Petkovi pregledi: Pessac-Léognan, bordo beli, PRVI
Petek: Vino iz letnika

GLEJ TUDI:

En Primeur 1. dan: Sauternes

En Primeur 2. dan: Saint-Emilion in Pomerol

En Primeur 3. dan: Marguax, Moulis, Listrac, Médoc.
Nobenega dvoma ni, leto 2009 je odličen bordojski letnik. V apelacijah Saint-Julien, Saint-Estèphe in Pauillac, kjer sem danes poskusil, je severni Médoc, kjer je Cabernet Sauvignon pridelal čudovita vina, bogata in slastna, hkrati pa ohranilo mravljinčasto sadje in svežino.

Toda leto 2009 ni enoten letnik. Ta teden se na degustacijskih mizah veliko govori o pomanjkanju homogenosti. Torej, čeprav so najboljša vina odlična, obstajajo nekatera, ki bi morala biti odlična in ne.

Razlog je preprost in je prišel naravnost iz narave letnika 2009, kot sem že omenil. Narava se danes kaže še bolj jasno. 'Za izbiro ste morali izbrati pravi datum,' je dejal Charles Chevalier iz Château Lafite-Rothschild. Philippe Dhalluin je čez cesto v Château Mouton-Rothschildu napredoval v nabiranju, ker je 'hotel omejiti raven alkohola' (Mouton je 13,1 odstotka) in razkriti naravno svežino letnika. Xavier Pallu iz Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande je dejal, da je 'pomembno ohraniti sadje in ne iskati dodatnega zorenja.'

Veliko tveganje za prezrelost grozdja je bilo pri Merlotu, sorti, ki je po naravi bolj alkoholna od cabernet sauvignona.

'Zorenje Merlota smo morali spremljati kot sokol,' je povedal Yves Delsol, tehnični direktor Château Tronquoy-Lalande v Saint-Estèpheu. »Vse je bilo odvisno od merlota. Večja kot je bila količina merlota, ki ste ga imeli v vinogradu, bolj ste se morali varovati pred visokim sladkorjem in visokimi alkoholi. '

Če se niste - in v Médocu je nekaj znanih imen, ki jih niso - potem alkohol plazi in vino postane preveliko, premočno za bistveno ravnovesje. Manjka življenjske kakovosti živahnosti.

Nasproti neuspehom so bili uspehi tistih, ki so znali obvladati izjemno letino 2009. Anthony Barton iz Château Léoville Barton deluje v Bordeauxu od leta 1951, kar mu daje dolg spomin na pretekle letine. 'Če bi me vprašali, kakšne so idealne podnebne razmere, ki jih potrebujemo, bi rekel, da je to tisto, kar smo imeli leta 2009. Vse je bilo popolno, tako da mora biti vino tudi.'

Alfred Tesseron iz Château Pontet-Canet preprosto pravi: 'Če leta 2009 nisem naredil odličnega vina, bi moral izbrati drugo kariero.'
Bordeaux 2009 en primeur.

98–100
Château Pontet-Canet 2009 Pauillac
Vrhunsko vino z najčistejšim sadjem, veliko svežino in zrelostjo. Vsekakor je strukturiran s suhimi čreslovinami, hkrati pa je prisotna tudi svežina črnega ribeza. Biodinamično vino ima močan, tekoč občutek, podprt z močjo. – R.V.

96–98
Château Léoville las-Cases 2009 Saint-Julien
Močno vino, polno taninov iz strukturiranega sadja cabernet. Izžareva mišičavost, intenzivnost in koncentracijo. Prisoten je lesni element. Mogoče manjka končna svežina. – R.V.

96–98
Château Léoville-Barton 2009 Saint-Julien
Zrelo, sladko, a tudi močno sočno, okusno vino, polno sladkosti in bogate kompleksnosti. Tam je nov element iz lesa, ki lepo poudarja lepoto sadja. – R.V.

95–97
Château Ducru Beaucaillou 2009 Saint-Julien
Velika in močna strukturirana z okusi grenke čokolade in kupine. Vino je gosto, sadje ogromno in ohranja svojo bistveno svežino. R.V.

95–97
Château Lynch-Bages 2009 Pauillac
Koncentrirano in gosto sadje tukaj poganjajo tanini robidnice in brusnice ter pikantni les. Vino je trdno in trdno, očitno močno. – R.V.

95–97
Château Montrose 2009 Saint-Estèphe
Vino, ki se počuti veliko, ne težko. Vino s trdno strukturo kaže črno gostoto hkrati s sokom kabernetovega soka črnega ribeza. – R.V.

95–97
Château Pichon Longueville 2009 Pauillac
Veliko zrelo sadje, pakirano s klasičnimi okusi črnega ribeza, obloženo z lesom in sladkimi, sočnimi sadnimi tanini. Impresivno, trdno vino, hkrati pa zelo elegantno. - R.V.

95–97
Château Saint-Pierre 2009 Saint-Julien
Temno gosto, s sadjem, ki nosi težo lesa in čreslovin. Ta je bogate teksture in lepo strukturiran okus kabernetovega črnega ribeza. – R.V.

94–96
Château Clerc Milon 2009 Pauillac
Trdni tanini, vino, polno bogatega sadja, skupaj s svetlo kislostjo. Je sveža, vendar trdna, prinaša močno svežino in kislost, konča pa se z novim lesom. - R.V.

94–96
Château Cos d´Estournel 2009 Saint-Estèphe
Izredno bogato vino, pri katerem se tanini sprva zdijo izgubljeni v ogromnem sadju. Ima moč in koncentracijo, malo pokaže alkohol. Obstaja velika intenzivnost, a okus po zelo zrelem Zinfandelu, po zelo zrelem sadju. – R.V.

94–96
Château Langoa-Barton 2009 Saint-Julien
Tu je veliko novega lesa, morda preveč prevladujočega. To je vsekakor stopnja, saj je tudi teža sadja, da dobimo vino precej kompleksnega, suhega in trdnega vina. – R.V.

94–96
Château Lynch-Moussas 2009 Pauillac
Trdno in trdno, polno šarma in elegance - sadje je zrelo in sladko, okusno. To že daje vino z ravnotežjem, izjemno sočnostjo in strukturo. – R.V.

94–96
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009 Pauillac
Tu je velika moč - trdna, temna in čvrsta - kaže mišičavost, žilave tanine in dimno intenzivnost. –R.V.

93–95
Château Batailley 2009 Pauillac
Velik, začinjen les, napolnjen z gostimi, lesnimi in sadnimi tanini. Les je na osnovi širokega sadja, sladkih robid in zrelosti. –R.V.

93–95
Château Beychevelle 2009 Saint-Julien
Tukaj so odlični deli sadja črnega ribeza. Tanini so zreli in kompleksni, dobro se vgradijo v sveže sadje. Čisto ravnotežje. – R.V.

93–95
Château d'Armailhac 2009 Pauillac
Zelo bogato in gosto, trdno vino z mehko teksturo. Tanini so hudi, zelo trdni, kar kaže na vino z veliko močjo. – R.V.

93–95
Château du Glana 2009 Saint-Julien
Zrelo, sladko in bogato, s svetlimi tanini in sadjem, žametno vino, tanini so dobro integrirani. Lepa. – R.V.

93–95
Château Gruaud Larose 2009 Saint-Julien
Arome vanilijevega lesa, ki ji sledijo sladki les in sladko sadje. Tu je zagotovo dovolj teže, zrele, gladke teksture in svežega črnega ribeza. – R.V.

93–95
Château Haut-Marbuzet 2009 Saint-Estèphe
Bogato gladko vino, z odličnim poliranim sadjem in trdnimi tanini. Moč in sočen izvleček. – R.V.

93–95
Château Lagrange 2009 Saint-Julien
Tesno vino, tanini so čvrsti in dajejo znatno suhost. Ta je s svojo temno teksturo trdna, a končno s svežim sokom črnega ribeza. – R.V.

