Nadaljujte z dvigovanjem kozarca (seveda zmerno), če želite maksimirati zdravstvene koristi vina. Nedavne študije trdijo, da so različne koristi lahko povezane z nizkim ali zmernim uživanjem alkohola, približno dve pijači ali manj na dan. Tu je pet najboljših jedi.

Nizka raven alkohola lahko zmanjša vnetje in pomaga možganom odstraniti toksine

Objavljeno v reviji februarja 2018 Znanstvena poročila , do študij ki ga izvaja Medicinski center Univerze v Rochesterju so dokazali, da miši, izpostavljene nizki koncentraciji alkohola, kažejo manj vnetja v možganih in učinkovitejši glimfatični sistem, ki služi kot sistem za odstranjevanje možganskih odpadkov. Raziskava je lahko obetavna za znanstvenike, ki preučujejo starostne bolezni, kot sta Alzheimerjeva bolezen in demenca.

'Uživanje alkohola ima krivuljo oblike zdravja', 'pravi dr. Maiken Nedergaard z Medicinskega centra Univerze v Rochesterju in vodilni avtor študije. 'Majhna poraba je koristna, če gledamo velike populacije, velika pa ne.'

Antioksidativne spojine, ki jih najdemo v rdečem vinu, pospešujejo zdravljenje bolezni srca

Srčne bolezni so glavni vzrok smrti v ZDA, vendar upanje lahko najdete v svojem najljubšem modrem pinotu. Ali natančneje v dveh antioksidativnih spojinah, ki prevladujeta v rdečem vinu: resveratrol in kvercetin.

»S sodelavci smo razvili a stent , ali majhna mrežasta cev, ki podpira krvno žilo, ki sčasoma počasi sprošča antioksidante rdečega vina, da pospeši zdravljenje in prepreči strjevanje in vnetje krvi v prihodnosti, «pravi dr. Tammy Dugas, profesor v Oddelek za primerjalne biomedicinske znanosti na Državni univerzi Louisiana .

Ona in drugi raziskovalci razvijajo tudi balon, ki ga kirurg lahko vstavi in ​​napihne v zamašeno ali ozko arterijo, da jo razširi in omogoči pretok krvi v srce, prevlečeno s temi spojinami za zdravljenje bolezni perifernih arterij, ki lahko omeji kri pretok do glavnih organov.

Zmerno pitje lahko vodi do daljšega življenja

Ne odvračajte babice, da bi posegla po vinu. Raziskave, predstavljene na Ameriško združenje za napredek znanosti letno srečanje februarja 2018 ugotovilo, da je zmerno pitje lahko povezano z daljšim življenjem.

Študija 90+ , s sedežem na Inštitut za okvare spomina in nevrološke motnje Univerze v Kaliforniji-Irvine , je dolgoročni pregled zdravstvenega stanja posameznikov, starih 90 let ali več. Glede na raziskave, ki vključujejo članek iz leta 2007, ki ga je objavil dr. Annlia Paganini-Hill, Claudia Kawas in María M. Corrada kažejo, da je bilo uživanje približno dveh kozarcev alkohola na dan povezano s 15-odstotnim zmanjšanjem tveganja za zgodnjo smrt.

Kako vinski profesionalci uporabljajo jogo za uravnoteženje življenja

Ljubitelji rdečega vina lahko rahlo zmanjšajo tveganje za nastanek raka na prostati

Rak prostate je najbolj diagnosticiran rak pri ameriških moških, toda zmerno uživanje rdečega vina je lahko povezano z 12-odstotnim zmanjšanjem tveganja za razvoj bolezni.

Konec leta 2017 je a večnacionalna raziskovalna skupina izvedla metaanalizo 83 predhodno objavljenih člankov in 17 študij, ki so izpolnjevale posebna merila za projekt. Rezultati, objavljeni v izdaji aprila 2018 Klinična epidemiologija , je ugotovil, da vsa vina niso enaka: uživalci belega vina so se nekoliko povečali pri tveganju za nastanek raka na prostati.

Pitje vina lahko izboljša zdravje ustne votline

Ali grgranje Garganega šteje za pravilno zobno higieno? Ne še, čeprav a študij ki se je pojavil v Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo februarja 2018 pomeni povezavo med ustnim zdravjem in vinom.

Španski raziskovalci so ugotovili, da antioksidanti, prisotni v rdečem vinu, preprečujejo, da bi se bakterije, ki povzročajo zobne obloge, oprijele dlesni. Ta rezultat se je okrepil, ko smo antioksidante kombinirali s peroralnim probiotikom Streptococcus dentisani .

Vendar koristi niso vezane samo na vino. Identificirani polifenoli (kofeinska in p-kumarinska kislina) so prisotni tudi v drugih živilih, kot sta kava in slive. Na žalost uživanje v steklenici rdeče ne pomeni zdravih ust. Raziskovalci pravijo, da so bile v študiji analizirane kemikalije veliko višje kot tiste, prisotne v vinu.