Kljub močni vročini rastne sezone imajo številni bruneli iz leta 2012 živahnost, ki jo običajno najdemo v hladnejših letnikih. Ponašajo se s sočnim rdečim jagodičjem, žlahtnimi čreslovinami in brezhibnim ravnotežjem, ki jim bo omogočilo, da se leta dobro starajo. Od 140 brunello 2012, ki sem jih doslej okusil, je bilo 88 vin ocenjenih 90 točk ali več, 20 je zaslužilo 94 točk ali več. Ta letnik je zaznamoval vrnitev k finosti, vabljive arome in na splošno nižjo raven alkohola v primerjavi z drugimi nedavnimi izdajami.

Leto 2012 ima celo bolj dosledno kakovost v denominaciji kot zelo cenjeno leto 2010. Slednja so bila mešana vreča, razdeljena med veličastna vina, ki se ponašajo s strukturo in finostjo, ter podrazredna vina, ki jih je zaznamovala nizka kislost, kuhano sadje in alkohol s 15% abv ali več.

Kakovost je v letu 2012 bolj enotna, toda z vidika vremena je bilo leto 2012 nedvomno težko leto. Nestabilne razmere so vključevale hladno, mokro zimo in izredno vroče, suho poletje v znamenju poznih dežev. Toda razširjeni vročinski val je bil na grozdju nežnejši kot turbulentne temperaturne spremembe drugih preteklih letnikov.

Andrea Costanti iz posestva Conti Costanti pravi: „Za razliko od leta 2011, ko so se avgusta avgusta nenadoma pojavile žgoče temperature in grozdje pustilo brez obrambe, da bi se prilagodilo na ekstremno vročino, je bilo leta 2012 celo poletje vroče in suho, zato je imelo grozdje celo rastna sezona za prilagajanje. Kakovost grozdja je bila izjemna, z majhnimi grozdi in majhnimi jagodami, ki so idealne za Sangiovese. '

Constanti je nadaljeval: 'Leto 2012 je bilo v tem delu rastne cone izvrstno letnik, kjer so visoke nadmorske višine povzročile bolj sveže temperature,' in dodal, da je, da bi obdržal svežo kislost, nabral nekoliko prej kot običajno, od 20. septembra dalje. Posestvo, ki naredi polnjenje riserve le v izjemnih letnikih, bo prihodnje leto sprostilo riservo 2012.

Čeprav je kakovost visoka, količina ni. Leto 2012 si bomo zapomnili kot najmanjši pridelek v zadnjih desetih letih, ki je bil posledica vročine in močne suše, ki je zmanjšala pridelke. Skupna proizvodnja je bila v primerjavi z letom 2011 manjša za 14%, vendar so mi mnogi proizvajalci rekli, da je bila njihova proizvodnja precej nižja. 'Leta 2012 sem imel približno 30% manj grozdja kot običajno,' pravi Costanti.

Naj bo dvojnik v Montalcinu: 2011 Brunello in 2010 Riserva

Zaradi nizkih donosov so pridelovalci manj redčili grozdje kot običajno - kar je glavni dejavnik drobnosti in ravnotežja za številnimi leti 2012. V zadnjih dveh desetletjih je v Montalcinu in drugih delih Italije prekomerno redčenje grozdja v kombinaciji z vročimi poletnimi temperaturami pogosto povzročilo vina z nižjo kislostjo in višjo vsebnostjo alkohola. Druga praksa, ki se je v letu 2012 izkazala za posebno škodljivo, je preveč grozdja, da grozdje ostane predolgo na vinski trti, da bi poskušalo še povečati zorenje polifenola.

'Leto 2012 je bilo vsekakor letnik pridelovalca grozdja, kajti vse, kar ste počeli ali ne v vinogradih, je vse spremenilo,' je povedal Filippo Paoletti, vinar v vodilnem posestvu Lisini. »Intenzivna, dolgotrajna vročina in suša leta 2003 nas je vse zalotila, vendar smo se vsaj naučili in bili bolje pripravljeni v letu 2012. Upravljanje krošenj listov je bilo ključnega pomena, prav tako pa tudi obdelava tal, da je vlaga nižja.

»In čas nabiranja je bil ključen za stopnjo kislosti. Pravzaprav sem opravil dve ločeni žetvi, v razmiku sedmih dni. Najzgodnejši je bil zajeti svežo kislost, kasneje pa fenolno zrelost, barvo in strukturo, '

Paoletti in drugi pridelovalci poudarjajo, da so najbolj trpele mlajše trte, katerih korenine niso mogle doseči vlage pod površjem.

Leta 2012 so trpeli tudi manj primerni deli rastočega območja, zlasti vinogradi v nižjih nadmorskih višinah. Ni naključje, da skoraj vsa vina z najvišjo oceno prihajajo iz posesti z najvišjimi vinogradi okoli mesta Montalcino in okoli Sant'Angelo v Colle , kjer je večerni vetrič ohladil grozdje.

Čeprav nekateri pravkar izpuščeni Brunellosi odražajo ostre temperature z očitnim alkoholom in nižjo kislostjo, so na srečo manjšina. Na splošno je leto 2012 ljubitelja Sangiovese ljubiteljev. Tukaj je 20 mojih najboljših ocen do zdaj:

2012 Brunello di Montalcino: 20 najbolje ocenjenih vin

Il Marroneto Madonna delle Grazie (Leonardo LoCascio Selections - The Winebow Group) 200 USD, 99 točk, Izbor kleti

Stalni računi (Empson ZDA) 95 USD, 98 točk, Izbor kleti

Altesino Montosoli (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) 125 USD, 97 točk, Izbor kleti

Baricci (trgovci vina K&L) 50 USD, 96 točk, Izbor kleti

Biondi Santi $ NA, 96 točk, Izbor kleti

Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) 65 dolarjev, 96 točk, Izbor kleti

Le Potazzine (vina Skurnik) 85 USD, 96 točk, Izbor kleti

Abbadia Ardenga Vigna Piaggia (Peter Warren Selections) 65 dolarjev, 95 točk, Izbira urednikov

Armilla (Omniwines Distribution) 63 USD, 95 točk

Ciacci Piccolomini d'Aragona (avtohtone izbire) 70 USD, 95 točk, Izbor kleti

Ciacci Piccolomini d'Aragona Vigna di Pianrosso (avtohtone izbire) 90 USD, 95 točk, Izbor kleti

Fuligni (Empson ZDA) 95 USD, 95 točk, Izbor kleti

Il Marroneto (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) 80 USD, 95 točk, Izbor kleti

L’Aietta (Indie Wineries) 75 USD, 95 točk, Izbor kleti

Ridolfi Mercatale (situacija z vinskim vinom) 75 USD, 95 točk, Izbor kleti

Altesino (Leonardo LoCascio Selections – The Winebow Group) 65 USD, 94 točk

Gianni Brunelli (iz Grazia Imports) 65 USD, 94 točk

Lisini (Soilair Selections) 80 USD, 94 točk

Poggio di Sotto (Vino in žgane pijače Domaine Select) 290 USD, 94 točk

Ruffino Greppone Mazzi (Constellation Brands) 80 USD, 94 točk, Izbor kleti