Večerja je postala zabava, izobraževanje in umetnost vse v enem, zato ni presenetljivo, da so se muzejske restavracije razvile iz hitrih postankov, da bi otroke sami popeljali na cilje.

V Situ , restavracija, ki spremlja impresivno prenovo Muzeja moderne umetnosti v San Franciscu, je muzej hrane: kuhar Corey Lee ponovi ikonične jedi znanih kuharjev različnih obdobij. To je kočljiva domišljavost, a briljantno izvedena.

Kulinarika z zelenjavo na Eskerjev gaj , nova restavracija v sodobnem muzeju Walker Art Museum v Minneapolisu, se navdihuje iz muzejske zbirke: predjed praženega pastinaka s kavo, karameliziranega kozjega mleka in eskarole združuje dramo Edwarda Hopperja z muhavostjo Yayoi Kusame.

Na novo Kavarna Sweet Home v Smithsonian's National Museum of African American History & Culture so afroameriške prehrambene tradicije stare in nove ločene po geografskem poreklu: Kmetijska obala, kreolska jug, severne države in zahodni pas. To je udobna hrana kot pouk zgodovine.

Nedavno prenovljeni umetniški inštitut v Chicagu Tretje nadstropje je na čelu še ene legende v Chicagu, kuharja Spiaggije Tony Mantuano. brezposelnost , v The Broad, muzeju sodobne umetnosti v Downtown LA, ki so ga konec leta 2015 odprli s tako inovativno in nespodobno hrano kot razstavljena umetnost. Preko mesta, LACMA Ray's in Stark Bar na sončni terasi streže kalifornijska vina in kulinariko na drva.

Pokrovitelji moderne, ki se nahaja v newyorškem Muzeju moderne umetnosti, vendar z ločenim vhodom, lahko uživajo v pogledu na kiparski vrt. V zgornjem delu mesta lahko najdete nekaj najboljših italijanskih jedi v mestu - kar veliko pove Zgodovinski , v muzeju in knjižnici New York Historical Society. Izvršni kuhar Tim Kensett, alum v londonski kavarni River, z jedilnikom, kot so ajdovi testenine pizzoccheri s fontino, pikcem in makom, streže jedi, ki se poglobijo v italijansko kulinarično tradicijo.

Oglejte si 100 najboljših vinskih restavracij v letu 2017>