Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Rioja,

Vodič za Riojo vašega Insiderja

Med španskimi vinskimi regijami se Rioja uvršča med najbolj znane. Nahaja se v severni osrednji Španiji ob reki Ebro, regijo pa zasidra srednjeveško mesto Logroño. Rioja je v sodobno komercialno vinsko dobo vstopila v 19. stoletju, ko so francoski vinarji, ki so se želeli izogniti razširjeni kugi filoksere, prečkali Pireneje in se tu naselili. Danes regija ponuja elitno mešanico francosko-iberske zgodovine, osupljive pokrajine, lastniško kulinariko, briljantna vina in mreženje starih in novih. Največja španska vinska regija je najbolj dobrodošla pozno spomladi ali med trgatvijo zgodaj jeseni.



Črna noga

Črna noga

Kje kositi

Najpomembnejše izkušnje s hrano v Rioji se osredotočajo na sprehajanje po živahnih ulicah Laurel, San Agustín in San Juan v osrednjem mestu Logroño ter pogostitev z regionalnimi tapasi ob lokalnem vinu. Najboljša mesta vključujejo Kubane za pečenega odojka, Tastavin za povišane tapase, kot je tempura Trska (posušena slana trska), Umm, avtor Alex García za obrtniške tapas in Črna noga za sendviče s šunko in sirom na žaru. Za fino jedilnico v tako imenovani španščini Vanguard slog, Francis Paniego Portal Echaurrena v Ezcarayu lahko prinese trenutke sijaja. V vasi Páganos, kuhar v lasti Hector Oribe služi izvrstne lokalne jedi, kot so artičoke, polnjene z jagnječimi sladicami. V Fuenmayorju, Restavracija Alameda je pravično znan po svojih zrezkih in morskih sadežih, vedno na žaru nad potaknjenci vinske trte.

Hospederia Los Parajes

Hospederia Los Parajes



Kje ostati

Nastanitev v Rioji se giblje od hotela s petimi zvezdicami, ki ga je zasnoval Frank Gehry Hotel Marqués de Riscal v Elciego do butičnih hotelov v majhnih vasicah do osnovnih možnosti s tremi zvezdicami v evropskem slogu v Logroñu, kot so dobro vodene Hotel Calle Župan . Med bolj muhastimi bivanji v regiji, Hotel Viura v majhni Villabuena de Álava ponuja luksuzne dotike in kul dizajn. V mestu Laguardia na vrhu hriba, dragulj Rioja Alavesa, Hospederia Los Parajes je družinsko voden projekt z notranjo opremo, zasnovano na vinski temi. Za ljubitelje filma Hotel Teatrisso v Cuzcurriti se sklicuje na Belle Epoque iz dvajsetih in tridesetih let 20. stoletja v individualno zasnovanih sobah in javnih prostorih.

Grof Andov

Grof Andov

Druge dejavnosti

Verjetno je v hotelu najboljši muzej vin na svetu Dinastija Vivanco klet v Brionesu. The Muzej vinske kulture predstavlja več kot 8.000 kosov, povezanih z vinom, in razstavljene eksponate v petih salonih. Kolesarji, ki bi radi vrteli pedale od vasi do vasi, bi morali pogledati gor Volnena kolesa (Wheels of Volna) za vodene in samoupravne kolesarske ture. Za okus 'skrite' Rioje, Tarónove kleti celodnevni ogled kleti, gradov in cerkva v srednjeveških mestih Sajazarra, Tirgo in Cuzcurrita je kot vrnitev v preteklost, vendar z vinskim kozarcem v roki.

Kje okusiti

V zadnjem desetletju se je število kleti Rioja z javnimi degustacijskimi sobami in ogledi po dogovoru eksponentno povečalo. Bodegas Ontañón v podzoni Rioja Baja je svojo celotno klet obložila s slikami, skulpturami in drugimi deli pokojnega umetnika Miguela Angela Moralesa Sáenza. Del družine CVNE, Viña Real se nahaja v bližini Laguardia. Oblikoval ga je arhitekt iz Bordeauxa Philippe Mazières, to je osupljiva bodega z jamami, ki segajo skoraj 500 metrov v pobočje. Ko že govorimo o podzemnih jamah (lokalno znanih kot koladi), s sedežem v Ollauriju Grof Andov , del Bodegas Muriel, ponuja oglede svojih 8.200 kvadratnih metrov podzemnih prehodov in kleti. Ob Bodegas Montecillo v Fuenmayorju obisk glavne kleti ponuja vpogled v obsežno vinarstvo. Obiskovalci lahko poskrbijo tudi za kosilo, ki ga skuha lokalni kuhar v prvotnih kleteh v 19. stoletju v mestu. V Mendaviji ogled Ljubljane Baron zakona vključuje obisk obnovljenega benediktinskega samostana iz 16. stoletja, ki se nahaja na območju kleti.

Kdaj iti

Pomlad in jesen sta glavni sezoni obiska. Konec septembra do oktobra je čas žetve.

Ugledna vina

Z več kot 600 vinarijami, ki se razprostirajo po podzonih Rioja Alta, Alavesa in Baja, je sorta regionalna tema. Kakovost in cene se začnejo preprosto in poceni ter se razširijo na izjemne in drage. Glavno grozdje v regiji je Tempranillo, toda v vinogradih Rioja med rdečim grozdjem rastejo tudi Garnacha, Graciano in Mazuelo (Carignan). Glavno belo grozdje Rioje sta Viura (Macabeo) in malvazija.

Slepi

Slepi

Lokalni strokovnjak

Taquio Uzqueda, lokalni umetnik in zgodovinar, pravi: »Več kot četrt stoletja sem obiskal samostana Yuso in Suso v kraju San Millán de la Cogolla, kjer zgodovina pravi, da se je sodobni španski jezik začel v 10. stoletju. Ko ste tam, pomislite na dobo menihov, Mavrov in kristjanov ter bitke, ki so jih ti menihi poslušali v tišini. Vsak kotiček vsakega samostana je napolnjen s čarovnijo. '

Ne zamudite

Nič ne more premagati vožnje z balonom nad vinogradi Rioje. Mavrični baloni je glavno balonersko podjetje v regiji, kapitan Oscar pa je v redu, ko uživate v kozarcu vina na 3500 metrov nad Ebrom.