Najboljše v letu 2011: L2O (Chicago, IL)
Preprostost in brezkompromisno obvladovanje morskih sadežev sta značilnost izvršnega kuharja Francisa Brennana. Ta sodobna restavracija, ki je bila nedavno nagrajena s tremi zvezdicami Michelin, ponuja najbolj izvrstne ribe in školjke z vsega sveta.
Ciljne steklenice:
Suzuki Shuzoten Hideyoshi Leteči Pegaz Koshu Daiginjo (Akita)
Domaine de la Romanée-Conti 1994 Le Montrachet
Chateau Latour 1959 Pauillac
Vinska karta je močna v burgundskih in loarskih belcih, z bogato paleto rizlingov in saké.
Za več informacij o tej restavraciji v Chicagu, IL, Klikni tukaj.
