V zadnjem času Vinski navdušenec na svoji naslovnici predstavil vino v škatlah kot najvišje uvrščeno rdeče na našem seznamu Best Buy 2016. Zakaj ne raziščemo druge alternative: vino v pločevinki? Vina v pločevinkah in špricerji so z leti postajala vse bolj razširjena in splošna kakovost je naraščala v naravi, zato smo se usedli za pokušino asortimana.

Tu ni nobene metodologije, samo starejši digitalni urednik Jameson Fink, degustacijska koordinatorka Carrie Dykes in višja izredna urednica Layla Schlack degustirajo in govorijo o naših priljubljenih v skupini. Splošna sodba? Ja lahko.

Underwood NV Sparkling (Oregon) 28 USD / 375 ml 4 pakiranja

100% chardonnay

Carrie: Mehurčki so nekoliko premočni, sicer pa je zelo podoben Proseccu, z okusi bele breskve in kančkom sladkosti.

Layla: Ja, to je bolj soda podobna karbonizacija, ampak to je dobro. Čisto in ostro. Videl sem, da sem to pil na pikniku - prijetnem, z dobrimi siri in kobasicami. Pusti rahlo grenak priokus, toda hrana bi to prikrila.

Jameson: Ostani zlato, Underwood. Ta zlata pločevinka fizha je čista in osvežujoča tudi z malo telesa. Vidim, da to prinašam na mobilni zajtrk.

Kandidati / Foto Meg Baggott

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer 14 USD / 250 ml 4 pakiranja

Mešanica Catawbe, Vidal Blanc in Rayon d'Or iz Missourija z ekstraktom limone in lipe.

Carrie: Ta špricer je vsekakor drobljiv. Nekoliko spominja na šibek mojito, v katerega se menda ukvarjam.

Layla: Diši po Spriteu, kajne? Tudi po okusu je nekoliko podoben, z rahlo sladkim, limoninim okusom. Veliko teh bi lahko spil sam - morda preveč - toda sladkost me bo sčasoma lahko doletela. Dodajte brizg gina, da boste iz lipe izvlekli nekaj zeliščnih in cvetnih not, in že poslujemo.

Jameson: Freska-esque osvežitev. Zelo enostavno piti.

Layla: Da, sveže! Ne Sprite, Fresh.

Carrie: Zdaj me zanima, ali je na Fresci lipa in ali bi jo morali znova zagnati kot tonik za zdravje.

Hladilnik vina Ramona iz roza grenivke 19 USD / 250 ml 4 pakiranja

Ekološko sicilijansko grozdje Zibibbo z naravnimi okusi grenivke.

Carrie: Ta oznaka ima moje srce. Sem sesalec za retro oblikovanje. Lepota ni samo globoka. Vsekakor bolj vinski koktajl, eksploziven je s svetlim, rubinasto rdečim grenivkam in mehko jagodičasto sladkobo.

Težko v službi v sredo popoldne / Foto Meg Baggott

Layla: Prva reakcija: Diši po pravem grenivki! Je zelo sočno in resnično, toda medene note postanejo malce zabavne. To bi mi bilo všeč s slanim ali začinjenim namazom za zajtrk. Z vami sem na založbi.

Carrie: Res, zanima me, kako bi ga pomešali s Cavo, da bi zmanjšali sadje? Ali s soda soda, da naredite 'špricer špricer'.

Jameson: Gre za okusno bombo sladkega grenivke, ki jo ublaži odmerek mehurčkov. Popolna dlaka psa.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (Kalifornija) 20 USD / 187 ml 4 pakiranja

Mešanica 70% belega pinota, 15% rizlinga, 15% muskata.

Carrie: Slama je sklopka! Idealen je za en dan na plaži, v parku, v torbi za kosilo in kjer koli (dovoljeno).

Layla: Prav čudovito je. Verjetno bi lahko v to majhno pločevinko s to majhno slamico vtaknili skoraj vse gazirano in na to ne bi bil jezen. Želim ga piti na strehi. Lepe stopnje vinjenosti in sadnost. Vsekakor koristi, če vam postrežejo hladno.

Jameson: Jeez, Layla, premagala me je do 'čudovitega' in zdaj moram pomisliti na drugo besedo. Konzerva je prav tako ... očarljiva. In zabavno je piti s prilagodljivo slamico. Počutim se srečno in neumno.

Carrie: Ali se počutiš pihano, Jameson?

Jameson: Da. Ja, res je.

Pokrivanje barvnega spektra / Foto Meg Baggott

Social Pink Grenivke ingver peneča sake 10 $ / 10oz 4 paket

Carrie: To je moja nova poletna marmelada: super pikantna in osvežilna z rahlo kremasto saké.

Layla: Lep grenivke, lepe začinjene ingverjeve note, toda tisto, kar mi resnično naredi, so okusni, kremasti riževi okusi iz sakéja. To mi preprečuje presladko ozemlje.

Jameson: Prijeten prefinjen okus riža je domov prinesel močan ingverjev udarec. Ali sploh potrebuje sladilo?

Carrie: Tudi jaz se sprašujem, kakšen bi bil okus brez sladila. Saké ima lahko rahel kondenziran mlečni okus, ki bi lahko bil dovolj.

