Pomlad je najboljši čas za potovanje v The Crescent City. Toplo je, a poletna vroča vročina še ni prišla in mesto kot celota je po Mardi Grasu sprostilo pregovorni izdih. Medtem ko je najbolj znan po svojih predposnih bakanalijah, The Big Easy niso vse kroglice in pijača. Ne, večinoma je to pijača - in vino, in hrana, ki potiska kuverte, in cel nered očarljivih, ljubiteljev zabave, ki znajo ceniti dekadentne blagodati življenja.

Wine & Dine

Postanek za slane zalivske ostrige na polovični lupini in 24 vin na kozarec v pivnici John Besh, Lüke , kjer so ljubljeni školjke od petnajstih do šestih zvečer le petdeset centov. Prihranili boste prostor za visoke novince Restavracija R’evolution , s svojimi vinskimi kartami iPad, 36 kozarcev in vinsko kletjo s 10.000 steklenicami. Visokokakovostne južne vozovnice, kot so rakovice s pivom, ni treba zamuditi. Na iznajdljiv, eklektičen Serendipity , vsekakor poskusite hiperkreativne, sablasne gobe na žaru z maslom huitlacoche-Brandy in nabodala lubenice in tune, napolnjene s cvetnim prahom in komarčkom.

Brunch

Če se tu zbudite v nedeljo, ni boljšega mesta, ki bi omilil udarec vaše sobote, kot s slavnim jazz brunchom ob Poveljnikova palača , ki se nahaja v znamenitem viktorijanskem dvorcu okoli leta 1880. Naročilo: Klasični ledeni blok - Vodka Bloody Mary, želvina juha in jajca Cochon de Lait - obilen krožnik z jajci, počasno dimljeno svinjsko ramo, pinjenec iz pinjenca, dušen v gobem fricasseeju in pikantni tasso Hollandaise omaki.

Ostani

Nahaja se le nekaj ulic od francoske četrti, Hotel Modern , s svojimi visoko oblikovanimi kopanji, se ponaša tudi s koktajl meko Bellocq, kjer se domačini zgrinjajo in pijejo drobljene ledene tlakovce v baru. Et toi!