Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Vino In Ocene

12 naših najljubših Sonoma modrega pinota

Živimo sredi zadrege nad bogastvom, ko gre za to Modri ​​pinot v Sonoma . V okrožjih okrožij, vključno s Carnerosom, ki se je uveljavil v delih Nape in Sonome, je bila regija blagoslovljena z vrsto odličnih letnikov, ki so trenutno na trgu in se trenutno raztezajo od rdečih vin 2016 do leta 2019 vrtnice .



Upoštevati je treba zlasti kakovost 2017-ih. Medtem ko je bilo prvo leto Kalifornija ni bil v enoletni suši, je med žetvijo opazil nevarne vročinske sunke, ki so jim oktobra sledili požari. Pinot je bil nabran razmeroma zgodaj, pohitela je vročina - rezultat pametnega odločanja in vrveža izkušenih proizvajalcev, kot je Gary Farrell , Patz & Hall , Krema , Rože in Emeritus .

'Steklenice modrega pinota se svetijo, ker je sadje tako živahno z neverjetno dvignjenimi, svežimi aromami,' je dejala Gary Farrell, vinar Theresa Heredia. »Takšne lastnosti so iz zelo vročega letnika, kot je bilo leto 2017, nepričakovane, vendar smo si razbili rit, da smo vso sadje čim prej prinesli, preden je začelo dehidrirati, kar bi povzročilo prezrele lastnosti in džemasto vino z ohlapnimi kislost . '

Pobirati je začela na dan popolnega Sončevega mrka, 21. avgusta 2017, in prinesla le 6% letine. Vročinski val je prišel okoli 26. avgusta in v naslednjih sedmih dneh je pobrala 53% vseh ton. Ko je zagledala hud vročinski val na obzorju, je poklicala vse pridelovalce, naj se sporazumejo za trgatev grozdja, ki je bilo celo oddaljeno pripravljeno.



Zaradi tega hitrega obdobja trgatve so ji in drugim uspeli ujeti svetle in dvignjene okuse z aromami, ki so sveže in energična.

Raziščite Sonomino najnovejšo aplikacijo Petaluma Gap

Freeman 2018 Yu-Ki Estate Pinot Noir (Sonoma Coast) 68 USD, 95 točk . Živo, osredotočeno in dobro uravnoteženo vino s srednje do polnega okusa ponuja briljantne arome in kompleksne okuse zrelih črnih češenj, vijolic, višenj in črnega čaja. Ponuja trdno, elegantno teksturo, s svežo kislostjo in drobnozrnatimi tanini. Uživajte do leta 2026. Izbor kleti. -Jim Gordon

Gary Farrell 2017 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (Ruska rečna dolina) 60 dolarjev, 95 točk . S kraja v bližini Occidentala, ki ga pridelujejo Valdez & Sons, to vino pušča neizbrisen vtis - prefinjen in kompleksen prevzem grozdja. Zemeljski in prijeten v čreslovinah postane ekspanziven, bujen in svež na brbončicah, ki razkriva mešanico gozdnih tal, belega popra in granatnega jabolka, ki mejijo na rob hladne obalne intenzivnosti. —Virginia Boone

Patz & Hall 2017 Jenkins Ranch Pinot Noir (Sonoma Coast) 75 USD, 95 točk . To vino je trajno izstopajoče v proizvodni ponudbi vinogradniških označb. To vino je lepo, kompleksno in teksturirano. Črni čaj, gozdna tla, nageljnove žbice in rabarbara ga ohranjajo pikantnega in zemeljskega v kozarcu, medtem ko je na koncu močan in rafiniran tanin z dolžino belega popra. —V.B.

Emeritus 2017 Ranch Hallberg Wesleyev rezervat modri pinot (ruska rečna dolina) 75 USD, 94 točk . To je sočno, izpušno vino, ki ga vsako leto izdelujejo iz več cenjenih blokov vinograda. Granatno jabolko, rabarbara in posušena zelišča poudarjajo dolžino koncentrirane robide in bogatega robustnega tanina. Eleganten od začetka do konca, zaključek je mešanica črnega popra in črnega čaja, v gozdnih tleh pa je zemeljski. —V.B.

La Crema 2017 Nino Barrel Pinot Noir (Ruska rečna dolina) 90 USD, 94 točk . Posebna izbira sodov vinarije, to je močno, polnega telesa in močno koncentrirano vino, oprijemljivo, večplastno in navsezadnje svetlo. Okusi maline in jagode se ovijejo okoli svilnato elegantnih taninov in integriranega hrasta ter na koncu prikažejo kanček nageljnovih žbic in kardamoma. —V.B.

Artesa 2017 Estate Vinogradniški modri pinot (Los Carneros) 45 USD, 93 točk . Nežno, hrustljavo rdeče sadje v tem posestvu pridelujejo cvetlični poudarek. Drobljene kamnine in železo dodajo zapletenost in teksturo zaokroženemu, bogatemu in uravnoteženemu izrazu sorte. —V.B.

Poleg tega alkimski modri pinot iz leta 2016 (ruska rečna dolina) 85 USD, 93 točk . Vročina kislosti odpira vrata bogastvu sočnih jagod, češenj in apna v tem maloproizvodnem vinu, suhem v taninu in integriranem hrastu. Črni čaj, gozd in gobe na žaru poudarjajo kompleksen dolg zaključek. —V.B.

Trombetta 2016 Gap’s Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) 65 dolarjev, 93 točk . Ta dobro izdelan vinograd ima globino bogate češnje, jagode in maline s kančki kole in začinjenega muškatnega oreščka. Srednje trdne snovi ima rafinirane čreslovine in žametno gladkost teksture, elementi gozdnih tal in črnega čaja so v slanem kontrastu. —V.B.

Alma de Cattleya 2018 modri pinot (okrožje Sonoma) 28 USD, 92 točk . Arome brusnice, cvetnih listov vrtnice, mokrega gramoza in rahlega katrana pozdravijo nos. Okus je zemeljski v tonih zdrobljene kamnine, posušenega timijana in puščavskega ruševje, ki dajejo globino svežemu brusničnemu sadju. —Matt Kettmann

Cvetje 2017 Pogled na morje Ridge modri pinot (Sonoma Coast) 80 USD, 92 točk . To je divje, zemeljsko in večplastno vino s slavnega obalnega območja, tkano s kompostom, črnim čajem in slanim kardamomom. Sadje je trpko in zanimivo, mešanica granatnega jabolka, rabarbare in gozdne jagode, ki se dobro ujema z poudarki in oprijemljivo teksturo. —V.B.

Red Stitch 2018 Sun Chase Vinogradniški modri pinot (Sonoma Coast) 65 dolarjev, 92 točk . Rdeče-češnjevi bonboni, mokri skrilavec, nagelj in kanček pehtrana poskrbijo za vabljiv nos pri stekleničenju. Nekoliko trpki okusi rdeče češnje in pečene rdeče slive se na požirku srečajo z okusi hibiskusa in vrtnic. —M.K.

Siduri 2018 Parsons Vineyard Pinot Noir (Ruska rečna dolina) 55 dolarjev, 92 točk . Težko in teksturirano to bogato plastno vino kaže gostoto pečene jagode, granatnega jabolka in rabarbare, sadja začinjenega v nageljnovih žbicah. Prepraženi hrastovi oporniki in dopolnila, ki se zaključijo v subtilnem prepletu črnega čaja in kole. —V.B.