Za vsako letnico Bordeaux obstajata dve sezoni. Eden se zgodi med trgatvijo, ko se sprejme odločitev za trganje grozdja. Drugo se zgodi šest mesecev kasneje, ko pride čas za prodajo en primeur. Za slednje je vreme lahko enako težko in manj zanesljivo brez enostavnih preizkusov, da bi ujeli vetrove sprememb na svetovnem valutnem trgu.

Letos so bile možnosti pobiranja enostavne: izbire je bilo toliko. V napovedi ni bilo dežja, dnevi so bili topli, noči hladne. Grozdje bi lahko navidezno visilo za vedno.

Potem ko je bila odločitev razvajena, je odločitev postala težka. Kot mi je povedala Sabrina Pernet, tehnična direktorica v Château Palmer v Margauxu, 'v letu 2009 je bilo težko najti pravi datum, ko smo imeli toliko možnosti.' Opisuje tisto, kar vljudno imenuje 'razgovori' z vinogradniško ekipo in z direktorjem dvorca Thomasom Durouxom. Dejstvo, da so leta 2009 pridelali tako izvrstno vino (ocenjeno 98–100), kaže, da so sčasoma pravilno izbrali.

In datum? Za Palmerja od 23. septembra do 14. oktobra. Zdi se, da je bil ta teden v septembru čarobni trenutek za toliko posesti v Margauxu in južnem Médocu. Bil je tudi datum nabiranja, ki ga je priporočil Jacques Boissenot, svetovalec toliko odličnih in dobrih kleti v Médocu, da bi seznam zapolnil članek.

V Margauxu so imena v njegovi knjigi strank Margaux, Palmer, Giscours, du Tertre in Dauzac. Ko je danes sedel z njim na kosilu, mi je rekel, da bi moral biti »zadnji datum, ko bi kdo začel trgati leta 2009, 27. september. Težava pa je bila v tem, da so nekateri pridelovalci čakali toliko časa, da je njihovo grozdje postalo suhe slive, skrčeno, celo zažgano«.

Tisti, ki so upoštevali nasvet Boissenota, klasika iz bordoške šole, ki še vedno verjame v eleganco in ravnotežje, so v Margauxu in drugod po Médocu naredili nekaj odličnih vin (več pregledov glejte jutri).

Vreme na valutnih trgih pa je bilo manj mirno. Evro je dosegel tisto, kar mnogi imenujejo noro najvišjo vrednost v primerjavi z dolarjem (v nekem trenutku blizu 1,60 do 1 evro, trenutno bližje 1,35 dolarja).

Danes zjutraj je Philip Castéja, čigar družina ima lastniško podjetje in dvorce v Pauillacu in Saint-Emilionu, dejal, da je valuta vsem v mislih s tem letnikom 2009 in uspehom v ZDA.
'Za zdaj je dobro,' je dejal Castéja. Toda s šibkimi gospodarstvi EU (ki navsezadnje pomagajo ustvariti ravnovesje med dolarjem in evrom) in negotovo vladno resolucijo, da bi pomagala omenjenim gospodarstvom, ni mogoče nikoli ugotoviti. Preprostih preizkusov za vetrove sprememb.

Ocene

98–100 Château Palmer 2009 Margaux. Razkošno, razkošno, s čudovitim zrelim sadjem in kljub temu pod 14 odstotki alkohola. Trdne tanine skorajda zadušijo okusni sadeži. Je izvrstno vino, ki izraža tako naravno razkošje Palmerja kot bogato sadje in uravnoteženo svežino letnika. – R.V.

94–96 Château Giscours 2009 Margaux. Polno sadja črnega ribeza, zrelih in sladkih čreslovin ter sadja naprej. Vino se počuti polirano, zrelo, gladko. – R.V.

94–96 Château Labégorce 2009 Margaux. Okusne dimljene arome, ki jim sledi zrelo in sladko sadje, ki je v odličnem ravnovesju s tanini. Tu se zdi veliko potenciala. - R.V.

94–96 Château Rauzan-Ségla 2009 Margaux. Tukaj so veliki tanini, zelo suhi, vendar se zdi, da je sadje dovolj bogato, da ga podpira. Je fino strukturiran, zelo gost, narejen za dolge razdalje. - R.V.

