Težko je ujeti žaromet v isti sobi s karizmatičnim, čednim in ljubljenim starejšim bratom. Magnetna privlačnost Rima pogosto zasenči umirjene osebnosti regij, ki ga obkrožajo - zlasti preostali del Lazija, regije, ki jo tako neomajno imenuje dom.

Zunaj tiho, Umbrija, Marche in Abruzzo so v notranjosti subtilno uporni. Te tri nastajajoče regije - in tudi Lacij - bodo postale novo težišče italijanskega vina. Z zakladnico vznemirljivih avtohtonih sort, raznolikih teritorialnih izrazov in pridnih pridelovalcev lahko osrednja Italija napiše naslednje enološko poglavje tega naroda.

Pričakovanja v Abruzzu so že otipljiva. Trmasto skalnata in rustikalna regija se razteza od kobil do montijev, vmes pa ponuja veliko področij grozdja. Montepulciano d’Abruzzo je žametno bogato rdeča, iz istega grozdja pa je narejen rose, imenovan Cerasuolo. Beljaki regije so pritegnili pozornost sveta zaradi ugodnih cen.

Marche vključuje nenavaden rt zemlje, ki strmi v morje: Mount Conero je dom robustnega vina z imenom Rosso Conero na osnovi Montepulciana. Eno cenjenih vin v regiji, slamnato Verdicchio dei Castelli di Jesi, se dobro ujema z raki in ribami.

Umbrija je še eno vznemirljivo jedro vinarstva. 'Zeleno srce Italije' s tradicijo, ki so jo predali Etruščani, ponuja sveže orvieto belce in redka desertna vina botrytis. Zaselek Montefalco na vrhu daje strukturirano rdečo z edinstvenim grozdjem, ki so ga morda uvozili frančiškanski bratje. Lazio ustvarja buzz zaradi svojih nadstropnih belcev Frascati in rdečih rdečih Cesanese del Piglio.

Vino Montepulciano iz Abruzza je oživilo Hanibalovo vojsko po epskem pohodu čez Alpe leta 218 pr.

---

SKUPNE SORTE Grozdja

Grechetto: Grechetto, ki je ena glavnih sestavin belega vina Orvieto in desertnega vina Muffa Nobile, kaže čudovite rezultate v lehnjaki in vulkanskih tleh Umbrije.

Sir Pecorino: Prihajajoče belo grozdje iz Abruzza Pecorino izdeluje 'ovčje grozdje', poudarja tesno vez med kmeti in pastirji.

Verdicchio: Verdicchio je tesno povezan z Marchejem, prepoznan po zelenih aromah posušenega žajblja, citrusov in pokošene trave. Predstavlja množico lahkopljivih italijanskih belcev, ki so tako priljubljeni v tujini.

Cezanščina: Malo rdečega grozdja z velikimi načrti, Cesanese ima veliko težo kot avtohtona sorta, ki obljublja, da bo žaromet osvetlila neizkoriščen potencial Lazija.

Montepulciano: Ne gre zamenjati s toskanskim mestecem, ki leži med jadranskim bokom v Italiji in je med drugim osnova žametnih rdečih Montepulciano d'Abruzzo.

Sagrantino: Sagrantino, ki se nekoč uporablja za sladka zakramentalna vina, je edinstveno taninsko grozdje, ki ga najdemo le v Montefalcu v Umbriji.