Kalifornijski vinarji so po trgatvi leta 2012 zdrobili rekordno visokih 4,01 milijona ton grozdja, kar je za 1% več od nekdanjega rekorda, ki je bil postavljen leta 2005, v skladu s predhodnim poročilom Kalifornije o kmetijski statistiki za leto 2012. Najboljše tri vodilne sorte letnika 2012 so bili Chardonnay (16,8%), Cabernet Sauvignon (11,3%) in Zinfandel (10,3%).

Kuharji iz New Yorka Leah Cohen (Pig in Khao), Elizabeth Falkner (Krescendo), Alex Guarnaschelli (Butter), Shanna Pacifico (Back Forty West) in Missy Robbins (A Voce), so se pomerili na kulinaričnem obračunu s prašiči Cochon 555 v nedeljo, 10. februarja, na manhattanskem Chelsea Piersu. Na prireditvi - zdaj že peto leto - je vsak kuhar celoten prašičji prašič spremenil v praznik gobca do repa za 20 sodnikov in 400 gostov. Konec večera je Missy Robbins prejela princeso porc in se bo v nedeljo, 16. junija, pomerila na prireditvi Grand Cochon v Aspenu. Poleg tega je Joshua Wortman zmagal na koktajl tekmovanju Punch Kings. Privoščljiva hrana je bila združena z vinom Scholium Project, pivom Anchor Brewing in destilarno Bourbon Breckenridge. Naslednji Cochon 555 bo v Atlanti 17. februarja.

Trinchero Family Estates načrtuje triletno širitev svoje vinske kleti West Side s 300 milijoni dolarjev. Projekt bo vključeval dodatek linije za hitro polnjenje in avtomatiziran sistem skladiščnih regalov, ki bo Trinceru omogočil, da doseže več kot 30 milijonov primerov. Trenutno proizvodnja Trinchera znaša približno 20 milijonov primerov letno.

Prodaja portugalskih namiznih vin v ZDA se je v prvih desetih mesecih leta 2012 v primerjavi z enakim obdobjem leta 2011 po podatkih trgovske skupine ViniPortugal povečala za 15% na 29,55 milijona USD. Prodaja se je v istem časovnem okviru povečala za 8% na 8,99 milijona litrov. ZDA so šesti največji izvozni trg portugalskih vin.

Veuve Clicquot, druga največja svetovna znamka šampanjca, je združil moči z Michelinovim kuharjem Joëlom Robuchonom pri projektu vina in hrane. Od tega meseca bo Robuchon v svojih obratih povezoval izbor Veuve Clicquot z jedmi, vključno z L’Atelier de Joel Robuchon, ki ima lokacije v Hong Kongu, Las Vegasu, Londonu, Singapurju, Tajpeju in Tokiu. Seznanitev bo na voljo tudi v pariškem hotelu Du Marc Veuve Cliquot.

Prvič po prepovedi je oddelek za nadzor alkoholnih pijač v New Jerseyju izdal državno dovoljenje za destilarno. Z dovoljenjem Jersey Artisan Distilling načrtuje izdajo ruma aprila 2013, ki je izdelan z uporabo tehnik, ki segajo v kolonialno obdobje države, ko so proizvajali temni rum. Družba tudi poleti načrtuje izdajo rumov, ki jih proizvajajo iz sadja, ki ga pridobivajo iz države, vključno z jagodami in borovnicami. Izbori Bourbon in viskija Jersey Artisan, izdelani iz koruze New Jersey, naj bi na trg prišli leta 2015.