Foto Andrew Macpherson

'Pri okrožju Santa Barbara gre samo za odkrivanje,' pravi Sonja Magdevski, lastnica / vinarka Vinska hiša Dumetz . Ona in njen zaročenec, igralec / režiser Emilio Estevez, si čas delita med domovi v Malibuju (kjer imajo pol hektarja vinograda modri pinot) in Los Alamosu v bližini doline Santa Ynez (kjer je Casa Dumetz pravkar odprla novo degustacijsko sobo). Tu so njihove priljubljene:

Sonja Magdevski: »Los Alamos, poln galerij in trgovin s starinami, privablja sodobne pionirje, ki se nočejo prilagoditi. Za romantično večerjo obstajajo Restavracija Stonehouse na ranču San Ysidro —Emilio me je odpeljal tja na enega naših prvih zmenkov. Moja najljubša restavracija - kadar koli - je Gostilna Ballard , ki se nahaja v najtišjem, najmanjšem mestecu blizu Solvanga. Ustvarjanja chefa Budija Kazalija se zdijo lahkotna.

»Ob Roza duša degustacijska soba, Richard in Thekla Sanford sta pionirja modrega modrega pinota v Santa Barbari. Gorska pivovarna Figueroa obrtno pivo - moj najljubši je Davy Brown Ale. Na trgu kmetov Solvang [srede] so najboljši proizvajalci. Santa Barbara je tudi konjska dežela. Ob Vrnitev v svetišče svobode lahko pohodite med divjimi konji. Za 'glamping' - glamurozno kampiranje - v bližini plaže, El Capitan Canyon ponuja pohodniške poti in odlične delikatese. '

Emilio Estevez: ' Otočna semena in krma je eno od mojih preganjališč - vse, kar potrebuješ za svoj vrt. V Los Alamosu kosilo pri Poln krušnih ploščic —Sledujejo 100-kilometrskemu meniju in pripravljajo obroke iz nič. Za odlične buritose se odpravim Prostor . To je prava stvar, kot bi jedli doma. Komaj čakamo, da se vrnemo nazaj Hotel El Encanto v Santa Barbari , ki se je nedavno odprlo po večmilijonski prenovi. Ima čudovit prostor nad Misijo s pogledom na ocean. Za svežo zelenjavo Klasična ekološka kmetija je stara šola - tisto, kar želite, plačate v majhni škatli, v sistemu časti. '

Raziščite druge vinorodne regije Kalifornije >>>