Gostovanje degustacije piva vam omogoča, da s prijatelji delite širino in zapletenost obrti, ki obstaja že pred postavitvijo piramid. Pivovarska obrt ponuja obilo stilov, ki segajo od sladkih in sadnih lambic do pikantnih chipotle čilskih piv. Ljudje v svojo pivo dodajo vrsto sestavin ravno tako dolgo, kot jo kuhajo, zato je večer z alejem lahko povsem edinstven. Načrtovanje in priprava sta enostavna in zelo koristna. Te osnovne smernice vas bodo pripravile na pivo usmerjeno nastavitev, polno učenja in veselja.

Določite osnove. Najprej se morate odločiti za pristop. Ali želite poudariti določen slog? Mogoče pivovarna? Mogoče regija ali država? Seznam je neskončen, vendar ne morete vsega pokriti na en dan. Glede na vaše osebne želje in ob upoštevanju potreb vaših udeležencev (če nimajo velike zgodovine z obrtnim pivom, jih ne prestrašite s hmeljevimi pošasti, ki bodo krom odstranili z izpušne cevi), izberite nekaj posebej, da se osredotočite in ugotovite, kaj je tam zunaj. Za zanesljivo izbiro poiščite specializirano trgovino, kot so polnovredna živila ali svetovni trg, čeprav imate morda v svoji skupnosti boljše možnosti. Oglejte si fante na www.beertravelers.com za najbližjo trgovino z obrtno pivovarno. Hladno poskusite in naročite tudi prek spleta, če je to v vaši državi. Preizkusite mesta, kot so www.liquidsolutions.biz ali www.arcticliquor.com da boste začeli enako.

Izberite meni. Seznanitev živil daje prepričljiv pridih vašim izbiram obrti. Pripravite hrano, ki ima podobne lastnosti kot vaše pivo, a vam bo tudi ostala na poti. Ne pozabite, da gre za pivo pred hrano. Prepečeni sladi jantarjevega aleja bi se dobro ujemali s prekajenim govejim pršičem. Ali pa bi intenzivno sadje, kislost in gaziranje belgijskega lambica dobro rezali s kremastim gelatom. Ne pozabite imeti tudi številnih čistil za nebo, kot so kruh ali krekerji.

Čas za postrežbo. Poskrbite, da pivo shranjujete med 45 in 50 stopinjami, da preprečite zamrznitev tankosti iz piva. Poskusite tudi narediti nekaj raziskav o pravilni stekleni posodi, ki prinaša čaše za vaše belgijske Tripels, da bo ohranila optimalno zadrževanje glave in je primerna posoda za tako surovo pivo. Idealen preliv lahko vpliva tudi na okus in videz. Prepričajte se, da preučite tehnike vlivanja za slog, ki ga boste postregli. Vse knjige pokojnega Michaela Jacksona vas bodo pripeljale tja ali pa vam bo Todd Alstrom povedal http://beeradvocate.com/beer/101/pour.php

Pogovorite se: Končno in kar je najpomembneje, ne bodite sramežljivi. Začnite razpravo in svoje goste opozorite, da lahko vsakdo okusi nekaj drugega. Kaj ti je bilo všeč? Kaj vam ni bilo všeč? Degustacija je osebna izkušnja, pa naj gre za pivo ali vino. Poskusite razumeti značilnosti, ki jih uživate, da vas vodijo pri raziskovanju drugih vrst piva.