7 vina Roussillon, ki jih je treba poskusiti
TO del Languedoc-Roussillona - največje francoske vinorodne regije - Roussillon se nahaja v južnih Pirenejih -
Orientales, oddelek ob severni Španiji in Sredozemskem morju. Čeprav so AOP-ji Languedoca - zlasti Corbières, Minervois in Côteaux du Languedoc - v preteklosti ponavadi pritegnili več pozornosti in slovesa, je zdaj čas, da svojo pozornost usmerite na to vznemirljivo, visokokakovostno regijo.
Majhno, edinstveno območje, Roussillon se ponaša z idealnimi pogoji za gojenje grozdja. Oblikovan je kot amfiteater in je na vzhodu odprt do Sredozemskega morja, proti severu, zahodu in jugu pa do treh gorskih verig - Corbières, Pireneji in Albères. Pokrajina je raznolika in podnebje sončno, s tremi rekami, ki potujejo po regiji, pomagajo določiti topografijo in opredeliti terroir.
Roussillon proizvede 90% vseh certificiranih AOP naravna sladka vina , in to dobro, z dolgo zgodovino proizvodnje. A to še ne pomeni, da je treba namizna vina spregledati in pravzaprav se letnik 2011 izkaže za zglednega, kar ima za posledico vina z odlično zrelostjo, vrhunsko strukturo, veliko kislostjo in možnostjo, da se lepo postarajo.
V regiji ni veliko AOP-jev, najbolj priljubljeni sta Côtes du Roussillon in Côtes du Roussillon Village. Na teh območjih obstajajo podobmočja, vključno z Les Aspres znotraj Côtes du Roussillon in Caramany, Latour de France, Lesquerde in Tautavel znotraj vasi Côtes du Roussillon. Edini drugi AOP sta Collioure in Maury Sec.
Vina so običajno mešana, čeprav ne nujno, in imajo med drugim prednost mediteranskemu grozdju, kot so Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan in Cinsault. Pogosto razstavljajo note zrelega črnega sadja, slanih zelišč in potencialno hrastove note toasta, moke ali sladkih začimb. Najboljše od vsega pa je, ker še vedno letijo pod radarjem na prodajnih policah, imajo ugodne cene in predstavljajo neverjetne vrednote.
Čeprav je Roussillon osrednje mesto v Navodilih za nakup te številke, naklonimo tudi drugim francoskim vinorodnim regijam, vključno z Burgundijo in Alzacijo. Drugje v Evropi pregledamo tudi najnovejši pridelek Amarones, pristanišča iz leta 2011 in nove izdaje iz Španije in Avstrije. V Novem svetu si oglejte ocene vin iz Argentine ter stotine vin iz Kalifornije, Washingtona in Virginije.
Na zdravje!
93 Gérard Bertrand 2011 Tautavel Počastitev vinogradnikov (Côtes du Roussillon Village Tautavel). To je gosto, koncentrirano in izrazito vino, čeprav je še vedno mlado in s starostjo obljublja več lepote in elegance. Arome afriških vijolic in kakavovih zrn se harmonično poročajo z mesnatim jedrom črnega sadja. Okusi džema, zrele slive in češnje vodijo bujno in rahlo kremasto nebo, prehajajo v note pražene kave in čokolade ter se na koncu končajo s sladkim poudarjenim hrastom in pekočimi začimbami. Zdaj je bogato okusno, potrpljenje pa bo nagrajeno tudi po letu 2016. Gerard Bertrand ZDA. Izbira urednikov. —L.B.
abv: petnajst% Cena: 35 dolarjev
91 Château Avernus 2005 Tautavel (Côtes du Roussillon) . Ta mešanica 30% Syrah, 30% grenacheja, 30% Carignana in 10% Mourvèdre ne kaže svoje prave starosti. Seveda se ponaša z nekaterimi razvitimi notami kokoši, balzamičnega zelišča in garig, vendar je še vedno polna polnih, zrelih črno-sadnih notah slive in jagodičja. Z zdrobljeno žametno teksturo, prijemajočimi se tanini in dolgim, opojnim zaključkom, ki je zabeljen s kančki espressa in vanilije, ne kaže kmalu nobenih znakov upočasnitve. Uživajte zdaj ali poskusite po letu 2016. Ročno izbrani izbor. —L.B.
abv: 14% Cena: 39 dolarjev
91 Gérard Bertrand 2011 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). To je takoj privlačno in dostopno vino z neposrednimi in intenzivnimi aromami in okusi črne češnje, slive in borovnice, poudarjene z notami sladkega dima, moke in popra. Trdno, a dostopno, dobro uravnoteženo s strukturiranimi tanini in veliko kislostjo. Pijte od 2015-2018. Gerard Bertrand ZDA. Izbira urednikov. —L.B.
abv: 14% Cena: 20 dolarjev
91 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Silex (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Zdrobljene vijolično-vijolične arome se mešajo z mešanico črnih jagodičja in češenj, vse posute s posipom iz kakava v prahu in začimbami za peko. Ustni občutek je poln in okrogel, s čvrstimi, strukturiranimi tanini in razvijajočim se zaključkom, ki ga poganjajo začimbe. Ročno izbrani izbori. —L.B.
abv: petnajst% Cena: 44 dolarjev
90 Gérard Bertrand 2010 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). V tem bogatem, dekadentnem vinu so osrednji del stisnjeni škrlatni cvet, okrasna robida, meso borovnice in meso črne češnje. Odtenki hrastove začimbe dodajo globino bujno teksturiranemu nebu z velikimi tanini in čvrsto teksturo, ki polni usta, ki ostane dolgo v zaključku. Zdaj privlačen, vendar bi se moral tudi dobro starati v naslednjih treh letih. Gerard Bertrand ZDA. —L.B.
abv: 14,5% Cena: 19 dolarjev
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Les Vingt Marches (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Posušene arome črne maline in češnje poudarjajo kančki gozdnih tal, sladkega korena in sladkih začimb na nosu te mešanice Syrah, Grenache in Carignan. Srednje težko nebo ponuja arome po slivi in češnji, medtem ko se na koncu ob trpežnem taninskem oprijemu zadržuje paprikasta začimba. Ročno izbrani izbori. —L.B.
abv: petnajst% Cena: 28 dolarjev
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Roc Amour (Côtes du Roussillon Villages Tautavel) . Bogata in gosta izbira ponuja intenzivne arome in okuse črne slive, borovnice in robide, prepletene z notami mlečne čokolade, sladkega korena in začimb za peko. Tekstura je polna, vendar ne pretirana, s trdnimi, a dostopnimi tanini in dolgotrajnim zaključkom. Ročno izbrani izbori. —L.B.
abv: petnajst% Cena: 36 dolarjev
