Veliko lepih presenečenj pričakuje prvič obiskovalce Oregonske severne doline Willamette, najbolj znane kot epicenter Oregonskega modrega modrega pinota. Tam je osupljiva pokrajina, zmerno podnebje, pogoste priložnosti za klepet z lastniki kleti in vinarji. Presenečeni boste nad številnimi različnimi načini potovanja - z avtom, z limuzino, s kolesom, na konju. Predvsem pa boste odkrili odlična vina, ki niso modri pinot.

Število kleti v dolini Willamette - približno 200 in šteje - pomeni, da bo vsako vaše potovanje edinstveno. Raznolikost razstavljenih vin dokazuje, da Oregon ni noben trik vinskega ponija. V številnih degustacijskih prostorih boste odkrili lasersko oster beli pinot, slasten sivi pinot, mehek in močen chardonnay ter živahen, aromatičen rizling. Pri drugih boste našli bolj eksotične vozovnice - Arneis, Auxerrois, Gamay Noir, Müller-Thurgau, Zinfandel.

Turizem je postal glavna prednostna naloga mnogih kleti, saj se Oregon spopada s svojim prvim pomembnim presežkom vina po mnogih letih. Za potrošnike to pomeni znižanje cen tudi vrhunskih vin in bolj dobro izdelana vina iz Oregona, ki se prodajajo za 15 dolarjev in manj. Pomeni tudi, da se boste počutili zelo dobrodošle, kamor koli greste. Z malo predhodnega načrtovanja so možnosti za turnejo v zakulisju, morda z vinarjem, odlične.

Namen tega članka je pomoč pri vašem vnaprejšnjem načrtovanju. Ne zato, da vam natančno povem, kam iti, ampak ponuditi nekaj nasvetov, kako čim bolje izkoristiti svoj čas, in vpogled v nekaj zanimivih krajev za prenočišče in večerjo.

Prvi dan - Portland

Začnite v centru Portlanda, ki je polno odličnih degustacij in odličnih restavracij. Preveril sem se do psov prijaznih Hotel Ace. Ročno kvačkani monogram, objavljen v dvigalu, odlično zajame gestalt kraja. 'Če bi šli po stopnicah, bi že bili tam,' svetuje. Z nenaklonjenim odnosom ima ležerni Ace čudovit sedež v Portlandu. Stumptown Coffee and Clyde Common (z »domačo in tujo kulinariko«) sta na lokaciji, okrožje Pearl - epicenter hrane in pijače v središču mesta - je tik pred vhodnimi vrati.

V bližini so Powell’s Books, več muzejev in nekaj odličnih vinskih barov. Poskusi Metrovino Bistro Bar Steklenica tako za novo ameriško kuhinjo kot za obsežne vinske polete Oregonska vina na Broadwayu za intimno sedenje in regionalni fokus oz Vinski bar in bistro Thirst za čudovite razglede.

Če vas vročo vreme spominja na visokega, Pivovarna Deschutes , Bridge Port Brew Pub , Widner Gasthaus pub , Pivnica Lucky Labrador Brew , Novi stari Lompoc in Roots Brewing Company so vsi v bližini.

V zadnjih letih je Portland postal dom vse večjemu številu obrtnih destilarn, zlasti Clear Creek , prva in največja ter nekaj kleti, kot je Portland Wine Project, dom kleti Boedecker in vina Grochau. Morda vam bo žal, da boste kmalu zapustili mesto, vendar dolina Willamette in njene kleti vabijo, najbližje le 40 minut vožnje jugovzhodno od mesta.

Za dober pregled regijskega načrtovanja in načrtovanja potovanj obiščite spletna mesta Združenje kleti Willamette Valley in Vinska deska Oregon . Obe ponujata obilo informacij o posameznih kleti, šestih pod-AVA-jih, krajih za bivanje, posebnih dogodkih, ogledih in drugih dejavnostih. Obstajajo tudi bolj osredotočena spletna mesta, osredotočena na AVA, na primer dundeehills. org in chehalem gore. org, dve, ki sem ju uporabila v okviru lastne raziskave. Avtor vinskih poti Oregona Steve Roberts ima tudi spletna stran za winetouring ki se pogosto posodablja. Nekaj ​​splošnih nasvetov: Skupite obiske kleti, da zmanjšate čas vožnje. V nasprotju z Napo, kjer dve glavni cesti potekata proti severu / jugu in je enostavno krmariti, boste tu v Oregonu takoj po odhodu z avtoceste po vijugastih, gričevnatih podeželskih cestah. Vožnja na videz kratke razdalje vam lahko požre veliko časa in energije. Seveda boste pili veliko vode, silili se boste, da pljuvate (z vinarijami je res v redu) in imeli boste določenega voznika, kadar koli je to mogoče.