93–95 Château Brane Cantenac 2009 Margaux. Bogato strukturirano vino, gladko z lesom, ki pa temelji predvsem na trdnih črnih jagodah in trdni sadni koži. Je velik in zelo saden. – R.V.

93–95 Château Kirwan 2009 Margaux. Kompaktno vino s sočnim sadjem in čreslovinami v popolno, trdno celoto. Dober uspeh. – R.V.

93–95 Château Lascombes 2009 Margaux. Veliko zrelo in sočno, z jedrom temne začimbe in lesa. Vino je polnega telesa, bogato sadno. – R.V.

92–94 Château d'Arsac 2009 Margaux. Gladko, polirano vino, z določenimi elementi novega lesa in jedrom trdnih taninov. Plod je svetel, kislina ga še bolj osveži. – R.V.

92–94 Château Dauzac 2009 Margaux. S precejšnjim novim lesom je to kompleksno vino. Les koraka v koraku s svežim okusom črnega ribeza in zrelega sadja, da dobimo vino, ki je tako sočno kot strukturirano. – R.V.

92–94 Château du Tertre 2009 Margaux. Dobro uravnoteženo vino, začinjen les se dobro poveže z bogatim sadjem sliv in jagodičjih sokov. Trdna, a velikodušna. – R.V.

92–94 Château Margaux 2009 Le Pavillon Rouge de Château Margaux Margaux. Zelo bogati, gosti, izvrstni plodovi robid in zreli tanini. Kot vedno na ravni klasificirane rasti. – R.V.

92–94 Château Prieuré-Lichine 2009 Margaux. Sijoče, zrelo in sveže vino, njegovi tanini so se lepo zlili v plodove črnega ribeza. Okusno in sveže, a tudi sladko. – R.V.

91–93 Château Cantenac Brown 2009 Margaux. Sladko, slivasto vino, njegovi tanini prihajajo iz začinjenega lesa kot sadje. Obstaja suho jedro, sadje pa je tako bogato in zrelo. - R.V.

91–93 Château Deyrem Valentin 2009 Margaux. Dobro strukturiran, ima suhe čreslovine nad živimi črnimi plodovi. Kaže kislost, a tudi veliko sočno sladkost. – R.V.

91–93 Château Ferrière 2009 Margaux. Velik, zrel in sočen, začinjen in mesnat. Tu je zagotovo zbranost, a tudi precejšnja pikantna sočnost. – R.V.

91–93 Château Maucaillou 2009 Moulis-en-Medoc. Gladko polirano vino, čudoviti okusi kupinovega želeja in sladko sadje. Zrel, sočen z lesom in potencialno dobre strukture. – R.V.

91–93 Château Palmer 2009 Alter Ego de Château Palmer Margaux. Zelo zrele sadne arome. Okus je skoraj žametne teksture, gladek in bogat, sadje pakirano s črnimi jagodami in sladkimi slivami. Očarljivo, okusno vino.–R.V.

90–92 Château Brillette 2009 Moulis-en-Medoc. Svetlo, sijoče vino, začinjeno s črnim ribezom in sladkimi slivami, zelo sadno, pleše živahno. – R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen 2009 Moulis-en-Medoc. Gosti tanini nad okusnim sočnim sadjem robid. Fino strukturirano vino, dobra svežina in sladek pookus. – R.V.

90–92 Château Durfort Vivens 2009 Margaux. Zrelo sočno, vino, ki se počuti sveže toliko bogato. Prikazuje ekstremne jagodičaste soke in kislost. Obstaja pa tudi nekaj gostote. – R.V.

90–92 Clos Magdelaine 2009 Margaux. Gosti, dimljeni tanini na zrelem sadju s plastmi močne strukture. Izvlečejo pa ga tudi dobro izdelajo. – R.V.

90–92 Château Poujeaux 2009 Moulis-en-Medoc. Moč in struktura nad ekstremno sočnim sadjem, s črnimi kožicami sliv, začimbami iz lesa in trdno podlago. – R.V.

