Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Igra Prestolov

Vina v počastitev vašega najljubšega Starka (ali Lannisterja)

V naslednjih šestih nedeljah, osmi in zadnji sezoni Igra prestolov bodo predvajali na televizijskih zaslonih po vsem svetu. Veliko ljubiteljev GoT tukaj W.E. HQ je preučil prvih sedem sezon, kar je privedlo do živahne razprave o tem, katera vina bi najbolje predstavljala glavne preostale like. Tukaj so steklenice, ki jih morate pobrati, da pokažete svojo podporo House Stark, House Targaryen ali House Lannister. Navsezadnje smo se prebili tudi skozi pet kraljev, odsek glave, neskončne pohode gor in dol po Kraljevi cesti ter čez Ozko morje in nazaj.



Pet severnih vin v podporo House Stark

Jon Snow

Jon Snow / Aegon Targaryen se je moral vse popolnoma izkazati, da je prišel tako daleč. Enako je s kanadsko Icewine. Ta steklenica z polotoka Niagara je narejena iz hibridnega grozdja Vidal, gadovskega sina Ugnija Blanca in drugega hibrida, Rayon d'Or. Grozdje uspeva v ekstremnem mrazu, ki ga najdemo severno (od stene), in konča v kompleksnih, a sladkih Icewinesih.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (polotok Niagara) 55 USD / 375 ml, 94 točk . Intenzivno aromatično vino prinaša koncentrirane okuse breskovega sirupa, marelične marmelade in kandiranega ananasa. Bujnost in obloga z jezikom se sladkosti (250 g / L preostalega sladkorja) ustrezno nadomesti s kislostjo, ko se po grlu spušča, pa dodamo še sloje javorjevega sirupa, maslenice in maslene opeke. Izbira urednikov. -Paul Gregutt

Daenerys Targaryen

Mati zmajev je ženska, ki si zasluži steklenico, ki je vredna starosti in vredna vsakega centa. Zapečatil je to rožnato šampanjec v omejeni izdaji, ki je bil izdelan po saignée ali po metodi 'to bleed'.



H. Blin NV Rosé de Saignée Omejena izdaja ekstra brut pinot meunier (šampanjec) 96 USD, 94 točk .Ta barva te omejene izdaje je temnejša od številnih roséjev, ki so izdelek, ki pride v stik s kožo in ne doda rdečega vina. Barva tudi napoveduje bogastvo vina z nekajletnim staranjem v steklenicah. Toast prihaja skozi rdeče sadje in dobro uravnoteženo kislost. Popij zdaj. Izbira urednikov. -Roger Voss

Cersei lannister

Kraljica sedmih kraljevin ni neznanka, če bi vse požgala z divjim ognjem. Zanjo ponujamo to Amarone della Valpolicella, temno, razkošno in zapeljivo vino iz suhega grozdja kot blagajna Casterly Rock.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) 79 USD, 93 točk . Na tej polni rdeči se skupaj z vonjem mentola pojavijo arome žgane zemlje, usnja, grmičevja in češenj, mariniranih v žganih pijačah. Trdno žvečilno nebo kaže tako razkošje kot svežino, saj ponuja hrbtenico žametnih pekmezov, pečenih sliv, tobaka in sladkega korena ter žametne tanine. Pijača 2017–2024. -Kerin O'Keefe

Tyrion Lannister

Tyrion je zdaj v rokah dvema potencialnima monarhoma Westerosa in je vedno pripravljen z nasveti zdrave pameti (in vinom). Za razliko od nekaterih članov svoje družine ni bil nikoli obseden z močjo, zaradi česar je bil redek zlati lev. To ga spravi v lepo družbo s tem redkim starostno sposobnim Grenachejem.

Epoch 2015 Sensibility Grenache (okrožje Paso Robles Willow Creek) 75 USD, 95 točk . Redko se zgodi, da grenacheta štejejo za klet, vendar je ta lepota, ki jo strateško podpira 4-odstotna Syrah, v pravem zmesu pakira pravo mešanico tanina, alkohola in kislosti. Pečene rdeče češnje, nageljnove žbice in medenjaki se kažejo na nosu, požirek pa oklepa brbončice s krednimi tanini, ki prikazujejo okuse slive, brusnice, pomarančne skorje in začimbe za peko. Pijte zdaj do leta 2028. Izbor kleti. —Matt Kettmann

Rdečelaska pred množico, Sansa Stark iz Igre prestolov

Foto Helen Sloan / HBO

Sansa Stark

Mlada lepotica, ki je dozorela v nesmiselno žensko, večina gledalcev ni mislila, da bo Sansa prišla tako daleč. To je lastnost, ki jo deli z gradom iz 14. stoletja, v katerem je Château de la Terrière. Beaujolais je regija, ki slovi po svojih mladih, preprostih sadnih vinih. Toda Cru Beajolais je resna, prefinjena različica, ki lahko gre na daljavo, Sansa, tako kot ta, dosega svojo zrelost.