Najbolj zasedeni turistični časi, pravi Sue Horstmann, izvršna direktorica združenja vinarjev Willamette Valley, se začnejo z valentinovim vikendom in nadaljujejo skozi zahvalni dan. Ta dva praznika, skupaj s spominskim dnem, praznikom dela in vikendom IPNC, sta, ko je odprta skoraj vsaka degustacijska soba in so predvideni posebni dogodki. Če pa raje obiskujete, ko ni gneče, se izogibajte počitnicam in poletnim vikendom. Za mirnejšo in bolj intimno izkušnjo je optimalno zgodaj do sredine tedna.

Ko sem načrtoval svoje kratko potovanje preteklo zimo, sem se odločil, da bom raziskal dva AVA, ki sta najbližja Portlandu: gore Chehalem in Dundee Hills. Vključil sem mešanico pionirskih kleti, butikov in povsem novih start-upov. Poklical sem naprej, da se dogovorim za sestanke. Ko boste to storili, vprašajte o urah obiska, posebnih možnostih za pokušino in turnejo ter drugih dogodkih, ki jih je klet načrtovala. Pogosto boste imeli boljšo izkušnjo, če bodo vedeli, da prihajate, in se izognili razočaranju z napisom 'Zaprto danes' v svoji najljubši kleti.

Drugi dan — gore Chehalem AVA

Le 19 milj jugozahodno od centra Portlanda sem prečkal gorovje AVA Chehalem (sha-HAY-lum). Tu je približno 1.600 hektarjev vinograda, vključno z zgodnjimi zasaditvami pionirjev Dick Erath, David Adelsheim in Dick Ponzi.

Dan sem začel v Rex Hill, zdaj tudi dom vinogradniških delavnic od A do Ž. Rex Hill je bila ena prvih oregonskih kleti, ki je stekleničila eno vinogradniški modri pinot. Proizvodnja je bila zmanjšana s 30.000 na 10.000 primerov, kakovost pa je spet v porastu. Nalije se pet ali šest vin (10 USD, člani vinskega kluba brezplačno). Najbolj zanimiva 'miza z bistvi' zaseda središče sobe z nekaj ducati kozarcev Riedel, razporejenih v krogu, vsak pa vsebuje različno sestavino zelišč, cvetov, začimb, sadja ali drugih okusov. Šmrkaljev raj.

Nato sem se odpravil čez avtocesto in po strmi in vijugasti gorski cesti do novo zgrajene Vinarija J. K. Carrie . Blagovno znamko sta leta 1999 lansirala Jim in Allison Prosser, vendar je klet nova, skupaj s sosednjim vinogradom na vrhu gore Parrott. Cilj je 'visokokislinski, gladki tanin, dozoreli pinoti', kar ponazarja njihovo stekleničenje Provocateur (24 USD). 'Začeli smo proizvajati vina, ki so v prvih petih letih boljša,' pravi Jim Prosser, ki je vino izdeloval v Burgundiji in na Novi Zelandiji ter v dolini Willamette.

Popoldan je bil namenjen raziskovanju kleti vzdolž Calkins Lane, kratko vožnjo zahodno od Newberga. Začelo se je ob Vinograd Adelsheim , ki sta jo leta 1971 ustanovila David in Ginny Adelsheim. Tu boste našli kar ducat enojnih vinogradov, ki jih natočijo za obiskovalce degustacijske sobe. Člani vinskega kluba okusijo brezplačno, če pokličete naprej, pa se lahko dogovorite za posebne degustacije v knjižnici.

Samo po cesti je ArborBrook , očarljiva nekdanja kmetija orehov in lešnikov, ki zdaj vključuje 12 hektarjev vinogradov, degustacijsko sobo v stoletnem hlevu za sušenje oreščkov in shrambo v nekdanjih oblogah za konje lastnikov. To je delo ljubezni do Davea in Mary Hansen, ki pripravita izbor pinotov in čudovitega Sydney Sémillona pozne žetve.

V bližini krika je razdalja Lachini, še en relativno nov strokovnjak za pinot s 45 hektarji in zunanjo teraso, ki ima eno najboljših pogledov na tem območju. V gradnji je nova degustacijska soba, ki naj bi se odprla pozneje poleti, medtem pa na spletnem mestu preverite posebne dogodke.

