Nihče ne želi preživeti decembra v boju z množicami prekletih kupcev samo zato, da bi preveril svoje sezname prazničnih daril. Rešitev za izogibanje nakupovalnemu zlomu? Vino.

Da bi sestavili izčrpen vodnik za vsako priložnost obdarovanja, smo anketirali vrhunske vinske strokovnjake, da bi ugotovili, katere steklenice sommelierji in kupci izberejo za te zapletene prejemnike daril.

Vinoteka je lahko celo na enem mestu, če je tudi zalog za zavijanje daril malo. 'Darilo rada zavijem v vrečko dragega vina iz lokalne trgovine,' pravi Vanessa Rea, vinska direktorica Vzhodni standard v Bostonu. 'Nikoli ne morete imeti preveč vinskih vrečk.'

Foto Tom Arena

Za starše: izraelsko vino

Ne glede na to, ali je vaša ljubezen do vina podedovana ali ne, prazniki ponujajo priložnost, da starše seznanite z nečim novim in nepričakovanim.

'Zdaj je priložnost, da svoje starše navdušite s svojo vinsko močjo,' pravi Erik Segelbaum, napredni sommelier in ustanovitelj podjetja SOMLYAY, vinskega svetovalca. 'Vina iz Izraela so moja pot.'

Država proizvaja vrsto vinskih stilov iz mnogih sort grozdja. Rdeče mešanice v bordoškem slogu, mediteransko grozdje in avtohtone sorte, kot sta Marawi in Bittuni, so poštena igra.

Za zakone: Barolo

Nikoli ne škodi, če poskušate narediti vtis na svoje tašče. 'Pokažite jim, da ste na dolgi poti in pojdite klasično, kot Barolo iz Piemonta,' pravi Rea.

Tudi če vaši svakinje niso ljubitelji vina, bodo prepoznali ime in se zavedali, da ste se odločili za hud udarec. Plus, te Nebbiolos so slojevite, prijazne k hrani in ponujajo priložnost za prihodnje družinske večerne načrte.

Reain bonusni namig: Malo starost steklenice gre daleč.

Izrael: Vina novega sveta z bordojsko povezavo

Za dolgoročnega partnerja: Vintage Madeira

Če si kdo zasluži razburjenje med prazniki, je to vaš dolgoletni partner. Segelbaum priporoča lov na steklenico letnika les . Poiščite steklenico iz rojstnega leta partnerja, podvig, ki ne bi smel biti preveč težak. Vina Madeira so tako rekoč neuničljiva, tudi če so odprta.

S steklenico lahko ustvarite tudi novo počitniško tradicijo.

'Skupno vzemite unčo ali dve, nato zaprite steklenico in počakajte do počitnic naslednje leto, da dobite še nekaj unč in se spomnite svojega življenja od zadnjega okusa,' pravi Segelbaum. 'Ustvarili boste tradicijo, ki se je boste veselili vsaj 10 let.'

Za novega pomembnega drugega: peneča vrtnica

'Nič ne govori' ljubim te 'kot roza mehurčki,' pravi Alexandra Masanotti, glavna kupec pri Jersey City Super Buy-Rite v Jersey Cityju, New Jersey.

Penina Rosé je zabavna in praznična, tudi če nimate ogromnega proračuna. Rosé šampanjec je klasična, okusna možnost za tiste, ki se želijo razmetavati. Masanotti priporoča rosé Cava vsem, ki želijo prihraniti denar.

Če želite dodati poseben pridih, naročite svojo najljubšo hrano. 'Rosé peneča se bo verjetno dobro ujemala s katero koli njegovo najljubšo večerjo, od ocvrtega piščanca do začinjene hrane,' pravi Masanotti.

Foto Tom Arena

Za šefa: ostareli levi breg Bordeaux

Medtem ko ste lahko bili kreativni z darilom za vino svojega šefa, Steven Washuta, vinski direktor pri Portal v New Yorku priporoča, naj bo klasična.

'Šef si zasluži nekaj elegantnega in prefinjenega in nobena regija tega ne zagotavlja bolj dosledno kot Bordeaux,' pravi.

Držite se vin na levem bregu Cabernet Sauvignon, kjer je veliko hitrih udarcev, vendar vam ni treba odšteti več sto dolarjev, če to presega vaš proračun. Washuta priporoča Haut-Médoc-jeve superperformerje, kot so Chateau Sociando-Mallet ali Chateau Poujeaux .

Za vašega geeky vinskega prijatelja: Lambrusco

Vaš super geeky, vinski pametni prijatelj ima lahko vse Romorantin, Valdiguié in nefiltrirane peneče-naravno vendar imajo to klasično penečo rdečo? Z ravno pravšnjim ravnovesjem osvežitve in kompleksnosti, super Lambrusco je morda tisto, kar pogreša vaš prijatelj.

'Čudovito uravnotežen Lambrusco je steklenica, za katero vaše vino ni vedelo, da jo potrebuje,' pravi Isabella Fitzgerald, vodja pijač Momofuku Kāwi v New Yorku. 'Steklenička bo prazna pred vsemi ostalimi, ki jih odprete.'

Za vašega skrivnega Božička: Paso Robles Red Blend

Zaljubljen v pisarno Secret Santa, s katero ste si celo leto komaj izmenjali dve besedi? Po mnenju Elyse Genderson, vinske direktorice za vino, je prijetna, polna rdeča rdeča barva vedno varna stava. Schneider's s Capitol Hilla v Washingtonu, D.C.

Če želite doseči tipično mejo cene 20 dolarjev, poiščite vina iz Paso Robles . 'S skromnim proračunom približno 15 dolarjev boste dobili vino, ki ni samo pitno, ampak dejansko zanimivo,' pravi. 'Težko je ne ljubiti radodarne in drzne rdeče barve in vsak sodelavec bi jo skušal ukrasti v zamenjavi belega slona.'

Foto Tom Arena

Za gostitelja prazničnih zabav: šampanjec

Gostovanje je pogosto izčrpavajoče, zato ima Rea pri obdarovanju vina eno pravilo: 'Prinesite steklenico nečesa, v čemer boste dobro uživali, ko bodo gostitelji odšli,' pravi.

Genderson vedno prinese steklenico Šampanjec za gostitelja ali hosteso s strogimi navodili, naj jo pije med pomivanjem posode. 'Šampanjec ni samo prazničen in prazničen med prazniki, ampak podaritev lepe steklenice je čudovit način izražanja hvaležnosti,' pravi.

Za dobesedno vsakogar: peneče vino - od koder koli

Nepričakovani prejemniki daril se vedno pojavijo, tako da lahko vsi prisotni ublažijo stres. 'Obdarovanje mehurčkov je moj najljubši način za širjenje prazničnega veselja,' pravi Rea.

Ne glede na to, ali gre za šampanjec ali Prosecco , Peneča vina Méthode Cap Classique iz Južne Afrike ali Franciacorta iz Italije ponujajo razlog za praznovanje v prazničnem času.

Segelbaum priporoča, da v države, kot so Portugalska, Nemčija in Avstrija, poiščete velike vrednote. Rea na steklenico rada prilepi majhno opombo s svojimi najljubšimi pari (pravi, da sta ocvrti piščanec in sicilijanska pica).

Bonus? Če imate pri roki dodatne steklenice, ko se 31. decembra povaljate, lahko nekaj novega okusno nazdravite novemu letu.