Ko so prispela vina za pokušino Grand Cruza v Alzaciji, me je najbolj presenetilo število prijavljenih letnikov. Medtem ko je bilo veliko let iz letnika 2014, je bilo tudi leto 2013 veliko, s steklenicami iz leta 2012 in le peščico nazaj v leto 2005.

Vsak od tistih starejših letnikov je bil neverjetno svetel in svež, izrazit in mladosten, z možnostjo nadaljnjega razvoja. Veliko novo ustekleničenih vin iz leta 2014 in celo leta 2013 je bilo zgolj dojenčkov, ki potrebujejo starost steklenic, da pridejo na svoje. Visoko ocenjena vina najnovejših letnikov bodo navdušila v prihodnjih letih, celo desetletjih.

Rezultati teh degustacij kažejo na to, da so ta vina, čeprav privlačna mlada, zelo sposobna gracioznega staranja in imajo pogosto koristi od časa v steklenici.

Pogled na nedavne razmere v letniku lahko pomaga tudi pri določanju sloga in potenciala staranja. Leto 2014 je zrelo in ima prijetno natančnost, svežino in privlačnost. Leta 2013 so nekoliko zrela in zelo izrazita, leta 2012 pa še bolj bogata. Tako 2014 kot 2013 sta imela izzive, toda vinarji, ki so v vinogradu prizadevno delali, so s teh krajev Grand Cru prinesli osupljiva, veličastna vina.

Trenutno je v Alzaciji veliko sprememb. Namesto da bi imeli enak nabor pravil za vseh 51 Grands Crus, so zdaj za vsako posamezno lokacijo možni novi predpisi - prilagojene specifikacije, prilagojene zelo različnim tlom in izpostavljenosti. To je prizadevanje za resnično kakovost med najpomembnejšimi vinarji v Alzaciji in mi, pivci, smo tisti, ki resnično koristimo.

Na zdravje!

Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Saint Catherine Riesling (Alzacija) 62 USD, 96 točk. Šibke note zrele hruške se namigujejo le na nosu, na suhem nebu pa se odprejo v čisto, teksturirano, natančno narisano sadje. Nad koncentriranim, globokim nebom mokrega kamna in neizmerno čistega limoninega olja lebdi koncentracija in omamen, zapeljiv parfum z limono in hruško. To je na lahkih, občutljivih nogah, vendar vas pusti globok, trajen in impresiven spomin na čistost in eleganco rizlinga. Vinogradniške znamke.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (Alzacija) 90 USD, 94 točk. Aromatiki potrebujejo čas, da pridejo do izraza, a zagotovo so tam: namigajo note dvignjenega Poireja Williama in zrele marelice z zlatim obrazom. Srednje sladko nebo jih pripelje v polni moči, žareče z zrelim razkošjem, umirjenim s svežino in rahlim fenolnim oprijemom. Vinu je svetleča kakovost, ki sija naprej v prihodnost, vodena po šivu svežine in osredotočenosti na srednje nebo, odmeva z grenkimi mandlji in več sadja. Pijača 2016–2026. Kobrand.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsace) 30,94 $ točk. Zrele slive Mirabelle in tart, rdeča jabolka mešajo, dajejo zelo saden, apetit, ki se mu na nebu pridruži zrela, limonina svežina. To ima ravnovesje in dramatiko, ki si jo vsi želijo v suhem rizlingu: tako radodarno sadje kot dovolj svežine. Zdaj lepo, vendar z ravnotežjem in koncentracijo, ki traja. Čudovit zaključek Mirabelle izjemne dolžine. Pijača 2016–2026. Prepoznavne domene.

Domaine Schoffit 2011 Clos Saint-Théobald Range Grand Cru sivi pinot (Alzacija) 53 USD, 93 točk. Precej zemeljski vlek zavije sadje: tako posušeno jabolko kot sveža, zrela hruška. Nebo temu doda meden ton in bogastvo tekočine, ki kot svila drsi po nebu. Vse je obrobljeno s prijetno grenkimi namigi zdrobljenih jabolčnih semen, kar ustvarja apetitno napetost med sladkimi in grenkimi palicami. To vam resnično pritegne pozornost. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alzacija) 40 USD, 93 točk. Aromatične, a trpke note koncentracije kumkvatovega signala in citronske drže. Okus je bogat z pikantnimi, aromatičnimi notami mandarine. Ta je zgoščen in suh, eksploziven in aromatičen - snop citrusne energije z vrtinčastimi oblaki kumkvata in mandarine. Vino David Bowler.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (Alsace) 29 USD, 92 točk. Zemeljske note se vmešajo v parfum mesnatih, zrelih marelic, obrobljenih z začimbo za peko. Okus igra na istem registru zrelih koščičastih sadežev, ki jih kaljejo začimbe, zemlja in posušena pomarančna lupina. Ta je suh in vitek, a pronicljiv in koncentriran - zelo odrasel in privlačen na zadržan, eleganten način. Cilj je čist in dolg. Pijte 2016–2025. Maisons Marques & Domaines ZDA.

Wolfberger 2012 Range Grand Cru Riesling (Alzacija) 40 USD, 92 točk. V nosu prevladujejo sveže citrusne note limete in limonine lupine, pod njim se namiguje zrelo sadje. Okus ga razkrije kot trpko, sveže in sočno rdeče jabolko. Na nebu je čudovita, mravljinčna koncentracija, ki ji dodatna pizzazz daje svetlo, pikantno kislost. Prozrejo note kamna in krede. Nebo je suho in vitko, vendar koncentrirano in napeto. Zaključek se poigra z okusnimi notami grenivke. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru sivi pinot (Alzacija) 32 USD, 91 točk. Dvignjene note kamilice in marcipana, hrušk, čebeljega voska in posušenih limoninih zest so že prisotne. Nebo vse te okuse pretvori v harmonično, tekočo celoto. Ta je teksturiran in kompleksen, z najmanjšim pridihom sladkosti, a končno popolnoma suh. Pomorski kolektiv za trgovanje z vinom.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (Alzacija) 33 USD, 91 točk. Blage note cvetnih listov vrtnice še vedno odišavijo breskev sadje. Okus je bogat, srednje sladek in meden, kot da sta breskev in citrusi namočeni v med. To je sveže in bogato, zaokroženo in ravnotežno, le tehta le malo bolj na bogati strani. Začimba na cilju spominja na kovačnik. Petit Pois.