Porjavela maslena omaka
Sestavine
-
½ skodelica maslo
-
1 strok česna, mleto
-
1 jedilna žlica narezana sveža bazilika, žajbelj, origano, italijanski (ploščati) peteršilj in/ali drobnjak ali 1/2 čajne žličke listov svežega timijana
-
Dash mleti črni poper
-
2 jedilna žlica nariban ali nastrgan rimski pecorino, azijski in/ali parmezan
Navodila
-
BHG/Sonia Bozzo
V srednji ponvi zmešajte maslo in česen. Kuhajte in mešajte na srednjem ognju, dokler se maslo ne stopi.
-
BHG/Sonia Bozzo
Kuhamo 5 do 8 minut oziroma dokler maslo rahlo ne porjavi, občasno premešamo in po potrebi posnamemo peno.
-
BHG/Sonia Bozzo
Odstranite z ognja. Vmešajte zelišča in poper.
-
BHG/Sonia Bozzo
Omako pokapljajte po kuhanih testeninah, kot olje za namakanje, po pokovki ali za druge ustvarjalne namene. Potresemo s sirom.
BHG / Sonia Bozzo
Dejstva o hranilni vrednosti(na porcijo)
145 | Kalorije |
16g | maščoba |
1 g | Ogljikovi hidrati |
1 g | Beljakovine |
Dejstva o hranilni vrednosti | |
---|---|
Obroki na recept 6 | |
Kalorije 145 | |
% dnevne vrednosti * | |
Skupna maščoba16g | enaindvajset% |
Nasičena maščoba10 g | petdeset % |
holesterol42 mg | 14 % |
Natrij129 mg | 6% |
Skupni ogljikovi hidrati1 g | 0 % |
Beljakovine1 g | 2 % |
Vitamin C0,6 mg | 1 % |
*% dnevne vrednosti (DV) vam pove, koliko hranilo v porciji hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošne nasvete o prehrani.