Moonshadows v Malibuju (Malibu, CA)

Čeprav tehnično ni 'streha', je ta krov še vedno vrhunec svojih pogledov na Tihi ocean. Med jedilnikom z majhnimi krožniki in globalno vinsko karto bodo vaši brbončice nabirali milje, ki jih pogosto prenašate. Slana postajališča: Barcelona (hobotnica BBQ), Tokio (sake-dušena kratka rebra), Burgundija (Puligny-Montrachet Maison Louis Latour) in Toskana (Villa Donoratico Tenuta Argentiera).

Juliette (Brooklyn)

Najbolje varovana vinska skrivnost Williamsburga. Nezahteven etos tega očarljivega lokala, živahna streha v drugem nadstropju in cenovno ugodna, a niansirana vinska karta se zdi, kot da so bistro iz pariške četrti Belleville pobrali in spustili v Brooklynu. Preizkusite mešanico Fin Amour Grenache-Carignan iz Languedoc-Roussillona.

Three Sixty (St. Louis)

Ta nepremagljiva koča ponuja ptičji pogled na igre Cardinals. Uživajte v življenjskih spremembah kokic s tartufi, medtem ko si ogledujete obsežno vinsko karto Zahodne obale. Namig: Pokovko združite z nežnim in slastnim ruskim rančem Sonoma-Cutrer Chardonnay ali lokalno zvarjenim Schlafly Pale Ale.

Kanarski strešni ostriž (Santa Barbara, CA)

Potopite se v enega od plišastih ležalnikov, ki obkrožajo to svetišče v šestem nadstropju z velikimi nebotičnimi pogledi na obalo in gore Santa Ynez. Drugi čudovit pogled: vinska karta. Opremljen je s producenti, ki ste jih verjetno obiskali, kot so Margerum, Dragonette in Presqu’ile.

Terasa (Chicago)

Potopite se v čudovito miljo, medtem ko se poležavate v svoji zasebni kabini na tej razkošni postojanki polotoka v četrtem nadstropju. Ponaša se s 40 kozarci vina, lahko pa tudi BYOB za 38 USD doplačila. Morate poskusiti: sladica iz ptičjega gnezda v kombinaciji s Sauternes iz Château Laribotte.