The Infinite Monkey Theorem NV White 15 dolarjev / 250 ml 4 pakiranja

Mešanica 85% chardonnaya in 15% Chenin Blanca.

Carrie: Skoraj jabolčno, z veliko zelenega jabolka in zelo gladkimi, drobnimi mehurčki. Te opice so na poti k proizvodnji Hamlet konzerviranih vin.

Layla: Da. Drobni mehurčki v vinu me osrečujejo, počutijo se dobro. Všeč mi je nalepka in pločevinka je popolne velikosti. Je lahkoten, svetel, sladek, osvežujoč in jabolčen. Zdi se, da ne bi točno pili vina, je pa zelo prijetno enako.

Jameson: Fizzy in ... spet zamujam na zabavo z uporabo deskriptorja, saj je 'drobljiv' že sprejet. Kaj pa samo izvleči pločevinko neposredno iz ledenega hladilnika?

5 koktajlov v pločevinkah, kot nalašč za zunaj

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (osrednja obala) 30 USD / 500 ml 4 pakiranja

Carrie: Dovolj velik, da se razdeli, lahko še vedno uporabite slovesnost vina, tako da ga natočite v kozarec, pogledate barvo, zavrtite in potisnete nosu noter. Zdaj pa lahko dodate nov ritual tako, da tapnete pločevinko, preden zaslišite sikanje njenega odpiranja.

Layla: Ta v resnici nima okusa kot konzervirano vino. V redu je. Obstaja kanček hrastove čarde, vendar je precej lahek. Všeč mi je, da je to dovolj veliko, da se lahko razdeli, vendar ne vem, da bi si želel.

Jameson: Všeč mi je hrast v chardonnayu in to je bil čudovit učbenik Cali Chard, če se ne bojite soda.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (osrednja obala) $ 25 / 12oz 4 paket

Carrie: Odlično ime. Sveže arome ananasa in prijetno vino, ki se zlahka pijejo, naredijo to zelo lahko blitvo.

Layla: Lahka in živahna, z veliko limonine lupine in ananasa. Obstaja malo priokusa, kot je lizanje kuverte. Vi tega ne razumete? Pravzaprav me ne moti. Naokoli solidno veranda.

Carrie: Všeč mi je ta opis.

Jameson: No, kuverte že nekaj časa nisem lizal. Rekel bom tako: ne bi ga razbijal na verandi, ampak pločevinko bi delil s prijateljem.

Ne pozabite reciklirati / Foto Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Central Coast) 30 USD / 500 ml 4 pakiranja

25% grenache, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Ta rosé dejansko diši po rožni vodi in ima na okusu čudovito jagodno kremastost. Rahlo zelnata in svilnata.

Jameson: Rosé srednjega telesa, nekoliko temnejši od običajnega provansalskega roza. Smrdila in imela okus po vinu, ki ga želim pogosto piti. Konec je bil bolj saden kot strog.

Layla: Rosé voda! To je to. Če bi bil to parfum, bi ga nosila. Zelo mi je všeč rosé voda in grenivka, ki se dogaja. Je tudi zelo svež in zaključi z nekoliko sadno. Lepa, temno roza barva. Tudi jaz ga želim spiti veliko.

Jameson: Sem pro-rosé parfum.

Carrie: Želim se kopati v tem.

Field Recordings 2014 Fiction Red (Paso Robles) 40 USD / 500 ml 4 pakiranja

Mešanica 36% Zinfandela, 18% Mourvedreja, 14% Grenacheja, 12% Syrah, 10% Cabernet sauvignona, 6% Tempranila in 4% Viognierja.

Carrie: Mešanica kuhinjskega pomivalnega korita, ki ima izvrstno sadje v ronskem slonu, svilnate tanine in plišast, saden zaključek. Veliko rdečih češenj s kančkom sandalovine prihaja skozi, vendar so lastnosti Zinfandela zadržane, kar sem O.K. s.

Layla: Dobri tanini, lepa češnja in tobak, na koncu nekoliko sladko. To je dobro hrano. Videl sem ga s pečenim piščancem ali s skoraj kakršnimi koli sendviči. Jameson, ti je pri roki pečen piščanec?

Jameson: Na žalost imam v hladilniku le tofu in pekočo omako. Lahko dobimo enega? To vino vsekakor pravi: 'Prinesite meso z žara.' Nekaj ​​okusa hrasta in malo tanina ter dotik sadja.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) 25 $ / 4 paket

Mešanica modrega pinota in merlota

Carrie: Če bi vam to postregli iz kozarca, ne bi niti slutili, da je bilo točeno iz pločevinke. Odlični tanini in zapletenost dimljenega rdečega jagodičja naredijo to skrivnosten dragulj.

Layla: Resnično bogata in zemeljska, z nekaj lepimi jagodami, ki zaokrožijo stvari. To je dobro.

Jameson: Pričakujem od paso rdeče - veliko tanina in tankega sadja.

Carrie: Paso bi rad nekaj prijateljem.

Praznovanje težkega raziskovalnega dne / Foto Meg Baggott

Zgornji komentarji niso uradne ocene ekipe za pokušino vinskih navdušencev. Za ocene in ocene obiščite Vodič za nakup .