Po dveletnem premoru za tisto nadležno pandemija Oktoberfest se je letos zmagoslavno vrnil 17. septembra in bo trajal do 3. oktobra. Največji festival piva na svetu je v München privabil 6,3 milijona obiskovalcev, Nemčija , ko je bil nazadnje leta 2019, podobne številke pričakujemo tudi letos. Veliko več ljudi po vsem svetu bo praznovalo Oktoberfest v svojih mestih, če ne zaradi drugega, je to odličen izgovor, da popijete več litrov pivo iz velikanskega steklenega škornja.

Spodaj je primer za letni festival.

Zakaj Oktoberfest poteka septembra?

Oktobra 1810 so bili meščani Münchna povabljeni na poročno slavje bodočega bavarskega kralja Ludvika I. in princese Therese Saške Hildburghausen. Na poljih pred mestnimi vrati, ki so jih poimenovali Theresienwiese ali Terezijin travnik, je potekala parada, otroci, ki so plesali in peli v tradicionalnih oblačilih, in konjska dirka. Na stojnicah so stregli ovčetino, prekajene klobase, švicarski sir, avstrijsko belo vino in, da, pivo v višini več kot 6000 litrov. Med Bavarci je bil tako priljubljen, da so ta Oktoberfest ponovili naslednje in naslednje leto – na koncu pa je naletel do septembra izkoristiti toplejše vreme.

Sorodno: Kako je Oktoberfest postal svetovna senzacija

Kje zunaj Münchna potekajo najboljši Oktoberfesti?

Veliko nemških priseljencev bi preplavilo Amerike Srednji zahod po drugi svetovni vojni; Oktoberfest, ki se je začel v mestu La Crosse, WI, leta 1961, je zdaj najdlje trajajoč festival v regiji. Do leta 1971 je društvo Germania v Cincinnatiju prirejalo svoj Oktoberfest, do leta 1976 pa je Cincinnati začel s svojo prireditvijo, imenovano Oktoberfest Zinzinnati. Danes je največji praznovanje ZDA in eden izmed petih najboljših na celem svetu. Na mednarodni ravni je Oktoberfest Kitchener-Waterloo Ontario , Kanada , ki danes pritegne tri četrt milijona obiskovalcev. V Južni Ameriki imate Argentina Nacionalni festival piva, ki se je začel oktobra 1963 in Brazilije Oktoberfest Blumenau, zdaj eden največjih dogodkov na svetu za Münchnom.

Kaj je pivo Oktoberfest?

Če vidite pivo z oznako “Oktoberfest,” to običajno pomeni, da bo nekaj znanega tudi kot märzen. Ta sladna, kruhasta, opečena piva jantarne barve – zvarjena marca in nato ležana do jeseni – so v Ameriko začela uvažati v šestdesetih letih prejšnjega stoletja iz hvaljenih nemških pivovarn, kot je Augustiner Bräu , Hofbräu , in Paulaner . Ameriško brstenje craft pivo gibanje je potekalo s tradicijo in izkoristilo novo odkrito potrebo po stalnih 'sezonskih' pivih z izdajo lastnih Oktoberfestov - ali OctoberFesta v primeru Najbolje prodajana ponudba Samuela Adamsa .

Kje in kdaj jih lahko najdem?

Skoraj povsod, kjer prodajajo pivo, vključno z megamarketi, kot je Aldi in Costco, ki slavno prodajata izjemno velike pivske stene Paulaner, zaradi katerih uporabniki družbenih omrežij vsako leto navdušijo, ko ga (ponovno) odkrijejo. amerikaniziranega Oktoberfeste je mogoče najti tudi po vsej državi, pri velikanih craft pivovarstva, kot je Sierra Nevada , Novi Glarus in Velika jezera vse do manjših lokalnih oblek. Danes sezonska groza pomeni, da veliko teh Oktoberfestov začne prihajati na police med pasjimi poletnimi dnevi, veliko preden mnogi od nas sploh potegnejo lederhosen in dirndl iz omare.

Sorodno: 12 jesenskih piv za dobrodošlico v vremenu puloverja

OK, kaj je potem festbier?

Razvijajoči se okusi so videli več obrtnih pivovarn, kot je Hiša na drevesu , Threes Brewing in Pravična država jarek pohod v korist festbierja. Včasih poznan kot Oktoberfestbier ali wiesnbier, ta svetlejši, zlati lager -bolj podobne okrepljenim hellesom - so tisto, kar so danes dejansko stregli v Münchnu, in tako je že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Trajalo je nekoliko dlje, da so ta bolj sesalna piva napadla ameriško prizorišče craft piva; morda so se samo zdeli preveč podobni makro-lagerjem pod nemškim vplivom, ki so že prevladovali na trgu.

Katere pivovarne pravzaprav točijo na münchenskem Oktoberfestu?

Pravila Oktoberfesta določajo, da se lahko streže samo pivo, zvarjeno v mejah mesta München. Vsako pivo mora biti tudi zvarjeno v skladu z Reinheitsgebot - nemškim zakonom o čistosti, ki določa, da vsebuje samo vodo, žitarice, hmelj in kvas . To pomeni, da sta uradni pivovarni Oktoberfesta Augustiner, Heker-Pschor , Löwenbräu , Paulaner, lopata in Hofbrauhaus . Vsak služi svojo nekoliko drugačno različico Oktoberfestbiera. (Opomba: Čeprav izraz Oktoberfest ni blagovna znamka, je Oktoberfestbier blagovna znamka združenja münchenskih pivovarn)

Koliko piva se popije med Oktoberfestom?

Če je bilo na začetni prireditvi leta 1810 napolnjenih le 6.000 litrov piva, je bilo do leta 2019 natočenih približno 7,3 milijona litrov piva. Je pa to rahlo zmanjšanje glede na leto prej številke porabe vztrajno naraščajo od osemdesetih let prejšnjega stoletja. Vzpon ameriških yahoojev, ki obiskujejo München in ki nosijo ogrlice iz preste se je povečalo v podobnem obsegu, kar zagotovo ni naključje.

Ali lahko ne piti na Oktoberfestu?

Seveda! Pravzaprav sam dogodek ponuja veliko možnosti 'alkoholfrei' iz istih velikih pivovarn, ki ponujajo trde stvari. Medtem pa v Ameriki znamke, kot Athletic Brewing in Hoplark so upended kaj a brezalkoholna Oktoberfest ima lahko okus. Stekleni prtljažnik neobvezen.