Tnjegovo leto je 1987, v Bostonu je zima, in zložen Španec, ki prvič v življenju premetava sneg, je Jorge Ordoñez, rojen in odraščal v mirni Malagi, osrčju španske Costa del Sol.

Brez dvoma pogosto okrutni Ordoñez, ki je lahko trden, samozavesten hombre, še vedno goji zamer proti materi naravi, ker ga je tako hudobno sprejela na severovzhod.

Četrt stoletja kasneje Ordoñez (55) več ne lopata lastnega snega. Potem ko je Ordoñez večji del dveh desetletij vozil med Španijo in Massachusettsom v iskanju kleti, ki bi jih zastopal, Ordoñez končno zasluženo uživa sadove svojega dela, pogosto na ribiškem čolnu, ki ga pristane na Cape Codu.

Zakaj bi vas skrbel Jorge Ordoñez?

Ameriškim ljubiteljem vina je dal priložnost, da odkrijejo vso Španijo - od Rioje do Ríasa Baixasa -, v nasprotju s samo nekaj regijami in pol ducata španskih kleti, ki so bile na voljo ob prihodu Ordoñeza.

'Ko sem prišel sem po poroki z Američanko, so bili na španskem vinskem trgu bolj ali manj Sherry, Torres in nekaj velikih fantov iz Rioje - Marqués de Riscal, Marqués de Cáceres in Montecillo,' Ordoñez, sin vina distributer, pravi.

Ordoñez je namesto, da bi sprejel tisto, kar se mu je zdelo žalostno, ustanovil tisto, kar je zdaj Fine Estates iz Španije / Jorge Ordoñez Selections.

Njegova edina lastnina v tistem času je bila nejasna klet Navarran, imenovana Gurpegui Muga. Ordoñez, ki je tehnično zastopnik / posrednik in ni bil nikoli pooblaščen uvoznik, je pozneje zgradil najrazličnejšo špansko zbirko vin v Ameriki.

Sčasoma se je veliko teh nepremičnin preselilo k drugim uvoznikom in trdilo, da je Ordoñezov portfelj prevelik, da Ordoñez želi, da izdelujejo vina, da se prilegajo ameriškemu okusu, ali da je Ordoñez preprosto pretežak in trden za sodelovanje s katerim koli dlje.

V odgovor je Ordoñez spremenil svoj pristop. Zdaj je lastnik ali ima lastniški delež v približno dveh tretjinah vin, ki jih prinese, in vsa ta vina so čisto izdelana, nekaj, za kar je Ordoñez lepljiv.

Medtem ko je Ordoñez gradil svoj obsežen portfelj, so tudi drugi uvozniki prekrižali Španijo in iskali nepremičnine, enake tistim, ki jih je ugotovil Ordoñez.

Na primer, Steve Metzler iz Klasičnih vin, intelektualec Ordoñezovega bikovega janga, je med drugim v ZDA pripeljal Tinta Pesquero iz Ribere del Duero in Martínsancha iz Ruede.

Eric Solomon iz evropskih kleti nam je predstavil vina, kot sta Clos Erasmus iz Priorata in Capçanes iz Montsanta, André Tamers iz De Maison Selections pa je razkril visokokakovostna imena, kot sta Ameztoi iz Baskije in proizvajalec Cava Avinyó.

Zahvaljujoč delu Jorgeja Ordoñeza in teh drugih voditeljev lahko Američani zdaj kupujejo španska vina pri izbrani skupini namenskih uvoznikov specialitet in so upravičeno prepričani, da bodo dobili vrhunske izdelke.

---

V Španiji je vse v imenu

Vsa vina, uvožena v ZDA, morajo biti označena z imenom in lokacijo uvoznika - dragocen vir za potrošnike, ki ne vedo. Poiščite te najboljše uvoznike, da povečate možnosti za točkovanje pri nakupu španskih vin.

Klasična vina / Steve Metzler, Seattle, WA
Ključni proizvajalci: A. Fernández Tinto Pesquera (Ribera del Duero), Martínsancho (Rueda), Morgadío (Rías Baixas)

Iz Maison Selections / André Tamers, Chapel Hill, NC
Ključni proizvajalci: Viña Mein (Ribeiro), Viña Sastre (Ribera del Duero), Avinyó (Cava)

Evropske kleti / Eric Solomon Selections, Charlotte, NC
Ključni proizvajalci: Clos Erasmus (Priorat), Pazo de Señoráns (Rías Baixas), Capçanes (Montsant)

Europvin ZDA / Christopher Cannan, Bordeaux, Francija (vina, ki jih uvozi Michael Skurnik Wines)
Ključni proizvajalci: Vega Sicilia (Ribera del Duero), CVNE (Rioja), Clos Mogador (Priorat)

Fine Estates iz Španije / Jorge Ordoñez Selections, Dedham, MA
Ključni proizvajalci: Borsao (Campo de Borja), Sierra Cantabria (Rioja), Avanthia (Valdeorras)

Grozdje grozdja / Aurelio Cabestrero, Lorton, VA
Ključni proizvajalci: Astrales (Ribera del Duero), Luna Beberide (Bierzo), Elías Mora (Toro)