Trisaetum je bila moja naslednja postaja. To je edinstvena klet / umetniška galerija, ki prikazuje izjemne talente lastnika Jamesa Freya. Trisaetum se nahaja v bližini Beaux Frères in Brick House v Ribbon Ridge AVA (podskupina gorovja Chehalem). Frey je fotoreporter in slikar, njegova umetniška dela z zakovicami pa so razstavljena in naprodaj ob degustacijski sobi kleti. Oglejte si serijo Fermentacija - slike, ki uporabljajo pravo vinogradniško umazanijo - in serijo Element, ki na platno vključuje dejanske potaknjence vinske trte.

Vinogradništvo, ki ga je sooblikoval sosed Josh Bergström, vključuje tako uporabne pripomočke, kot je sadni sesalnik, ki preprečuje, da bi hrošče in druge MOG (razen grozdja) pošiljali v fermentatorje. Frey in njegova žena sta predana ljubitelja rizlinga in modrega modrega pinota. 'Naredili bomo vse, da bomo pridelali enega najboljših rizlingov v Ameriki,' iskreno zatrdi.

Prvi rizlingi Trisaetum so res izjemni. Leto 2007 že razvija okuse čebeljega voska in bencina, hkrati pa ohranja medeno cvetni značaj mladega sadja. Botritisani lassa rizling iz leta 2008 (9% alkohola in 13% preostalega sladkorja) je razodetje z eksotičnimi vonji plumerije in pomarančnega cveta, gosto mešanico sadja in celo meto.

Ob koncu tega prvega dne je bilo še čas za obisk nedavno odprte degustacijske sobe Newberg Čehalem. 'Vina delamo iz sort, ki bi jih tudi sami radi pili, če jih ne bi mogli prodati,' se je pošalil Harry Peterson-Nedry iz Chehalemovega in natočil kozarec svojega lahkega, papričnega, posestva pridelanega Grünerja Veltlinerja.

Tretji dan - AVD Dundee Hills

Dundee Hills AVA zaseda srce (in dušo) severne doline Willamette. Tu je David Lett, ki je ustanovil dvorišča Eyrie Vi, zasadil prvo grozdje vinifera v regiji. Na Rdečih hribih, kot so jih ljubkovalno znani, danes živi 1700 vinogradov in nekaj najbolj priljubljenih kleti v Oregonu, med njimi Domaine Drouhin, Domaine Serene, Erath, Eyrie Vineyards in Sokol Blosser.

Preden sem se odpravil v hribe, sem se ustavil v bližnjem Carltonu, čebelnjaku, ki je povezan z vinom. Prvi, ki se je preselil v mesto, je bil Ken Wright ki je prevzel zapuščeno tovarno rokavic. Danes je v bloku centra mesta ducat degustacijskih sob, približno tri desetine znotraj mestnih meja in še veliko več v bližini.

Pri Carlton Winemakers Studio , vodnik mi je bil ustanovitelj Eric Hamacher. Trenutni potniki vključujejo Andrew Rich, Ayoub, Brittan , Vinograd lene reke , Montebruno , Vrni se, No vinogradi in svoje Klet Hamacher .

Odkar se je Studio odprl pred osmimi leti, je bilo 19 ali 20 najemnikov, med njimi tudi takšni kultni butiki Soter, Scott Paul, Penner Ash in Kelley Fox. 'To je kot res ekskluzivna trgovina s steklenicami, ki deluje v imenu vsake kleti,' je pojasnil Hamacher.

V degustacijski sobi Studija je na kozarec ali v majhnih letih na voljo kar 40 različnih vin. V nekaterih sobotah gostujoči vinarji vodijo seminarje o AVA-jih, klonski izbiri, sodarstvu in drugih zanimivih temah. Prvi uspeh je bila 'Jušna noč' z gosti kuharji, družinskimi sedeži in tečaji plezanja. 'Malo repa maha psu,' pravi Hamacher. 'Ustvaril je buzz, ne pa tudi prodajo steklenic.'

Preostanek dneva je bil osredotočen na Rdeče hribe. Ob Sokol Blosser , vodilni v ekološkem kmetovanju in 'zelenih' poslovnih praksah, vodja prodaje Michael Brown je pojasnil, da 'popotnik v Oregon v teh dneh pričakuje vedno več. Pobegniti želim od ideje, da bi osebje stalo za šankom in točilo vino. Rad bi ljudi peljal ven v trto, da bi poskusili. Vsak konec tedna opravimo pohod po vinogradih - peturna, tri milje dolga zanka z dvema voditeljema in kosilom v vinogradu. '

Vista Hills zaseda tako spektakularno spletno mesto, da se njihov vinski klub imenuje Treehouse Club. Sosedje so Domaine Drouhin, Domaine Serene in Vrh lokostrelstva. Tu se priredijo tri ducate porok na leto. Želite na poroko prispeti s konjsko kočo ali na konju ogledati vinograde? Konjeniški vinski ogledi lahko obveže.

