Nič ne more potegniti dobro ohlajene steklenice vina iz ledene kopeli v toplem poletnem dnevu. Toda ali ste vedeli, da je v mnogih rdečih vinih najbolje uživati ​​z malo hladnega? Ni vam treba odpovedati pitju rdečega vina s hamburgerji, svežim z žara, samo zato, ker je vroče.

Kako dolgo bi morali ohladiti rdečo? Poskusite v hladilniku eno uro pred postrežbo ali 15 minut potopljene v ledeno vodno kopel. In če na to pozabite v hladilniku ali vedru za led, ne skrbite. Vino se bo s časom postavilo na temperaturo, ko ga boste postavili na mizo za piknik. Prav tako je lahko zabavno primerjati, kako se okus vina spreminja, ko iz hladnega postane hladen.

Ducat vina z nizko vsebnostjo alkohola, veliko okusa

Frappato

To italijansko grozdje, ki izvira iz Sicilije, uspeva v vinorodni regiji Vittoria v provinci Ragusa. Meša se tudi z Nero d’Avola, da nastane srčnejša rdeča, Cerasuolo di Vittoria.

Priporočeno vino

Paolo Calì 2015 Mandragola Frappato (Vittoria) 90 točk, 20 USD.

majhna

Rdeče grozdje Beaujolais. Vina z najpomembnejših krajev ali drobtine so lahko presenetljivo dolgoživa, v mnogih pa lahko uživate tudi v mladosti.

Priporočeno vino

Domaine les Capréoles 2015 Chamodère (Régnié) 88 točk, 17 dolarjev.

Zweigelt

Podobno kot avstrijsko grozdje belega vina, Grüner Veltliner, je Zweigelt lahko bogat in kompleksen ali lahkoten in osvežujoč. V slednjem slogu je mogoče najti odlične kupčije.

Priporočeno vino

Esterházy 2015 Zweigelt (Gradiščanska) 89 točk, 13 dolarjev. Najboljši nakup .

Cabernet Franc

Ta slavna sorta je eno glavnih grozdja v mešanicah Bordeaux. Cabernet Franc kot sortno vino v hladnejšem podnebju francoske doline Loare kaže čudovite sveže zeliščne lastnosti.

Priporočeno vino

Domaine les Pins 2015 Saint-Nicolas-de-Bourgueil 88 točk, 20 USD.