Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Ocene Vin

Kako je narejen Rosé Champagne

Šampanjec in roza sta oba sinonim za praznovanja. Torej, če združite oboje, imate popolno steklenico za posebno priložnost.



Kako pa je narejen rose šampanjec?

Za začetek lahko šampanjec pripravimo le s tremi sortami grozdja Chardonnay , Modri ​​pinot ali Modri ​​pinot .

Obstajata dve metodi, prva je mešan rosé ali mešani šampanjec, drugi pa je krvavitev rose ali maceriran šampanjec.



Rosé šampanjec

Regija, ki jo proizvaja : Šampanjec, Francija

Uporabljeno grozdje : Chardonnay, modri pinot in modri pinot

Dve metodi : Mešan rosé ali mešani roza šampanjec in krvavitev rose ali maceriran roza šampanjec

Tipični okusi : Šampanjec Rosé ponuja večjo intenzivnost sadja kot bel kolega, v njem pa okusi rdeče sadje od nežne jagode do bogate brusnice.

Pri prvi metodi vinarji dodajo do 15% še vedno rdečega vina šampanjca, bodisi modri pinot ali modri pinot, sicer belemu vinu.

Druga metoda vključuje omogočanje, da je grozdni mošt le nekaj ur v stiku s kožami. Kože ne samo dajo barvo vinu, temveč tudi nekaj okusa in arom. Ta metoda pogosto daje vino z globoko rožnato barvo in močnejšimi profili okusa.

Ne glede na to, ali gre za praznovanje ali ste navdušeni, da je končno konec tedna, vzemite roza šampanjec. Tu je nekaj naših priporočenih najdb.

Razloženo vse grozdje, ki se uporablja v šampanjcu

Louis Roederer 2012 Cristal Brut Rosé (šampanjec) 558 dolarjev, 97 točk. Leta nastajanja je to prvi popolnoma biodinamični Cristal rosé. Zelo lep letnik 2012 je dobro izhodišče za to novo dobo. Šampanjec je ravno pravšnji, čudovito bogat in kaže nekaj zrelosti, hkrati pa ima napetost in hrustljavost okusov zlatega jabolka in začimb. Vino bi lahko pili zdaj, vendar je zagotovljena njegova prihodnost. Organska in biodinamična. Maisons Marques & Domaines ZDA. -Roger Voss

Charles Heidsieck 2005 Rosé Millésimé Brut (šampanjec) 150 dolarjev, 96 točk. Bledo obarvan, a bogate teksture in sadja, je ta čudovito zrel rose sestavljen iz 70% modrega modrega pinota v mešanici. Vino ima oreščki značaj, ki izvira iz bogastva vina in mehkega staranja rdečih plodov. Popijte ta zelo fin šampanjec zdaj. Folio Fine Wine Partners. —R.V.

Gosset NV Brut Grand Rosé (šampanjec) 83 dolarjev, 93 točk. Tudi ta bledo obarvan rose šampanjec je v smeri suhosti bogat. Njegovi okusi rdečega ribeza in hrustljavih jabolk so olupljeni z lupinico citrusa, da dobimo vino, ki ima lepo ravnovesje. To stekleničenje je pripravljeno za pitje. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Philipponnat NV Royale Réserve Brut (šampanjec) 67 USD, 93 točk. Nevintažni cuvée tega proizvajalca je ravno pravšnji. Je uravnotežen, zreli okusi jabolk in hrušk so prepleteni s kislostjo in citrusi, kar daje mineralnost in strukturo 65% modrega modrega modrega pinota v mešanici. Ta šampanjec je popolnoma pripravljen za pitje. Trgovci vina Banville —R.V.

Vollereaux NV Brut Rosé de Saignée (Šampanjec) 55 dolarjev, 93 točk. To je nežno uravnoteženo vino z dotiki zgradbe iz grozdnih lupin modrega modrega pinota. Počuti se tako bogato kot sadno, kaže težo in svetlo rdeče sadje. Popij zdaj. Palm Bay International. —R.V.

Billecart-Salmon NV Brut Rosé (šampanjec) 85 dolarjev, 92 točk. Najbledejše od rose, to je elegantno, strukturirano vino. Njegova suhost je uravnotežena s finimi plodovi jabolk in rdečega ribeza ter močnim občutkom mineralnosti. Dišeče in rahlo strukturirano, to fino steklenico je pripravljeno za pitje. Billecart Salmon ZDA. —R.V.

Henriot NV Rosé Brut (šampanjec) 75 dolarjev, 92 točk. Privlačen šampanjec z okusom rdečega sadja z uravnoteženo hrustljavo teksturo, steklenica je ravno pripravljena za uporabo. Njegova sadnost skupaj z mehko teksturo odmerka je polna sadnosti in zrele kislosti. Popij zdaj. Maisons and Domaines Henriot. —R.V.

Lanson NV Le Rosé (šampanjec) 70 dolarjev, 92 točk. Z doziranjem, ki se usmerja proti suhosti, ima šampanjec svežino, rdeče sadje in živahnost, zaradi česar je takoj privlačen. Zakisanost in rahel taninski rob bosta omogočila, da se stekleničenje postara, čeprav je zdaj resnično okusno. Vino in žgane pijače iz družine Deutsch. —R.V.

Champagne Jeeper NV Grand Brut Rosé (šampanjec) 79 USD, 91 točk. Ta čudovito svež, bledo obarvan rose šampanjec ima tako kot številna vina tega proizvajalca v mešanici prevladujoč chardonnay. Svežina vina je ravno pravšnja, hrustljava z narezanimi jabolki in kislinskimi plastmi. Popij zdaj. Mednarodne kleti. —R.V.

Devaux NV D Rosé Brut (šampanjec) 80 USD, 91 točk. Zrel in poln rdečih plodov je imel ta privlačni šampanjec pet let, preden se je razgrel. To je zaokrožilo hrustljavo sadje in napolnilo teksturo. Kislost in sadnost sta enakovredna partnerja, ki dajeta vino, ki je pripravljeno za pitje. Uvoz s pogledom na morje. R.V.