Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Ocene

Najboljša kalifornijska vina za pitje

Julija smo si ogledali najboljša vina je pred kratkim prišel iz Golden Stata . Takrat je višji urednik degustacij Jim Gordon opazil, da je poleg dobrega prikaza klasičnih taksijev Napa Cabs seznam vseboval »dobro predstavitev osrednje obale – Monterey, San Luis Obispo, dolina Cienega – kar je presenetilo mnoge od nas .” Se je trend nadaljeval?



Takrat smo na slepo poskusili približno 3000 kalifornijskih vin - resda ni majhen podvig. A zdaj, ob koncu leta, je to število naraslo na več kot 5.100. (Bili smo zaposleni.) Najboljši iz skupine – ne le tisti z najvišjo oceno ali najdražji, ampak tisti, ki so našim ocenjevalcem odprli oči in spodbudili njihovo domišljijo – so se uvrstili v Enthusiast 100: Najboljša vina leta 2023 .

Od teh vrhunskih vin jih je bilo 11 iz Kalifornije. Tukaj je veliko predstavništev Nape in Sonome, pa tudi polnilnic Central Coast iz Sta. Rita Hills in Mendocino. In ja, tu je Napa Cab. Velika stvar za s seboj? Razporeditev kakovostnega vinarstva po Kaliforniji, ki smo ji bili priča v prvi polovici leta, ni bila naključna.

Tukaj so najboljša kalifornijska vina leta 2023.



Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

Z okusom crème de cassis in žametno teksturo, ki pomirja brbončice, je to bogato in prijetno vino preprosto vzljubiti. Očarljivo črno sadje, pekovske začimbe in note črnega črnega lista se dobro ujemajo z zaokroženimi tanini. Najboljše do leta 2033. Izbira urednika. 96 točk — Jim Gordon

$ Razlikuje se Iskalec vina

Brewer-Clifton 2021 modri pinot (Sta. Rita Hills)

Tudi apelacija cuvée Grega Brewerja nosi njegov prepoznavni znak, zasvojljivo kombinacijo čutnih občutkov. Svetloba v kozarcu se začne z aromami sveže jagode, rdeče slive, divjega timijana in začimbe chaparral na nosu. Ukus prevzame osvežujoča kislost, ki se širi skozi okuse živahnega rdečega sadja, zemeljskih zelišč in pekočih začimb. Okusno, zabavno, nepozabno. Izbira urednika. 95 točk — Matt Kettmann

37 dolarjev Total Wine & More

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)

To polno vino z vonjem po toastu in maslu se ponaša z bogatim sadjem, teksturo, ki napolni usta, in dolgotrajnim zaključkom. Začinjene arome po opečenem hrastu vodijo do okusov vanilije, poširanih hrušk, praženih mandljev in smetane, ki nabreknejo v ustih in ostanejo na koncu. Izbira urednika. 97 točk — J.G.

$ Razlikuje se Iskalec vina

Louis M. Martini 2019 Lot št. 1 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

Globoki in zgoščeni okusi borovnic, temne čokolade in espressa napolnijo to močno, a uglajeno vino, katerega čvrsti, a nežni tanini ga bodo ponesli v dolgo življenje. To je vrhunski cabernet iz 90-letne kleti, osredotočene na kabernet. Najboljše od 2027–2040. Izbira urednika. 96 točk — J.G.

$ Razlikuje se Iskalec vina

Convene By Dan Kosta Modri ​​pinot 2021 (Ruska dolina reke)

To vino enega od ustanoviteljev Koste Brownea kaže pravkar zrele okuse črne češnje in robide, ki so prepričljivi in ​​okusni. Zmerni tanini in dobra kislost dvignejo sadje po okusu in skozi zaključek. Še naprej odmevajo čudovite arome črnega sadja, cvetnih listov vrtnic in vijolic. Izbira urednika. 97 točk — J.G.

$ Razlikuje se Iskalec vina

Ukradena sova 2019 Malbec (Dolina vitezov)

Tako močno in tako nežno hkrati je bilo to razkošno vino izstopajočega novega proizvajalca majhna, dvosodna serija. Uokvirja prizanesljive črne fige, borovnice, temno čokolado in okuse tobaka v elegantnih, a čvrstih, izjemno finih taninih. Najboljše do leta 2030. 96 točk — J.G.

55 $ Ukradena sova

Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Ruska dolina reke)

Z oprijemom Nebbiola in zeliščnimi začimbami Sangioveseja to očarljivo vino prinaša italijanski pridih kalifornijskemu zinfandelu. Zmerni tanini poskrbijo za živahne okuse maline, črne češnje in brusnice, medtem ko note svežega timijana in posušene trave dodajo kompleksnost. Najboljše od 2025–2032. Izbira urednika. 96 točk — J.G.

$ Razlikuje se Iskalec vina

Ernest 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (okrožje Mendocino)

Petite Arvine, belo grozdje, ki izvira iz švicarske regije Valais, je redkost v ZDA. Kakšno odkritje je to – bogato obarvano z globoko zlato rumeno barvo in intenzivnostjo arom in okusov, ki se ujemajo: limona, limeta, zrelo rumeno jabolko in breskev, rosna trava, kamilica, list in nektar nasturtium ter subtilna nota blanširanega mandlja. zadnje nebo. Zdaj je ljubko samo po sebi, dovolj vsestransko, da se združi z različnimi jedmi, vendar je to primer belega vina, ki se lahko tudi stara z eleganco in gracioznostjo. Izbira urednika. 95 točk — Stacy Briscoe

$ Razlikuje se Iskalec vina

Pride Mountain 2021 Chardonnay (Napa Valley)

Subtilne pekoče začimbe in arome hrastovega toasta vodijo do svilnato gladkega okusa, ki oživi z odtenki belih breskev, stroka vanilije, smetane in poširanih hrušk. Vino je slastno, a uravnoteženo, tiho ob prvem požirku, nato pa z vsakim ponovnim okusom narašča učinek okusa. Najboljše od 2026–2036. Izbira urednika. 95 točk — J.G.

50 $ Wine.com

Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)

To je najboljša Syrah s hladnim podnebjem, polna energije, umamija in začimb. Zgoščene arome fantovske jagode ter belega in črnega popra naredijo sočen nos. Ukus ovije velikodušne, kompleksne okuse jagodičevja, rožmarina in nageljnovih žbic v prijeten paket. Izbira urednika. 94 točk — Matt Kettmann

$ Razlikuje se Iskalec vina

Gundlach Bundschu 2021 Cabernet Sauvignon-Malbec (Sonoma Valley)

Globoko, koncentrirano in taninsko, to vino je tudi elegantno, saj kaže finost v žametnih taninih, plišastem črnem ribezu in črnih češnjah ter v slojih hrastovih začimb vanilije, kakava, toasta in mete. Vino je tiho močno in bi se moralo s staranjem izboljšati. Najboljše od 2025–2032. Izbira urednika. 95 točk — J.G.

49 $ Wine.com