Pred skoraj 25 leti je Robert Drouhin, ko je ustanovil regijo, prinesel mednarodno pozornost in takojšnjo verodostojnost Domaine Drouhin Oregon . Zdaj odprta za javnost, ta znamenita klet je ena izmed peščice, ki lahko obiskovalcem ponudi degustacije Burgundije in Oregonskega pinota po meri. Na dan, ko sem ga obiskal, je bil na obisku Philippe Drouhin, brat vinarja Veronique Drouhin. Odgovoren je za upravljanje vseh vinogradov na obeh straneh Atlantika.

'Mislim, da v terroirju ne morete doseči kakovosti, ki je ni,' mi je rekel. »Toda potencial, ki ga lahko obdržite ali uničite. Z izkušnjami postanete boljši pri vključevanju tega potenciala v končni izdelek. Upamo, da bomo našli potrošnika, ki ima rad vino, ki je všeč nam. Vidim, da se okusi razvijajo do vin, ki so manj hrastova in v vseh pogledih bolj subtilna. To je dobro za pinot. Tanini v Oregonu so bolj subtilni kot v Burgundiji. To je že zmaga za vina iz Oregona. '

Končal sem svojo prekratko turnejo pri Domaine Serene. Tu osnovna degustacija stane 15 dolarjev, a 40 dolarjev (samo po dogovoru) vam prinese V.I.P. ogled in degustacija, z nekaj vinogradniškimi vini in s sirom. Pripravljajo se načrti za še bolj ambiciozno možnost, vključno z ogledom vinograda, razširjeno degustacijo in 'bolj epikurejsko izkušnjo', pravi vodja oddelka za odnose z javnostmi Michele Boyer. Veliko nagrajeni izbor vin Domaine Serene vključuje pol ducata pinotov, ki jih je poudaril rezervat Evenstad.

Degustacija, sprehajanje po vinogradu in slikovita vožnja bi lahko trajala dneve, celo tedne. Če želite kar najbolje izkoristiti svoj čas v dolini, obiščite nekatere tukaj predstavljene restavracije in vinske bare, prav tako pa so vsi specializirani za težko dostopne lokalne izdaje. Zaradi okusa vina, ki je okusno v nekaj miljah ali celo metrih od mesta, kjer je bilo pridelano njegovo sadje, je potovanje z vinom tako posebno in nepozabno.

Vrhunska vina te vinske ture po Oregonu

95 Chehalem 2006 Izjava modri pinot 99 USD
95 Scott Paul 2008 Audrey Pinot Noir 65 dolarjev
94 Trisaetum 2008 rizling 24 dolarjev
94 Ken Wright 2008 Canary Hill Vinogradniški modri pinot 50 dolarjev
93 Kelley Fox 2008 Maresh Vinogradniški modri pinot 50 dolarjev
92 Adelsheim 2008 Elizabeth’s Reserve modri pinot 48 dolarjev
91 Brittan Vineyards 2007 Gestalt Block Pinot Noir 45 dolarjev
91 Domaine Serene 2006 Jeruzalemski hrib modri pinot 75 dolarjev
91 Hamacher 2007 Cuvée Forêts Diverses Chardonnay 35 dolarjev
91 Longplay 2008 Lia's Vinogradniški modri pinot 24 dolarjev
90 Sineann 2008 Rdeče namizno vino 16 USD
89 J. K. Carriere 2007 Provocateur Pinot Noir 24 dolarjev

Prenočišče in obedovanje

VLAGANJE

Allison Inn & Spa - Deluxe do konca, s spa na kraju samem, restavracijo Jory, sejne sobe, bazen in vrtove.

Gostilna Črni oreh - Obdan z vinogradi, samo zajtrk. Pojdite sem po vedrino in poglede.

Gostilna Brookside - Na 22 hektarjih v Carltonu, z 9 apartmaji, vrtovi, pohodniškimi potmi in gostinskimi vinskimi večerjami kuharjev.

Gostilna na Red Hillsu - Prijetna podeželska restavracija z restavracijo Farm to Fork, delikatesna ponudba in vinski bar Press, v katerem je težko najti butične steklenice za pokušino ali za prevoz.

Kmetije Red Ridge - Vrtec in vrtna trgovina z enim apartmajem za goste. Durant Vineyards je posestvo klet.

