8 naših najljubših Grüner Veltliners
Ko nekaj kupite z uporabo maloprodajnih povezav v naših zgodbah, lahko zaslužimo provizijo. Wine Enthusiast ne sprejema plačil za ocene vin, piv, žganih pijač ali drugih izdelkov. Preberite o našem postopku slepe degustacije in pregleda tukaj . Cene se lahko razlikujejo glede na prodajalca.
avstrijsko vino je dokončno izjavil z Zelena Valtellina . Pogost kliše je, da je Grüner osvežujoča bela z aromami in okusi citrusov in belega popra. Vendar Grüner v pravih rokah preseže značaj terroir in vinarjeva osebnost. Ni čudno, da je že dolgo značilna bela sorta Avstrije.
V petdesetih letih 20. stoletja je postala najbolj razširjena vinska trta v državi, večinoma po zaslugi razvoja Lenza Moserja visoka kultura (visoka kultura) sistem usposabljanja, ki omogoča enostavno vzdrževanje z uporabo strojev. Grüner je nekoliko izbirčna sorta grozdja, za katero je znano, da se rodi prekomerno, kar lahko vpliva na kakovost. Zaradi tega in njegove občutljivosti na suhost in nekatere glivične bolezni, Avstrijci jo pogosto vidijo kot precej 'potrebno'.
Grüner Veltliner iz Avstrije je popolna posoda za toplo vreme
Grüner se prideluje predvsem v severovzhodnem delu države in doseže vrhunec kakovosti v imenih ob Donavi. Čeprav obstajajo primeri iz Gradiščansko in Weinviertel ki lahko tudi navduši. Grüner je precej nevtralnega okusa, kar omogoča prst in mikroklimo v kateri je zrasla, da se odraža v vinu.
Njegova učinkovitost v lesnih tleh je nedvomna. Ta vrsta tal zagotavlja popolne pogoje za Grüner in rezultira v zrelih in polnih vinih. Grüner se ne mara boriti. Torej, kjer je dobro zadrževanje vode, lahko uspešno raste. Izrazi iz apnenčasta tla , zlasti z Gradiščanskega, je lahko vrhunska, saj izdeluje elegantne in natančne primerke, ki omogočajo mineral elementi sijejo skozi.
Čeprav je njegova priljubljenost v zadnjih 20 letih morda upadla, je Grüner še vedno najpomembnejša avstrijska sorta grozdja in njen edinstven prispevek k svetu vina.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); 58 $, 97 točk. To je absolutno briljanten izraz klasičnega Wachaua. Čudovite arome in okusi ananasa, rubinaste grenivke in mineralov se spremenijo v med in začimbe vanilije v srednjem okusu, z izjemno harmonijo, ki odmeva vsepovsod. Viskozno in okroglo, a živahno in polno energije, to je zdaj impresivno, a če boste pokazali nekaj potrpljenja, boste nagrajeni z nepozabnim vinom. Najboljše od 2025 do 2045. — Aleks Zečević
NAJDI NA WINE-SEARCHER
Prager 2020 Grüner Veltliner Growth Bodenstein Smaragd (Wachau); 90 $, 95 točk. Ta je izdelana z lasersko natančnostjo in zagotavlja vabljive arome, ki vas potegnejo v kozarec, kjer harmonično plešejo okusi dračjega sadja, papaje, kutine in limone. Žamet in svila prideta na misel, ko pomislite na njegovo teksturo, medtem ko mokri kamen in kinin winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau e note objamejo trajen zaključek. Najboljše od 2024–2035. Izbira kleti. —A.Z.
KUPITE NA VIVINO
Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Emerald (Wachau); 65 $, 92 točk. Ta se začne z dišečim in ostrim okusom, vendar je nežen, z značilnimi notami stročnic in belega popra, nato pa se uvedeta okusa lilije in kutine. Zapeljiva tekstura ga zaokroži s pentljo, zaradi česar je zanimiv izraz klasike. Pijte zdaj do leta 2032. —A.Z.
KUPITE NA WINE.COM
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (vinska dežela Avstrija); 18 $, 92 točk. To na novo opredeljuje, kaj je Kamptal Grüner, pri čemer se začne s pridihom vžigalice, ki signalizira mehko redukcijo, ko pa odpihne, sledi električna ponudba melone, Meyerjeve limone, žajblja in lilije, ki vse pojejo v harmoniji. Nato opazite očarljivo teksturo, ki zaokroži izkušnjo. —A.Z.
NAJDI NA WINE-SEARCHER
Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (Camptal); 36,91 USD točk. Živahno in čisto belo ponuja zrele okuse tropskega sadja in duriana. Je mesnat, a lepo uravnotežen, konča pa se z dolgo, okusno mešanico citrusov in mineralov. Pijte zdaj do leta 2030. —A.Z.
NAJDI NA WINE-SEARCHER
Hager Matthias 2018 sorta Grüner Veltliner (Spodnja Avstrija); 29 $, 91 točk. Ta bije v svoj boben z motnim videzom in rahlim oprijemom na ustih. Izkazuje note zrele marelice, mandarine in žajbljevega medu, z dobro kompleksnostjo in zaključkom, ki kar vabi na nov požirek. Je vino, ki ti da misliti. —A.Z.
Mesto Krems 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); 20 $, 90 točk. Subtilne arome bezga prevzame izrazit okus, v katerem se zaznavajo note bele breskve, jabolka Jonagold in yuzuja. Na otip je skoraj žametno, s srednje velikim do polnim telesom, kislost, ki se vleče v ustih, pa ga ohranja nedotaknjenega. —A.Z.
Harm 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); 24 $, 90 točk. To kaže nekaj namigov zmanjšanja, vendar to prispeva k splošni izkušnji, saj dopolnjuje podrobnosti belega popra, kardamoma in yuzuja na okusu. Z nekaj zraka razkrije več in nudi dolgotrajen zaključek. —A.Z.
mi Priporoči:
