En Primeur, drugi dan: Kompleksna desnoslojna vina
Nizki donosi in visoki stroški pomenijo, da so bila leta 2013 z Bordeauxovega desnega brega redka. Na primer, današnje degustacije sodov niso vključevale vin Pomerol Château Le Pin, Hosanna ali Providence ali Quinault L’Enclos iz Saint-Émilion. Kljub temu so bila številna razstavljena vina zelo impresivna.
'[2013] je bil najdražji letnik, ki sem ga pridelal v življenju,' je dejal Christian Moueix, a n je gociant in lastnik Établissements Jean-Pierre Moueix. V Bordeauxu vino dela že štiri desetletja.
Svetovni svetovalec Michel Rolland, ki dela na vseh vinorodnih celinah, se je strinjal.
'Še nikoli nisem videl tako zapletenega letnika,' je dejal.
Medtem ko sta Moueix in Rolland poudarila visoke stroške in zaplete, povezane z letnikom, sta priznala, da bi bila pridelava grozdja v teh pogojih pred 20 leti nemogoča. Zahvaljujoč velikemu napredku sodobne tehnologije pridelave vin je zdaj mogoče v tako burnem letu narediti privlačna vina.
Toda vsi nimajo opreme ali strokovnega znanja za pridelavo uravnoteženih, starostnih vin iz tako nizkih donosov. Na primer, v Saint-Émilionu so nekateri proizvajalci, ki so bili zaskrbljeni zaradi premajhne pridelave, premočno stiskali svoje grozdje, zaradi česar so bila vina z krhkimi tanini.
Pomerol pa je šel bolje.
'Zaradi tople zemlje v Pomerolu smo lahko pobirali pred katastrofalnim dežjem konec septembra, zato v Merlotsu nismo imeli rastlinskih okusov,' je povedal Dany Rolland, vinar kolekcije The Rolland. 'Ker smo bili nežni [z grozdjem], smo letos naredili nekaj slastnih Pomerolov.'
Katera vina bi torej morali kupiti na Bordeauxovem desnem bregu? Poiščite steklenice Pomerol za naprej. Ti bodo pripravljeni za pitje zgodaj.
Kar zadeva ceno, to še ni določeno, vendar spremljajte.
Tu je mojih 10 najbolje ocenjenih vin Saint-Émilion in Pomerol. Jutri obiščem Graves, da predstavim kakovost rdečih in belih vin te regije v tem težkem letu.
Preberite te ocene ter še 68 ocen in ocen Saint-Émilion in Pomerol v Navodilih za nakup >>>
95–97 Château Cheval Blanc 2013 Vzorec sodčka (Saint-Émilion)
95–97 Château Pétrus 2013 Vzorec sodčka (Pomerol)
94–96 Château Angélus 2013 Vzorec sodčka (Saint-Émilion)
94–96 Château Figeac 2013 Vzorec sodčka (Saint-Émilion)
94–96 Château Valandraud 2013 Vzorec sodčka (Saint-Émilion)
94–96 Le Dôme 2013 Vzorec sodčka (Saint-Émilion)
94–96 Vieux Château Certan 2013 Vzorec sodčka (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013 Vzorec sodčka (Saint-Émilion)
93–95 Château Ausone 2013 Vzorec sodčka (Saint-Émilion)
93–95 Château Beau-Sejour Bécot 2013 Vzorec sodčka (Saint-Émilion)
V Primeur 2014, prvi dan: Pontet-Canet določa ton >>>
En Primeur 2014, drugi dan: Kompleksna desnoslojna vina >>>
JE n Primeur 2014, tretji dan: Fantastično beli in pošteno rdeči >>>