90–92 Château Rauzan Gassies 2009 Margaux. Vino prevladuje tanin, zelo trdno, močen. Ima zelo suho, trdno jedro, z izvlečenim in tesnim sadjem, le zadnji kanček sočnosti. – R.V.

89–91 Château d’Angludet 2009 Margaux. Zaokroženo vino, bogato s sadjem, radodarno. Okusi slive in damsonovega soka so prevladujoči, zreli in močni. – R.V.

89–91 Château d'Issan 2009 Margaux. Vino ima rustikalen rob, nad zelo sočnim sadjem, zelo črnim ribezom in z visoko vsebnostjo kislin. Lahka je. – R.V.

89–91 Château Dutruch Grand Poujeaux 2009 Moulis-en Medoc. Začimbe in sladko sadje, okusno vino, že tako mehko in dostopno. Le kanček žilavega tanina kaže na staranje. – R.V.

89–91 Château Fourcas-Dupré 2009 Listrac-en-Médoc. Gladko zrelo vino, tanini se dobro vključijo v bogato sadje. Ima strukturo, plasti karamele in ima dober trden in trden značaj. – R.V.

88–90 Château Anthonic 2009 Moulis-en-Medoc. Zelo mehko, zaokroženo vino, tanini zgolj namig, ko se sadje valja naprej. Fina, sočna začimba. – R.V.

88–90 Château Desmirail 2009 Margaux. Zrelo vino, katerega struktura izhaja iz tesnih sadnih kož. V tej fazi se počuti nekoliko osredotočeno, tanini niso v ravnovesju. – R.V.

88–90 Château Greysac 2009 Médoc. Mehko, lahko in sveže, vino, ki zgreši strukturo, vendar ohranja svetlo sadje ter zrele okuse sliv in jagodičja. – R.V.

88–90 Château Malescot Saint-Exupéry 2009 Margaux. Pakirano sadno vino, v katerem prevladuje zelo sveža kislost. Vino je hrustljavo toliko bogato, morda s pusto platjo .–R.V.

88–90 Marjoallia 2009 Margaux. Vino, ki je zelo ekstrahirano, zelo temno in taninsko, trdno, začinjeno. - R.V.

88–90 Château Marquis du Terme 2009 Margaux. Novi svet v slogu, skoraj preveč razkošen in zrel, z motečim lesom. To je za ljubitelje izjemne sočnosti. – R.V.

88–90 Château Monbrison 2009 Margaux. Sočno, s kislostjo za uravnoteženje, kot kozarec svežega brusničnega soka, z dodatnimi tanini iz lesa in tesnega sadja. – R.V.

88–90 Château Siran 2009 Margaux. Zelo strukturirano vino, gosti tanini, tehtno, ekstrahirano in temno. V vsem tem je težko najti sadje.–R.V.

87–89 Château Fonréaud 2009 Listrac-en-Médoc. Arome z visokim toastom, polne novih okusov lesa, ki sadje raje potopijo. Zgodaj je, toda grad mora paziti na ta les. - R.V.

87–89 Château la Tour de Do leta 2009 Médoc. Tu so prevzeli tanini, sadje je težko najti. Strukture je v izobilju in trdna osnova. - R.V.

87–89 Château Paveil de Luze 2009 Margaux. Trdno, četverno, krepko vino, ki vsebuje piko tanina, sadje pa precej zadržano. - R.V.

86–88 Château Clarke 2009 Listrac-en-Médoc. Trdno taninsko in precej džemasto hkrati, vino, ki kaže rustikalen rob, vendar ohranja sočnost leta.–R.V.

86–88 Château Fourcas-Hosten 2009 Listrac-en-Médoc. Velik, sočen sadež, a tudi precej razredčen taninski značaj. Vino zgreši strukturo. – R.V.

84–86 Château Mongravey 2009 Margaux. Preveč sočno vino, sadje tako zrelo, mehko, z okusi sladkarij. – R.V.

Vina, pregledana en primeur (iz vzorcev sodov), imajo tri točke.

Roger Voss v Bordeauxu, letnik 2009:
Četrtek: Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pauillac.
Petek: Graves, Pessac-Léognan, 'prvi' in vino letnika Rogerja Vossa.

Preberite tudi: 2. dan: Saint-Emilion in Pomerol in 1. dan: Sauternes.