Cilj: Otoki San Juan
Mogoče bi jih morali preimenovati v San Wine Islands. Arhipelag, ki se razteza med severozahodnim Washingtonom in Viktorijo, B.C., obsega 700 otokov. Otoki San Juan so leta privlačili ljubitelje narave z osamljenimi zalivi, ki so kot nalašč za kajakaštvo in opazovanje kitov ork in plešastih orlov. Otoki so v zadnjem času postali glavna pristanišča ljubiteljev vina in hrane, saj strastni kuharji iščejo otoške sestavine, medtem ko pionirske kleti in jabolke izdelujejo pustolovske povezave.
Nastanitev:
Za priložnostne nastanitve na otoku Lopez se prijavite Letovišče Lopez Islander otroci imajo radi stekleni bazen. Na otoku Lummi sous-kuharji po hribih in obali brskajo po divjih zeliščih in morskem fižolu, da bi ustvarili čudovite restavracijske izkušnje na Gostilna Willows , ki ponuja 17 sob in apartmajev. Ob Petkova pristaniška hiša na otoku San Juan ima 23 hotelskih sob različen pogled na gore in morje. Nastanitve na Letovišče Rosario na otoku Orcas se ponašajo z osupljivo lokacijo ob obali.
Okoli mesta:
Potovanje med otoki je enostavno Trajekti iz Washingtona , vendar upoštevajte trenutni urnik voznih redov, poti in vozovnic. Na otoku San Juan pojdite v otoški način, tako da se odkopljete z avtomobilom in najamete moped ali 'scootcoupe' pri Susie’s Mopedi . Izposoja koles je na voljo na vseh otokih. Medtem ko ste v San Juanu, se odpravite na sedem hektarjev Vinogradi San Juan pokusiti nagrajeni cabernet franc in cabernet sauvignon. 'Streljam za uravnotežena in hrano prijazna vina,' pravi vinar Chris Primus. Ustavite se pri Jabolčnik Westcott Bay , znan po treh jabolčnih jabolčnikih, jabolčnem žganju in špijonskemu hin (poudarjen z otoškimi robidami, divjimi vrtnicami, sivko in lubjem madrone).
Vino in hrana:
Majhen otok Lummi je malo verjeten epikurejski epicenter in ima pikčasto storitev mobilne telefonije ter le 900 prebivalcev. Petindvajsetletni kuhar wunderkinda Blaine Wetzel se navdušuje v gostišču Willows in raziskuje mejo med morjem in kopnim v jedeh, kot so lokalne kozice, uravnotežene z zemeljskim ohrovtom in savojskim zeljem. Na otoku San Juan, kuharica / lastnica Gretchen Allison iz Gostilna Duck Soup pokaže svoje krepko brbončice z jedmi, kot je sotiran piščanec z borovničevo-habanero čutnijem. V drugi restavraciji v San Juanu, Restavracija Coho , globalni okusi se združijo s severozahodnimi sestavinami, ki jih dopolnjuje vinska karta s 300 oznakami. 'Imamo filozofijo bikovega očesa, da želimo s tega otoka čim več sestavin,' pojasnjuje Kyle Nicholson, kuhar v restavraciji The Bluff v petek Harbor House, prav tako na otoku San Juan. Na menijih so goveja kratka rebra in pacifiški snapper, večina vinskih kart pa prihaja iz Washingtona. Na otok Orcas se odpravite na osupljive poglede s teras na Gostilna v Ship Bayu , kjer gostje pogosto opazijo plešaste orle. 'Vsaka sestavina prihaja od tu ali ne daleč,' razlaga lastnik Geddes Martin, ki se ponaša s svojimi vrtovi in rastlinjaki. Izbor vključuje zapečeno morsko ploščo, prevlečeno z rumeno nasturtium. Otok Orcas ima tudi malo verjetno postajališče za gastronomje, Ray's Pharmacy, ki prevaža več kot 50 jabolčnih jabolk in medic. Za večerjo na otoku Lopez poskusite Bay Cafe , ki se ponaša s čudovitim razgledom na sončni zahod, zglednimi pecivi iz rakov in kozic ter lokalno ulovljenim lososom.
Oglejte si te dodatne nasvete za potovanje:
Otočna vina:
Otoki San Juan pripadajo Puget Sound AVA v Washingtonu. Ležijo v hladnem ekstremu vinogradniškega preživetja, otoki doživijo kratko poletje, ki ga dopolnjujejo dolge ure sončne svetlobe. Medtem ko se nekateri vinarji vozijo z grozdjem iz vzhodnega Washingtona, se drugi spopadajo s hladnimi izzivi otoškega vinogradništva. Med hladno podnebnimi viniferami, ki uspevajo, sta Madeleine Angevine, belo grozdje iz doline Loare v Franciji, in Siegerrebe, križanec med Madeleine Angevine in Gewürztraminer.
Več o Around Town:
Vklopljeno Otok Lopez , Vinar Brent Charnley in njegova žena Maggie pridelujeta vina iz Madeleine Angevine in Siegerrebe na šestih hektarjih posestnih vinogradov v vinogradih Lopez Island. Obiskovalci lahko poskusijo vina v degustacijski sobi v vasi Lopez.