Toliko kosov sem, da sem dolžna očetu. Bil je moj junak, moj zaščitnik, moj navdih na mnogih ravneh. S svojim delom je vodil potovanje in me navdihnil za to. Skoraj toliko kot samo potovanje je ob poti rad pil. Spomnim se vin, ki jih je ponavadi prinesel s službenih potovanj Bordeaux .

Zvok plute, ki se iz nje stekne iz plastenke, me bo vedno spominjal na očeta, prav tako kot okus taninske rdeče. Spomnim se, da sem popila prvi požirek vina (oz vino , kot mu pravijo v rodni severni Franciji) iz njegovega kozarca kot deklica. Za nazaj sem nadaljeval kariero v vinu, predvsem zato, da je bil moj oče ponosen.

Očetu so v času pandemije diagnosticirali redko in agresivno obliko limfoma, ki je umrl v 10 dneh. Bil sem in sem še vedno popolnoma razbit in v večnem šoku. Moja žalost je sestavljena iz splošnega stanja sveta, ki obdaja mehurček, ki je moje novo življenje doma.

Že naslednji dan po njegovi smrti se mi je zdelo naravno, da posežem po steklenici vina, in to sem prvih dni sproščeno srkal iz kozarcev, ki so me najbolj spominjali nanj. Čeprav sem bil pozoren na svojo porabo in dobro počutje, sem iskal tolažbo in povezanost v vinu.

Odprla sem in okusila steklenice, za katere vem, da bi bil presrečen, če bi jih delil z mano. Vinski ključ, ki sem mu ga podaril, sem uporabil že nekaj mesecev prej. Na njem so bili še vedno njegovi prstni odtisi.

Pri travmi je nekaj, za kar je treba uravnotežiti nekaj podobnega pozitivnosti ali srebrne obloge. Zame je to prišlo v obliki prizadevanja za akreditacijo. Že dolgo sem si mislil podeliti nagrado Wine & Spirit Education Trust (WSET) Level 2 Award za vina, vendar nikoli nisem imel časa - torej preden se je svet vseeno upočasnil.

V naslednjih petih tednih sem študiral, preizkusil in ponavljal vse do virtualnega izpita, med katerim sem med sedenjem občutil najlažji dotik na hrbtu. Toliko mi je dal v fizičnem življenju in to počne še zdaj, saj je vedel, da bom srkal za oba.