93–95
Château Léoville-Poyferré 2009 Saint-Julien
Trdna, trdna, gosto pakirana s tanini, novim lesom in fino koncentrirano teksturo. Je velik, uravnotežen, edini privzeti element je toast. – R.V.

93–95
Château Talbot 2009 Saint-Julien
Trdno, kompleksno vino, trdno na osnovi zrelih taninov, temnih okusov. Gostim taninom se prilega nekaj začimb in sočnosti. – R.V.

92–94
Château Branaire-Ducru 2009 Saint-Julien
Prevladujoč les, gladki tanini in odprte, radodarne teksture. To je zrelo in polno v ustih. –R.V.

92–94
Château Camensac 2009 Haut-Médoc
Veliko, zrelo, sočno vino, tanini zelo trdni in temni. Ima plasti novega lesa, moč in precejšnjo gostoto. – R.V.

92–94
Château Citran 2009 Haut-Médoc
Zrelo, sprva mehko, sladko sadje brbota iz kozarca. Seveda obstaja tudi suh element, jedro je zelo trdno in temno, a vedno sočno. – R.V.

92–94
Château Cos d´Estournel 2009 Pagode Cos Saint-Estèphe
Vinu prevladujejo zelo bogati, gladki tanini, super zrelo sadje. Ima moč, začimbe in sladkost, zelo zrel. Robidnica in temna čokolada – R.V.

92–94
Château Ducru Beaucaillou 2009 Križ Beaucaillou Saint-Julien
Tu je sadje z okusnimi sadeži črnega jagodičja. Očara z eleganco in zrelostjo, hkrati pa daje jedro tanina. Vsekakor na sadni strani.–R.V.

92–92
Château Duhart-Milon 2009 Pauillac
Zaokroženo vino, tanini potopljeni v zrele sadeže. Počutite se mehko in nekaj je alkohola. Struktura je mehka, radodarna, bogata. – R.V.

92–94
Château Fonbadet 2009 Pauillac
Trdno taninsko vino, ki sadju prinaša veliko moč in strukturo. Pri tej trdni strukturi je moč, bogastvo in zrelost nadzorovana. – R.V.

92–94
Château Latour 2009 Utrdbe Latourja Pauillaca
Močno vino z žametno teksturo, tanini prašni in sladki. Tu je velika kislost, sadje je mehko in skriva svojo moč. Pookus ima živahno kislost. – R.V.

92–94
Château Le Crock 2009 Saint-Estèphe
Močni tanini in zelo mineralen značaj. Je temen, zaležen, trdno zrel in močan, z velikim nabojem končne sočnosti. – R.V.

92–94
Château Léoville las-Cases 2009 Clos du Marquis Saint-Julien
Zrelo in presenetljivo mehko, sadje bogato s pridihom mlečne čokolade, zelo zrelo. Pakirano je z izdatnimi okusi robidnega soka. – R.V.

92–94
Château Lilian Ladouys 2009 Saint-Estèphe
Fino in začinjeno vino, leseni toast se dobro poveže s sladkim sadjem. Okusno zrel merlot se bori s tanini Cabernet, da dobi temno, kompleksno vino. - R.V.

92–94
Château Montrose 2009 Dama Montrose Saint-Estèphe
Vino se počuti zelo mehko, s sladkimi začimbami in lahkimi tanini. Pakirano je s sadjem robid, čeprav je pod zrelim sadjem prodana, trdna struktura. – R.V.

91–93
Chateau Bellegrave 2009 Pauillac
Veliko, gosto vino s čudovito sočnostjo črnega ribeza. Zmogljiv, uravnotežen s sladkostjo svežega soka in začimb. – R.V.

91–93
Château Clauzet 2009 Saint-Estèphe
Veliko in močno vino, polno zrelih sadežev, trdnih taninov. Toda ti tanini so sladki, dobro vključeni v sadje. Fino, bogato in sočno zrelo.–R.V.

91–93
Château Croizet-Bages 2009 Pauillac
Vino, ki se zdi precej vitko, skorajda hudo. Ima temne čreslovine, začimbe, slivove kože, a tudi intenziven nov les. –R.V.

