James Abraham, 40-letni član rezerv vojske, se je lani poleti napotil na digitalni tečaj vina, ko je bil napoten v vzhodno Afriko.

'Bil je povsem samostojen,' pravi o programu, ki ga je trajal približno dva tedna. 'Lahko ste si prilagodili, kako ste se učili in razporedili svoj čas.'

Abraham si je že od nekdaj želel študirati vino, vendar ni imel časa ali proračuna za formalne naloge. 'Vsekakor je bilo zaradi karantene,' pravi. 'Všeč mi je razširiti bazo znanja in ker je bilo to na spletu in brezplačno, je bilo to enostavno narediti.'

Številni vinski radovedneži se med nova pandemija koronavirusa . Za tiste, katerih finance in urniki to dovoljujejo, lahko vodene skupne degustacije ali razredi med karanteno zagotovijo prepotrebno povezavo.

Štirje programi virtualnega izobraževanja o vinu za vsak proračun

Larissa Dubose je vinska strokovnjakinja s sedežem v Atlanti, ki dela kot višja lokalna vodja luksuznih vin. V prostem času teče Lotus in trte , spletno mesto za izobraževanje o vinu, ki ponuja blago in degustacije po naročilu.

'Na dve roki lahko precej računam na število vodenih degustacij, ki sem jih opravil pred lanskim letom,' pravi Dubose. 'Zdaj delam vsaj dva ali tri mesečno.'

Vinska profesionalka s sedežem v Atlanti Larissa Dubose je ustanoviteljica The Lotus and The Vines / Foto Krys Alex

Stranke podjetja Dubose segajo od korporacijskih skupin do prijateljev, ki so morali zaradi pandemičnih omejitev odpovedati načrte.

'Imela sem dekle, ki je dopolnilo 40 let, in vsi naj bi šli na Veliki Kajman,' pojasnjuje. 'Torej, imeli smo degustacijo, kjer potujete po svetu iz varnosti svojega doma, potem pa nikomur ni treba nikamor voziti.'

Vinski svetovalec in vzgojitelj Kelly Mitchell tudi lansko leto začeli prirejati virtualne degustacije. Verjame, da sposobnost prilagajanja tečajnih nalog in obveznosti spodbuja novonastale vinske navdušence.

'V našem BC, pred življenjem koronavirusa, je bil večina od nas tako hitra,' pravi Mitchell. 'Zanimanje za potrošniška vina je v tem okolju imelo priložnost za razcvet in zaradi tega so navidezne degustacije resnično zaživele.'

»Obstaja ta popoln dostop, ki ga prej nismo imeli. To vsekakor pomaga, ko govorimo o tem, kako narediti vinski svet bolj raznolik. «- Larissa Dubose, Lotus in trte

Osebje v vinskem baru New York City Supernatural Wine Company to lahko potrdi. Po zaprtju barov in restavracij marca 2020 je ustvaril digitalne različice svojih tečajev na kraju samem. Format je učiteljem omogočil, da povečajo velikost predavanj s 16 na več kot 40 udeležencev in razširijo svoj doseg.

'Gojili smo nove stalnice iz krajev, kot so Boston, Santa Fe, DC, Oklahoma, Miami, Chicago itd., Ki še nikoli niso bili niti v vinskem baru,' pravi Sarah Stafford, direktorica prireditev in komunikacij. 'Prav tako smo imeli več družinskih članov iz različnih držav za različne razrede.'

Lani septembra je debitiral Vinski navdušenec Akademija za ljubitelje vina , ki ponuja virtualni vinski tečaj vina v partnerstvu z Wine & Spirit Education Trust (WSET). Predavanje se je napolnilo v nekaj dneh po odprtju, kar organizatorji pripisujejo pomanjkanju geografskih omejitev za vpis.

Povečana možnost povezave ima osebne in poklicne posledice.

'Obstaja toliko informacij, ki bi jih lahko zamudili, ker ne bi mogli priti do dejanskega dogodka,' pravi Mitchell. »Če pa se lahko te resnično pomembne plošče udeležite virtualno in je to možnost za vas brez velikih stroškov, zdaj obstaja način, kako odpraviti svojo žejo po teh informacijah. Upam, da bo to še vedno ponudba, ki jo bodo organizatorji konferenc upoštevali po pandemiji. '

'Za vinske šole, ki so specializirane za osebno osebno poučevanje in usposabljanje, je bila pandemija tako škodljiva kot za fine restavracije,' pravi Mary Ewing-Mulligan MW, predsednica Mednarodnega vinskega centra / Foto vljudnost IWC

Na žalost je središče digitalnega izzivanja izobraževalnih ustanov s težjimi odtisi. Vpis v New York Mednarodni vinski center (IWC) se je junija 2020 v primerjavi z junijem 2019 znižal za 50%.

'Za vinske šole, ki so specializirane za osebna izobraževanja in usposabljanja, je bila pandemija tako škodljiva kot za fine restavracije,' pravi Mary Ewing-Mulligan, MW, predsednica IWC. Zelo želi dobrodošlico študentom, ko se »počutijo varne pri vrnitvi v običajne okoliščine. Upajmo, da bo ta dan nekje leta 2021. '

Vendar pa so za ljudi, kot je Abraham iz vojske, ki se opisuje kot 'zelo dobro seznanjenega s spletnim učenjem', dobrodošli virtualni formati.

Gradnja vključujoče skupnosti digitalnih pijač zahteva resnično skrb in zavzetost

Dostopnost lahko povečajo tudi na niansirane načine.

Virtualno degustacijo kleti lahko gosti ustanovitelj podjetja ali vodilni vinar, 'nekdo, s katerim morda niti ne bi mogel govoriti, če bi dejansko šel v klet,' pravi Dubose. »Obstaja ta popoln dostop, ki ga prej nismo imeli. To vsekakor pomaga, ko govorimo o tem, kako narediti vinski svet bolj raznolik. '

Navidezna izobrazba ne spušča ovire za vstop v vinski svet, temveč jo spreminja. Če vam je bilo na primer v restavracijah neprijetno postavljati vprašanja sommelierjem, vas bo morda opogumila Zoom. To vseskozi gradi zaupanje in navdušenje nad vinskim znanjem.

»To je tisti hrošč vina. Ko se začneš nekaj malega naučiti, je zajčja luknja, samo še naprej se želiš učiti, «pravi Dubose. »Vesel sem, ko vidim, da se več ljudi zanima za vino, ne glede na to, ali so navdušenci ali profesionalci, in se udeležuje tečajev.

»Mislim, da je nebo meja. To je res lepa stvar, ki se je pojavila v res grdem letu. '