Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Šampanjec,

15 iskrivcev za manj kot 30 USD

Šampanjec je ikoničen, praznični simbol na silvestrovo ob polnoči, po vsem svetu se bodo zamašile zamaški, medtem ko se bodo ljudje smejali, poljubljali in peli v letu 2007. Toda kljub svoji lahkotni osebnosti mehurčki ponavadi ustrašijo tudi najbolj začinjene pivce. Izbira najboljšega pridelovalca in trgatve ter nato odpiranje in postrežba vina ne bi smela biti zapletena. Za vas smo razčlenili osnove, s katerimi se prepričate, da je silvestrovanje noč za spomin brez stresa. Poleg tega smo med urednike vključili 15 odličnih iskrivih filmov za manj kot 30 USD - kot nalašč za zvonjenje leta 2007 s finostjo.




ŠAMPANJO PROTI PENOVEM VINU

'Šampanjec' se nanaša na penino, ki prihaja iz francoske regije Šampanjec. Po zakonu je to edino vino, ki lahko nosi prestižno ime Champagne. V nasprotnem primeru se imenuje 'peneče vino'. Peneča vina, ki se karbonizirajo po tradicionalni metodi fermentacije v steklenicah, nosijo oznako méthode Champenoise ali methode traditionelle.

Peneče z vsega sveta postajajo vse bolj priljubljene: tu so Spumante ali Prosecco iz Italije, Sekt ali Schaumwein iz Nemčije in Cava iz Španije. Najdete odlične penine s skoraj povsod po svetu.




KAKO SERVISIRATI:

Peneče vino je treba postreči pri približno 43 do 48 ° F, da lahko v celoti izkoristimo arome in okuse. To lahko dosežete s hladilnikom steklenice približno 4 ure. Za hitro ohladitev dajte steklenico za 20 minut v vedro za led, napolnjeno z mešanico polovice ledu in polovice vode. Postrezite v piščali, ki pomagajo ohraniti tiste znamenite drobne mehurčke. Nalijte počasi, da ne zavre po steklu.


KAKO ODPRTI:

Odstranite folijo, ki pokriva pluto.

Odstranite žično kletko, tako da palec med odvijanjem držite na vrhu plute. Zamaški šampanjca / penečih se sčasoma lahko zrahljajo, zato naj bo palec nad njim, v primeru, da se bo odločil, da bo odskočil.

Ko folijo odstranite, nadaljujte z zavijanjem brisače okoli vrha steklenice čez zamašek. To vam bo pomagalo nadzorovati pluto in blažilo udarec, če se bo ta pojavil.

Steklenico trdno držite od spodaj s svojo dominantno roko, z drugo pa pluto.

Usmerite steklenico stran od česar koli, kar je zlomljivo (to vključuje tudi vaše goste!). Počasi zasukajte dno steklenice (medtem ko še vedno primite zamašek). Zamisel, da počasi zasukate dno steklenice in ne izskočite iz plute, je, da želite v vinu zadržati čim več mehurčkov. To pomeni, da velik 'pop' zvok (medtem ko ustvarja dramatičen učinek) ni dober, medtem ko je majhen 'poof' zvok boljši za karbonizacijo.


KAJ PITI:

Spodaj je naš seznam 15 odličnih bleščic za cenejše od 30 USD - odlična cena za tiste, ki želijo zazvoniti v novem letu, ne da bi pri tem zrušili breme. Za več odličnih šampanjcev in penin si oglejte našo Vodič za nakup ocene vin.

92 Domaine Chandon NV Reserve Brut Champagne Blend (Napa-Sonoma) 24 USD. Izbira urednikov.
92 Gloria Ferrer 1997 Peneča mešanica Royal Cuvée Brut (Carneros) 28 dolarjev. Izbira urednikov.
92 Mumm Napa 2001 Blanc de Blancs Sparkling Blend Napa Valley) 25 dolarjev. Izbira urednikov.
91 Pacific Echo 1998 Brut Rosé peneča mešanica (Anderson Valley) 24 dolarjev. Izbira urednikov.
91 Mešanica šampanjca René Muré 2000 (Crémant d’Alsace) 20 dolarjev. Izbira urednikov.
90 Astoria 2001 Extra Dry Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 9 dolarjev. Najboljši nakup.
90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 12 dolarjev. Najboljši nakup.
90 Domaine Chandon NV Brut Classic Sparkling Blend (Kalifornija) 18 USD. Izbira urednikov.
90 Monistrol Brands 1999 Bruto peneča mešanica zasebnih rezerv (Cava) 15 USD. Najboljši nakup.
90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) 18 dolarjev. Izbira urednikov.
90 Mešanica šampanjca Simonnet-Febvre NV (Crémant de Bourgogne) 13 dolarjev. Najboljši nakup.
90 Gran Gesta NV Brut peneča mešanica (Cava) 14 USD. Najboljši nakup.
90 Schild Estate 2004 Sparkling Shiraz (Barossa) 24 dolarjev. Izbira urednikov.
90 Mionetto NV Cartizze Prosecco (Prosecco Superiore di Cartizze) 24 dolarjev. Izbira urednikov.
90 Segura Viudas NV Reserve Heredad Peneča mešanica (Cava) 20 USD. Izbira urednikov.

Imate mnenje ali vprašanje? Pošljite nam e-pošto!


Več spletnih ekskluzivnih člankov: