Na splošno je lepo, če so stvari čiste. Čista oblačila, čiste linije, čiste kuhinje. Beseda omogoča ljudem sprostitev. Če je nekaj čisto, mora biti že samo po sebi dobro, no, lepo. In čeprav to morda drži za kup perila, ni tako jasno, kaj pomeni čisto, če se uporablja za opis vina.

'Ko slišim besedi' čisto 'in' vino ', ki se postavita drug ob drugega, se mi za delček sekunde izklopijo,' pravi Eric Moorer, direktor prodaje in sodelovanja s strankami pri Udomačena , trgovina z naravnimi vini v Washingtonu, DC: »Ne maram ga kot deskriptorja in zagotovo ne za blagovno znamko. To ni način, kako opredeliti vino, ker preprosto govorite o izdelku pred seboj. Vino govori o ljudeh in o tem, kako ravnate z njimi in z zemljo. '

Kljub temu pa je 'čisto vino' razširjen stavek v sodobnem trženju vin, ki se pogosto uporablja v vedno večjem preseku kulture vina in dobrega počutja. Vinske znamke, ki želijo izkoristiti 5Ks skozi vinograde , ali vodite luksuzne umike za vino in meditacijo s štirimestnimi ceniki.

Pred kratkim sta se predstavili igralka Cameron Diaz in izvršna direktorica mode Katherine Power Avaline , 'Nova, čista blagovna znamka vina,' piše v sporočilu za javnost podjetja. Prejšnji mesec priljubljena storitev dostave vina Winc vstopil v posel 'čistega vina' z uvedbo lastne vinske etikete, Čudovito vino Co. Podobno kot Avaline se ne prodaja kot naravno vino, temveč kot nekaj, kar meji na dobro počutje in uporablja jezik, kot so 'ekološki', 'trajnostno gojeni', 'nizko vsebnost sulfitov' in 'brez dodanega sladkorja'. Podobno je leta 2017 začela delovati nekdanja sodna spornica Sarah Shadonix Tabornik in klet , podjetje za neposredno prodajo, specializirano za 'čisto oblikovana vina'.

Pametno trženje cilja na ljudi, ki želijo obiskovati tečaj joge in uživati ​​v 'čisti' roza nato pa kot priboljšek. Vprašanje je, da čisto v kontekstu vina ne pomeni nujno, kaj si mislite.

Ali lahko vino resnično štejemo za čisto, če potrošniki sploh ne vedo, kaj je v steklenici? Ali je pričakovanje, da morajo pivci vina le verjeti blagovni znamki?

'Pravnih definicij ni,' pravi Moorer. »Obstajajo smernice zdrave pameti, vendar pravno ni ničesar. Naravno vino, kakršno je, se začne z najmanjšim minimumom ekološkega kmetovanja, potem pa se ljudje zapletejo v to, kam gre od tam. Pomanjkanje nadzora ljudem omogoča uporabo modnih besed, ki ustrezajo namenom ljudi, ki jim želite prodati. '

Označevanje vin urejata dve zvezni agenciji: Uprava za hrano in zdravila ter Urad za davek na alkohol in tobak in trgovino. Slednje obravnava večino vin, saj nadzira vsako z vsebnostjo alkohola 7% ali več. Čeprav so te agencije zadolžene za pregled natančnosti in standardov oznak, so ti standardi lahko nekoliko sive cone.

Proizvajalcem vina na primer ni treba navajati informacij o hranilna vsebnost . Ali lahko vino resnično štejemo za čisto, če potrošniki sploh ne vedo, kaj je v steklenici? Ali je pričakovanje, da morajo pivci vina le verjeti blagovni znamki?

'Večina ljudi domneva, da ko vidijo steklenico vina z dvorcem, da je oseba - običajno moški -, ki je lastnik te hiše, skrbi za vinograd in prideluje vino,' pravi Chevonne Ball, certificirani sommelier in Francoz. vinski učenjak za družbo vinskih potovanj Umazana redkev . »Ni tako in že dolgo ni več. Potrošniki bodo morali še malo raziskati, da bodo vedeli, kdo izdeluje njihovo vino, vinarji pa bodo te informacije morali nekoliko olajšati pri pridobivanju in razumevanju. '

Kljub pomanjkanju zveznih smernic o trženju vina lahko vinarji, ki uporabljajo izraz 'čisto vino', vseeno odpirajo vrata potencialnim pravnim težavam, pojasnjuje Candace Lynn Bell, odvetnica v podjetju. Eckert mornarji ki je specializiran za intelektualno lastnino. Bell je veliko pisal o vprašanjih blagovnih znamk, povezanih z vinom, žganimi pijačami in obrtnimi pivi.

Inherentni vice: Zaljubljenost medijev z 'zdravim' alkoholom

Vinarija Deerfield Ranch je naveden kot lastnik ameriške zvezne registracije blagovne znamke za izraz 'čisto vino', kadar se uporablja s skoraj vsemi vrstami vina, ugotavlja Bell. Registracija je bila izdana junija 2016.

'Čisto vino je lahko priljubljen trend, ki poudarja povpraševanje potrošnikov, da na etiketi razkrijejo, kaj gre v vino, ki ga boste pili,' pravi Bell. „Vendar se lahko uporabniki„ čistega vina “spopadajo z blagovno znamko - uporaba znamke„ čisto vino “v povezavi z vini ali drugim sorodnim blagom lahko pomeni kršitev blagovne znamke. 'Čisto vino' pa je lahko fraza, ki postaja ali je postala splošna. Na kateri strani argumenta bo zmagalo, bo zanimivo videti. '

Ne glede na to, ali bo „čisto vino“ še vedno modna beseda, bodo potrošniki še vedno zadolženi, da bodo prešli skozi trden govor, da bodo resnično ugotovili, katera vina so zanje najboljša. To je naloga, ki jo morajo prevzeti, ker nihče drug ni odgovoren za to, da bi vinske znamke pozvali k odgovornosti.

'Življenje je noro in vino je, tako kot vse drugo, modno,' pravi Ball. »To je le nova muha. Osebno menim, da so potrošniki zelo ločeni od tega, kako so na splošno narejeni izdelki. Če bi bolje razumeli kmetijske prakse, sem prepričan, da bi vsi spremenili način uživanja hrane in pijače. '