Na mojem kaminu je gomila kamenja: bela kreda, črni bazalt, fosilizirana školjka ostrig, ostri koščki skrilavca, koščki peščenjaka, rožnjaka in kamenčki.

Uživam v živih spominih na vinograde, kjer sem našel te posebne spominke. Na parceli Nacional pri Peti od Noval's vinograd, visoko v dolini Douro, je popoldanska svetloba zaplesala na srebrno skalo, ko sem jo dvignil, okus tega vina mi je bil še vedno na ustnicah. Prostrano nebo nad zasneženimi Andi je bilo svetlo, ko sem užival v argentinskem rizlingu in zbral en kamenček, ki je bil videti kot morje kamenčkov. V Côte de Nuits je bil konjski plug, ki je razkril moj kremno obarvan kos apnenca.

To je le nekaj spominkov, ki mi oživijo kraje, ko srkam njihova vina. Moja naloga je razumeti vino in ni boljšega načina, da to dosežem, kot da grem stati v trto in čutiti enako sonce in veter kot njegovo grozdje.

Oh, The Places Šel bom leta 2018

Najprej bom ponovno obiskal vinograde Felton Road v osrednjem Otagu na Novi Zelandiji, kjer sem leta 2009 delal trgatve.

Po tem bom križal nemške regije od Ahra do Sachsena za nov projekt.

Srbi me tudi obiskati pobočja Ribeira Sacra na severu Španije in vulkanske vinograde Etne na Siciliji.

Pri vinu gre poleg kraja tudi za ljudi. Gre za sprehod v vinogradu z ženskami in moškimi, ki pridelujejo vino, pogled v njihove kleti, poslušanje in učenje od njih. Vsak ljubitelj vina naj poskusi.

Vinske regije vedno bolj razumejo to intimno povezavo. Prizadevajo si sporočiti, kaj naredi njihova vina edinstvena, in najboljši način za to je, da vas sprejmejo.

Vinski turizem je zelo napredoval, odkar je bilo v petdesetih letih v celinski Evropi označenih prvih nekaj poti. Zdaj je ključna panoga, ki je sestavni del regionalnih prihodkov. Samo pomislite na kraje, kot je dolina Napa (regija, ki nikoli ni potrebovala vašega obiska in podporo več), Bordeaux in novo Mesto vina . Upoštevajte razkošna vinska zdravilišča, določene vinske pohodniške poti, vse regionalne vinske poti in kleti z vrhunskimi restavracijami in prenočišči po vsem svetu.

Raziskovanje manj potujočih vinskih regij

Za takšne izkušnje sploh ni treba, da imate dobro peto. Na nekaterih najbolj nepozabnih potovanjih sem spal v svojem starodavnem Volvu, ki je bil čez noč parkiran v kampu. Mislil sem, da je moj denar bolje porabiti za vino.

Pojdi in raziskuj. Če imate radi določeno vino, odkrijte, kje je narejeno. Spoznajte ljudi, ki uspejo. Doživeli boste veliko več kot le vino, ampak pokrajine, jeziki, hrana in kulture, ki ga obkrožajo. V vse bolj virtualnem svetu vam bodo ta srečanja pomagala, da boste bolj radi vinu, s katerim ste. Vsak požirek bo postal večje zadovoljstvo.

Lepota, pustolovščina in večje spoštovanje vas čakajo - popijte vse.

Ko ne potuje po vinskem svetu, urednica prispevka Anne Krebiehl, MW, rada goji vrtnice in potonike na svojem londonskem vrtu.