Don Melchor de Concha y Toro je bil pred več kot 135 leti spoštovan zaradi izdelave nekaterih najboljših čilskih vin. Da bi se ubranil tatov, ki so iz njegove kleti ukradli zaželene steklenice, je Don Melchor razširil govorico, da je hudič sam čuval vina, pravljica, ki jo je zavrtel, pa je njegovo klet ohranila nedotaknjeno in ustvarila legendo, ki traja že več generacij.