Château de la Terrière 2015 Climate Le Moulin (Moulin-à-Vent) 29 USD, 90 točk . Vinograd tega vina je ob vznožju pobočja, ki vodi do fotogenične vetrnice Moulin-à-Vent. Je parfumirano vino, polno robid in črnih češenj. Sočno in bogato vino doseže svojo zrelost, zato pijte od začetka leta 2019. —R.V.

Arya Stark

Najhitrejši morilec Westerosa se intenzivno osredotoči na svoje predmete in se z umorom reši tako, da preprosto spremeni obraz. Rizling je grozdje številnih obrazov z iglasto natančnostjo, ki v tej steklenici kaže svoje zadimljene in koncentrirane stranice.

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG rizling (Rheinhessen) 65,94 $ točk . Intenzivno dimljeni, začinjeni mineralni toni poudarjajo živahno belo grenivko in limono v tem močno zrelem, a nenavadno uravnoteženem rizlingu. Izvira iz sadja, pridelanega na proizvajalčevih najtoplejših pobočjih, obrnjenih proti jugu, je globoko koncentrirano, a poživljajoče. Cilj je zaznamovan s šepetanjem žafrana in dima. Že lepo, vendar bi moralo dobro piti do leta 2030. Izbira urednikov. -Anna Lee C. Iijima

Bran Stark

Zdaj, ko je Trikraki krokar, bo Bran morda dočakal več kot 1000 let. Tako kot on se tudi Madeira nikoli ne bo pokvarila in steklenice so stoletja pitne.

Henriques & Henriques NV Boal 15-letni Bual (Madeira) 75 USD, 92 točk . Arome starega lesa vodijo do vina z velikim bogastvom in začimbami. Linije kislosti dvignejo čudovito karamelo, bogat okus karamele in starega lesa. To je vino za konec obroka, morda s sadjem ali kavo. —R.V.

Jaime Lannister

Najbolj zlati iz klana Lannister in ne zato, ker ima zlato roko, Jaimeju najbolje postreže steklenica zlatega Sauternesa. Naj bodo bogovi dobri, da se bo lahko postaral, dokler bo steklenica.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) 80 USD, 94 točk . Razkošno vrhunsko vino s tega posestva je pridelano v majhnih količinah. Čudovito je zrel, s suhim sadjem, kristalizirano pomarančo in nadmočnim medom. Botrytis daje vinu suh rob, zaradi česar bo toliko časa staral. Pijte od leta 2025. —R.V.

Brienne iz Tarta

Prava dama ne rabi oblek in draguljev. Zvestoba, milina in moč Brienne zanikata pravo eleganco, tako kot ta Gamay Noir iz doline Willamette.

Evening Land 2017 Seven Springs Gamay Noir (Eola-Amity Hills) 35 USD, 90 točk . Grozdje je bilo predelano z ogljikovo maceracijo v celotnem grozdu v betonu, nato zorjeno v nevtralnem hrastu in nerjavečem jeklu, dalo je vino z drznimi plodovi brusnice z železovo žilico. Tanini so polirani, vendar utrdijo zaključek z nitjo grafita. Še vedno je precej mlada, precej trpka in poka od okusa. —P.G.

Človek v temnih oblačilih v votlini, Samwell Tarly iz Igre prestolov

Foto Helen Sloan / HBO

Samwell Tarly

Prijazen in časten Sam je brez pomisleka rešil Gilly in njenega otroka. In niti umoru Belega sprehajalca ni pustil, da bi mu šel v glavo. Tako kot Sam je tudi ta rožnati Crémant de Limoux omembe vreden, a dovolj dostopen, da ga lahko med vikendom berete v kozarcu.

Domaine J. Laurens NV La Rose N ° 7 Sparkling (Crémant de Limoux) 23 dolarjev, 91 točk . Čudoviti vonji rdeče češnje in slive so skupaj z zemeljskim kančkom stisnjene vijolice na nosu tega svežega in vabljivega penečega roséja. Svetle in živahne rdeče barve je srednje teže in ponuja fin mousse, ki podpira bogate rdeče-sadne okuse, medtem ko pikantno cvetoč krasi zaključek. Izbira urednikov. -Lauren Buzzeo

Ser Davos Seaworth

The Onion Knight je bil eden najzanesljivejših likov v celotni seriji, tudi kadar so mu drugi pokrovitelji njegovih skromnih korenin Flea Bottom. Veste tudi, kaj boste dobili od španske Garnatxa / Grenache.