Vinogradi in gostilna Youngberg Hill - Pogledi na gore, ekološki vinograd, štirje apartmaji in štiri sobe za goste. Odlična lokacija za ogled vina.

Jedilnica

Bluehour - institucija v Portlandu z regionalno kulinariko in premišljeno vinsko karto približno ene četrtine Oregona.

Clyde Common - klepetalnica za vinare, ki meji na hotel Ace, s polnim barom, poznonočnim menijem in udobno gostilno.

Cuvée - francoska kulinarika v središču Carltona. Omejena lokalna vinska karta, nekaj francoskih tudi.

Kmetija do vilic - lokalno prijetno hrano, ki jo strežejo ves dan. Del gostilne na Red Hillsu.

Jory - Elegantna restavracija in bar v Allison Inn & Spa, Odlična vina na kozarec s predstavljenimi kleti in kuharsko mizo.

Nickova italijanska kavarna - Njihov moto je: 'Hranjenje vinske države Oregona od leta 1977.' Še vedno najljubši vinar. Oglejte si Zadnjo sobo.

Poslikana dama - samo večerja. Lokalna kulinarika, viktorijanski kraj in zelo dobra oregonska / francoska vinska karta.

Osat - Mož in žena Eric Bechard in Emily Howard vodita to majhno skrivališče v McMinnvilleu. Samo večerja, meni s tablo, domiselna (zabavna!) Vinska karta. Na splošno pravo odkritje.

Martha's Tacos v Lafayette (503.864.3304) - kraj, kjer se lahko odločite za tacos (in še več!), Medtem ko se družite z lokalnimi vinogradniki in vinarji.

Prihajajoči dogodki

Portland Indie Wine Fest: 8. maj, Portland, OR (pravkar sprejeto)
Provizija: 75 USD splošno / 125 USD VIP čas: splošna degustacija od 14. do 18. ure / degustacija VIP od 13. do 18. ure Telefonska številka: (503) 595.0891. Zgradba Bison, 419 NE 10th Avenue, Portland.

Polni maraton Fine Wine : 11. julij
1500 tekačev bo teklo skozi vinsko državo Oregon, začenši z glavne prometnice Dundee, preden bodo potovali po vinogradih, kot so Domaine Serene, Domaine Droughin, White Rose, De Ponte in Vrh lokostrelstva. Stroški so do 11. maja 70 USD, nato 80 USD. Dirka se začne ob 7. uri.

Mednarodno praznovanje modrega modrega pinota: 23. in 25. julij, McMinnville, OR
IPNC 2010 bo za vikend degustacij, seminarjev in obrokov v vinski državi Oregon gostil več kot 60 mednarodnih proizvajalcev modrega modrega pinota in 50 vrhunskih kuharjev s severozahoda.

Kolesarska vinska država Oregon: nedelje v avgustu, dolina Willamette, OR
Bike Oregon Wine Country vodi kolesarja skozi Eola Hills in Vinsko deželo Mid-Willamette Valley. Različne poti ponujajo tako kratke kot dolge zanke, ki se gibljejo med 45 in 70 miljami. Dnevne vožnje zapustijo vsako nedeljo v avgustu. Start in cilj sta v vinskih kleteh Eola Hills v kraju Rickreall v Oregonu, vendar se pot vsak vikend razlikuje. Kosilo je na voljo v eni izmed številnih sodelujočih kleti, vse vino, kupljeno na poti, pa z enim od naših vozil “SAG” prevažamo nazaj na Eola Hills.

Vinogradniki gorovja Chehalem Konec tedna praznik dela »Raziščite, obiščite in okusite!«: Od 4. do 6. septembra 2010
Dnevi odprtih vrat kleti, degustacije in predstavitve vinogradov po gorah Chehalem in AVB-jih Ribbon Ridge. Časi in podrobnosti se razlikujejo glede na udeleženca, vendar so običajno od 11:00 do 17:00. Degustacijske pristojbine se razlikujejo glede na lokacijo.

Oregonsko prvenstvo v vinski trti in praznovanje trgatve: 11. in 12. september 2010
Ekipa, ki proizvede največ sokov, se uvrsti na svetovno prvenstvo v grozdju z grozdjem v Santa Rosi v Kaliforniji. Za rezervacije pokličite 1.800.344.9463.

Vinska in kmetijska turneja po južnem Oregonu: v teku
Vinska turneja po južnem Oregonu, kleti v krajih Rogue, Applegate, Illinois in Umpqua Valley odpirajo vrata za degustacije in gurmanske pare hrane.