91–93
Château de Pez 2009 Saint-Estèphe
Moč, temni tanini, črna čokolada z bogatimi sadnimi okusi kupine. Vino je trdno, četverno kvadratno, zelo strukturirano. – R.V.

91–93
Château Gloria 2009 Saint-Julien
Začinjen les, vendar z odličnim karakterjem črnega ribeza. Zelo čist v stilu. – R.V.

91–93
Château Haut-Bages Liberal 2009 Pauillac
Zelo sočno vino z visoko kislostjo, sadje zelo sveže, svetlo, sadje črnega ribeza. Struktura je lahka in briljantna. – R.V.

91–93
Château Lafite Rothschild 2009 Les Carruades de Lafite Pauillac
Zelo mehko vino s prevladujočim zrelim merlotom. Obstaja bogat značaj skupaj s svežimi tanini, zelo sočnimi, sladkim korenom in velikimi, trdnimi plodovi. – R.V.

91–93
Château Lalande-Borie 2009 Saint-Julien
Bogat in gladek, s tanini, ki so zreli, nekaj začimb in tudi močne kislosti. Značilnost črnega ribeza je prevladujoča. – R.V.

91–93
Château Pichon Longueville 2009 Les Tourelles de Longueville Pauillac
Trdnega značaja je še vedno veliko sočnega merlota, napolnjenega s toastom in pečenimi slivami. Kislost je močna. – R.V.

91–93
Château Potensac 2009 Medoc
Gladko vino, tanini so trdno nameščeni znotraj zrelega sadja. Ni težak, le rahlo izvlečen, poln zrelega sadja. – R.V.

91–93
Château Tronquoy-Lalande 2009 Saint-Estèphe
Bogato in lepo elegantno vino, ki poleg bogastva Merlota varuje izjemno svežino. Tanini so strukturirani, vendar dobro integrirani. Končati je treba zelo začinjen lik. – R.V.

90–92
Château Beau-Site 2009 Saint-Estèphe
Mehko vino, lepo zaokroženo, sadje odprto, mehko in radodarno. Velika končna kislost, s toastom in začimbami. – R.V.

90–92
Château Cantemerle 2009 Haut-Médoc
Gosto tanini nad svežino, vino je polno tesnih, mineralnih taninov in večplastnega sadja in lesa. Mogoče malo preveč izvlečeno. – R.V.

90–92
Château Cos Labory 2009 Saint-Estèphe
Trdni tanini nad sočnim sadjem. Vino ima tako zrelost kot svežino. Intenzivnost črnega ribeza je precejšnja. – R.V.

90–92
Château Coufran 2009 Haut-Médoc
Čvrsti tanini, pa tudi zreli, sladki sadeži, z lepim ravnotežjem. Medtem ko je vino na rahli, sveži strani, ima dobro, končno strukturo. – R.V.

90–92
Goulée 2009 Medoc
Mehko, mesnato in sadno, s tanini, ki so zelo zreli. Sadje ima robidov sok, sladek z robom sladkega korena. – R.V.

90–92
Château la Fleur Peyrabon 2009 Pauillac
Kompleksno vino, zelo gladko in polirano, sladki tanini se zmehčajo iz lesa. Nad zobmi zrelega sadja je odličen značaj vanilije. – R.V.

90–92
Château la Tour Carnet 2009 Haut-Médoc
Trdno suho vino, trdno s številnimi trdnimi tanini iz lesa. Daje arome grenke kave in brusničnega soka, obenem pa ohranja svežino. – R.V.

90–92
Château Le Boscq 2009 Saint-Estèphe
Trdno taninsko vino v najboljšem Saint-Estèphe stilu. Velik, bogat in čvrst, preboden s končno kislostjo. – R.V.

90–92
Château Moulin de la Rose 2009 Saint-Julien
Fino strukturirano vino, njegovi tanini so čvrsti, a radodarni. Ima nekaj temnih znakov, črne slive in trdno teksturo, vendar je tudi žgan s super bogatim sadjem. – R.V.

