklom iz francosko govorečih regij v Belgiji - proizvaja tudi številne druge fine steklenice, ki jih je v ZDA težje dobiti, na primer kot Cervesia, Bière de Beloeil in organska sorta piva, vključno z Bière de Miel, narejena iz ekološkega medu.

Pivovarna Westvleteren

Številni strokovnjaki so Trappist Westvleteren 12 (v pivskih krogih znan kot 'Westy 12') označili za eno najboljših piv, in če ga želite dobiti, morate iti neposredno do vira. To globoko hrastovo čudo lahko uživate skupaj s svojimi brati, Westvleteren Blonde in 8, po sprejemljivih cenah iz pip v pivovarni samostana trapista sv. Siksta, kjer je narejena, ali različnih bližnjih kavarnah.

Kako priti do tja

Oglejte si BeerTrips.com ali AleStreet News, ki s svojimi industrijskimi prijateljstvi vodijo skupine 25 po obsežnih letnih pohodih po Belgiji. Ciao s sedežem v južni Kaliforniji! Potovanja ponujajo Great Belgien Beer Tours, vključno z decembrsko nogo, namenjeno izključno božičnim pivom.