Alta Alella 2017 GX Organic Grenache (Katalonija) 16 USD, 88 točk . Arome Foxy Berry so džemaste in mesnate, medtem ko grenache kaže drgnjenje taninov in drzno kislost. Okusi paradižnika, slive in hrasta vsebujejo zeliščne sestavine, medtem ko to naredi dodaten zadetek hrasta v zaključku z opraskanimi ostanki taninov. —Michael Schachner

baker

Pajek. Mojster šepetanja. Oseba, ki že ves čas meša lonec in prireja dogodke iz sence. Varys je utelešenje te ponudbe podjetja Sleight of Hand.

Sleight of Hand 2016 Pajki z Marsa Ziggy Stardust Block Syrah (dolina Walla Walla) 100 dolarjev, 89 točk . To je prva izdaja kleti iz bloka Elevation Vineyard, nove zasaditve višje na severnem razcepu reke Walla Walla. Rezervirane arome poturija, črnega popra, zdrobljenega bazalta, maline in slive vodijo do lahkih sadnih okusov s svežim lizanjem kislosti. Gre za enake dele spletk in dostave. -Šean P. Sullivan

Ladja s krackenom na jadrih, Euron Greyjoy

Fotografija vljudnost HBO

Euron Greyjoy

Tako v knjigah kot v serijah je Euron sila narave. Njegov fantovski šarm se popolnoma ujema z njegovim piratskim življenjskim slogom, pa vendar veste, da so njegova oblačila pred kratkim kapljala od krvi.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (Gradiščanska) 19 dolarjev 91 točk . Namig železovega oksida na nosu ima v primerjavi s temno zdrobljenim jagodičastim sadjem na nosu skoraj nekaj krvi. Gosto nebo nabira usta s svojimi trdnimi tanini in fino svežino. To je fantovsko, drzno in nadvse sočno in apetitno. —Anne Krebiehl MW

Melisandre

Njeni rdeči lasje, temna magija in nagnjenost k gorečim ljudem so iz Melisandre naredili ikoničen lik. Je divja ženska iz daljne dežele na vzhodu, ki se rada zavije v žamet.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (Izrael) 50 USD, 92 točk . To vijolično rdeče vino ponuja šopek ribe in pečene čebulne koromače. Okusi temne slive, črnega ribeza, vanilije in fižola so oviti v mrežo žametnih taninov, ki se umaknejo v mehak, vijolično dišeč zaključek. Izbira urednikov. —Mike DeSimone

Podrick Payne

Pod je prerasel v svojo lastniško vlogo skupaj s Tyrionom Lannisterjem in Brienne iz Tarta, vendar se mora še veliko naučiti o svetu. Prihajajoča bitka z mrtvimi bo našega dragega Poda še bolj zorila ... če bo preživel, se pravi.

Vzgojeni volkovi 2017 La Colline Green Grape Semillon (Franschhoek) 45 dolarjev, 92 točk . Lep šopek opečenih briošev, orehove lupine in čebeljega voska je začinjen in vabljiv, v jedru pa rumeno jabolko, medena rosa in sladki pomarančni sadeži. Srednje teže je mehak in rahlo plišast, čeprav ponuja osredotočeno kislost, svetlo mineralnost in tone svežih finbov in dvignjenih zelišč, da vse ostane v ravnovesju. Zdaj je dojenček, pred njim je veliko življenja in še večja globina. Poskusite po letu 2020 in do leta 2025. —L.B.

Tormund Giantsbane

Tormund, ki je bil nazadnje viden po steni, je eden od trdovratnih Free Folk, ki se je prilagodil življenju južno od (nekdanjega) zidu. Toda na srečo za Brienne se drži in brada je tako naravna kot ta petenat iz Delinquentea.

Delinquent Tuff Nutt Bianco D’Alessano Sparkling (Riverland) 22 dolarjev, 90 točk . Ta oblačen, nefiltriran pét-nat je izdelan iz puglske sorte Bianco d’Alessano. V steklu se hitro spreminja, prehaja iz tropskega sadja in cvetnih arom v jabolčne kože in zelena zelišča. Na okusu je blag in rahlo kremast, uravnotežen z osvežujočim zingom kislosti in sadnim zeliščnim punčem do konca. Veranda se prenaša skozi in skozi, še posebej če upoštevamo, da je le 10% abv. Izbira urednikov. -Christina Pickard