Richard Hirsh je bil od začetka majic in zvončkov v Laurel Canyonu konec šestdesetih in zgodnjih sedemdesetih let v ospredju trendov, ki se spreminjajo v industriji. Hirsh je soustanovil Johna Paula Richarda, katerega zgodnje linije so vzpostavile zdaj milijardno kategorijo modnih oblačil za poklicne ženske. Je tudi eden najbolj odkritih zagovornikov vin iz Malibuja blizu severozahodne obale okrožja Los Angeles.

Na posestvu Hirshovega vrha je več kot devet hektarjev vinske trte, zasajene na neverjetno strmih, skalnatih tleh, iz katerih prideluje vino Nebo vinogradi in bolj proračunsko naravnane nalepke Woodstock. Oddaljil se je od risalne deske in prostora za sod, da bi razpravljal o svoji karieri.

Kako ste prišli v modo?

Oba s pokojnim bratom Billom sva delala v trgovini z oblačili na Sunset Boulevard, imenovani Zeidler & Zeidler. V poznih šestdesetih letih je bilo to precej prizor ... Že zelo mlad sem spoznal, da je moda moja strast in predvsem tekstil. Sprva sem začel poslovati z bratom okoli leta 1970, ko sem bil star 18 let. Začeli smo z zračnimi majicami in hlačami. Sploh nisem vedela, da je to modni trend. Smo kar nekako zadeli.

Leta 1986 smo svoje prvo podjetje, E Z Sportswear, prodali podjetju Kellwood. Bila je popolna linija posodobitev domače in uvozne mode. Všeč je bilo zaposleni ženski. Bilo je zelo, zelo priljubljeno. Vse večje blagovnice so skočile na to linijo izdelkov.

Kdaj se je vino pojavilo na sliki?

Ves ta čas pijem dobra vina, francoska vina. Že od dvajsetih let v naši prvi hiši imam vinsko klet. Z ženo sva vedno uživala v izvrstnih vinih. Pili smo Bordeaux '45 in Bordeaux '61. Živeli smo življenje v začetku moje kariere.

Kako ste našli svoje posestvo v Malibuju?

Na tem čudovitem območju, ki je zdaj sestavljeno iz državnih parkov in vinogradov, sem se dobesedno vozil s kolesom. A v tistem času ni bilo veliko vinogradov. Ko smo sredi 80-ih to lastnino kupili od Glena Gersona, ki je lastnik ranča Calamigos, je bil edini vinograd, ki smo ga videli, George Rosenthal. Sredi devetdesetih let smo začeli razmišljati, kaj želimo s tem početi. Moj brat Bill je bil vodja projekta pri gradnji naše hiše, kar je bil osemletni postopek za začetek.

Ko smo končno pričeli z razvrščanjem hiše in prerezali dovoz, je bilo veliko urejenih in nasipanih pobočij. Za podrobnosti sem fanatik, potem pa sem videl to grdo strganje iz ocenjevanja. Takrat se mi je začelo oglašati o vinogradih na tem območju. Prvi vinograd, ki smo ga zasadili, je bil vinograd Cab na enem od pobočij leta 2001.

Salvatore Ferragamo, lastnik kleti in modni vodja

Kakšna je bila takrat vinska scena v Malibuju?

Tu zunaj je bil Divji zahod. V zraku je bila ta dišava in ljudje so radi prihajali sem. Rekreacijsko območje zgoraj je postalo cilj Južne Kalifornije. To je ogromen trg.

In zdaj?

Vikendi so tu noro noro. Če se peljete po degustacijski sobi Georgea Rosenthala po [avtocesti Pacific Coast], je mobing. Če se peljete mimo ranča Calamigos, so tam opravili neverjetno delo. Prihajajo ljudje z vsega sveta. Ne morete verjeti ljudem, ki pridejo tja gor pohodit ali vozit motorje. In pijejo vino. Kupujemo več zemlje, ker vidimo resnično priložnost. Obrestna mera tukaj je osupljiva.

Vina pridelujete v LA, a jih dajte v Napi. Zakaj?

[W] Zares smo želeli izboljšati svojo kabino. Tako smo odšli v Napo in se srečali z Bradleyjem Smithom, vinarjem v Silenusu, kjer zdaj izdelujejo naša vina. Naša letina je pripeljana do Nape, tam pa pripravimo vsa svoja vina. Zadnjih 10 let se je kar dobro obneslo.

Ali najdete križanja med vinsko in modno industrijo?

Kar se učim o podobnostih mode z vinskim podjetjem, je pozornost do detajlov. Vse ideje in tehnike za ohranjanje ustreznosti vaše blagovne znamke v modi zelo veljajo za vinski posel. Obstajajo vina, ki so naklonjena, kot so nekateri videzi naklonjeni. Malbec je daleč od tam, kjer je bil. Merlot? Kdo ve, kaj se dogaja z Merlotom, toda to je bilo moje najbolj ocenjeno vino Vinski navdušenec . Križancev je torej veliko.

Kakšne razlike ste ugotovili?

V vinskem poslu vam ljudje zelo veseli, ko vam povedo, kako pridelujejo vino. Delijo informacije. V oblačilnem poslu tega res ne. Niso tako prihodnji. Če pa greš na vinsko prireditev, je čas, da vsi primerjajo note.

Oglejte si več iz sveta mode in vina!