90–92
Château Ormes de Pez 2009 Saint-Estèphe
Tu se kažejo sočni okusi črnega ribeza, vino trdno ravnovesje med sočnim sadjem in najbolj suhimi tanini. – R.V.

90–92
Château Pedesclaux 2009 Pauillac
Pakirano z okusi črnega ribeza Cabernet, zelo zrel in obremenjen s črnim ribezom. Velika končna svežina. – R.V.

90–92
Château Pibran 2009 Pauillac
Največje sočno sadje, nekaj lesa, svežine in veliko lastnosti črnega ribeza. Okusni zreli plodovi. – R.V.

89–91
Château Andron Blanquet 2009 Saint-Estèphe
Bogato in sladko, s svežimi tanini in trdnimi sadnimi okusi. Vino je temno, vendar ima živo kislost. – R.V.

89–91
Château Grand-Puy-Ducasse 2009 Pauillac
Sočno, sadje kaže nerodno super zrelost. Moč, vendar manjka struktura. – R.V.

89–91
Château Mouton Rothschild 2009 Le Petit Mouton Pauillac
Zelo začinjeno sadje z veliko značilnosti črnega ribeza, zelo sveže z lahkimi tanini. Skozi vino je kar črta ingverja, ki se konča z živahno kislostjo. – R.V.

89–91
Château Phélan-Ségur 2009 Saint-Estèphe
Karamelne arome, vino, ki se zdi preveč ekstrahirano, trdo. Sadje ima sočen element, vendar pogreša svojo eleganco. – R.V.

89–91
Château Potensac 2009 Kapela Potensac Médoc
Tu je precejšnja svežina, vino z zrelim sadjem črnega ribeza, a zelo mehkimi tanini. –R.V.

89–91
Château Tour de Pez 2009 Saint-Estèphe
Presenetljivo lahko vino, katerega svežina je prevladujoč značaj. Prikazuje svetlo črne sadeže in nekaj toasta, tanini pa sladko prvino. – R.V.

89–91
Château Tronquoy-Lalande 2009 Tronquoy Sainte-Anne Saint-Estèphe
Ves svež robidov sok s sladkobo in močjo. Vino ima bogastvo, skupaj s precejšnjo očarljivo svežino. – R.V.

88–90
Château Beaumont 2009 Haut-Médoc
Veliko začinjenega lesa, s sladkimi plodovi robid. Vino je sprva mehko, toda tanini se resnično zaženejo. Sadje ima končno živo svežino - R.V.

88–90
Château Belgrave 2009 Haut-Médoc
Čvrsto in strogo vino, v katerem prevladujejo mineralni tanini. Plod je trden, močen, preveč izvlečen z okusi grenke kave. – R.V.

88–90
Château de Lamarque 2009 Haut-Médoc
Obstaja visoka raven novega lesenega toasta, ki prevladuje tako nad aromo kot okusi. V tej fazi daje vinu občutek trdih robov. – R.V.

88–90
Château Lafon-Rochet 2009 Saint-Estèphe
Sladka aroma vanilije, sadje, ki je zrelo, mehko, mesnato. Zdi se, da je to trpelo zaradi zrelega sadja, čeprav končna sočnost pomaga. - R.V.

88–90
Château Léoville las-Cases 2009 Le Petit Lion Saint-Julien
Prva izdaja vina iz mladih trt. Je očarljiv, sočen in svež, sadje svetlo in živahno. – R.V.

88–90
Château Reysson 2009 Haut-Médoc
Najbolj gladko zrelo sadje z obilico lesnih začimb. Vino ima radodarne čreslovine, toda končni videz je nekoliko rustikalen. - R.V.

87–89
Château Malescasse 2009 Haut-Médoc
Tu je sadje preveč zrelo in pušča vino, ki se počuti ohlapno, precej premehko, tudi z grenkim taninskim robom. - R.V.

87–89
Château Pomys 2009 Saint-Estèphe
Vino, ki prinese najbolj trdne tanine, vendar brez vsega sadja. Je suh, močen, nekoliko trdo obrobljen. – R.V.