V svoji službi sem nenehno obkrožen z alkoholom, čeprav ne zaužijem toliko, kot si morda mislite. Pljuvam, ko pregledam žgane pijače, tako kot moji vinski kolegi. Na predstavitvah izdelkov in drugih prireditvah pijače pogosto pustim nedokončane. Morda zato, ker imam toliko dostopa, sem v resnici dokaj zmerna v svojih navadah pitja.

Ampak po Zgodbe o koktajlu , letna konferenca mamutov mešanic v New Orleansu, je bil čas, da si oddahnemo.

Veliko ljudi se kakšen mesec tu in tam 'posuši'. Najpogosteje gre za reakcijo na pretirano uživanje v prazničnem času, ki vodi do tistega, kar nekateri imenujejo 'Drynuary' (morda najslabša beseda mashup doslej), ali novoletnih odločitev, da preidejo na moktajli za nekaj časa.

Drugi se odločijo za 'Trezen oktober' ali, kot sem slišal enega barana, 'No-Saloon June.' To je priložnost za ponastavitev, korak nazaj in oddih jeter.

Podpiram oddih od alkohola. Občasno to storim, vendar nikoli nisem poskušal dlje časa ostati na ključnem mestu. Kako pa si oddahnete, ko vam alkohol služi za preživljanje?

Prvi teden

Ves avgust se nisem zavestno odločil, da bom 'šel na suho', zato je bil prvi teden razmeroma enostaven. Tu in tam sem preprosto zavrnil pijačo.

»Gin & tonik? Hvala, samo tonik zame. '

»Ali želim iti pogledat ta novi lokal? Hvala, ampak mislim, da bom ostal nocoj. '

Po nekaj dneh sem se odločil, da poskus poskusim podaljšati na mesec dni. Večina ljudi lahko reši pomanjkanje skoraj vsega, če se osredotoči na končni cilj, sem razmišljal, kot da je mesec dni brez mesa ali sladkorja. Mesec brez alkohola? Ni problema, kajne?

…Prav?

Okus med pričakovanjem: koristen premor

Drugi teden

Teden sem začel z zdrsom. Bil je še posebej moteč delovni dan: besede trmasto niso hotele teči, načrtovani razgovori so propadli in pritisk na rok se je zaznal. Nazadnje sem zaloputnil svoj prenosnik in se odpravil do tihega bara, da bi se zbral.

Ko sem srkal nujni martini, je na mojem telefonu zazvenel nabor besedil, tudi tistih od prijatelja po vsem svetu. Nasmejala me je, kar mi je sprostilo nekaj metuljev v trebuhu.

'Še en krog?' je vprašal natakar. Odklonil sem. Napad panike se je umiril, čeprav nisem bil prepričan, kaj bi imelo večji učinek, ledeni martini ali tople besede mojega prijatelja.

Tretji teden

Na tej točki sem spoznal, da je 'skoraj suh' edini način, da mi avgust uspe. Rok za pregledno rubriko o malt škotskih škotih je bil naklonjen in te steklenice se niso namenile oceniti.

Moj kompromis: razen teh degustacij ni več alkohola. Na srečo sem našel svoj mehanizem spoprijemanja: italijanske gazirane pijače. Natančneje, inotto , kola podobna brezalkoholna pijača iz grenke pomaranče, ki me je spomnila na Cynar in Sanbitter , svetlo rdeča gaša, ki je nekoliko podobna pitju Camparija in sode.

Začel sem se zavedati, da bolj kot alkohol pogrešam ritual. Chinotto sem začel vlivati ​​v čudovit kozarec za koktajle in ga okrasiti z zavitkom limonine lupine.

Teden četrti

Moj velik izziv na zadnjem delu je bil rok za koktajle do 1. septembra, ki se je izkazal in vključeval več pijač za preizkus. Tako sem poklical prijatelja, ki se je odločil, da bo delil in osvajal. Z dvema brbončicama je bilo lažje ugotoviti, kaj je delovalo in kaj ne.

Ko se je avgust bližal koncu, sem se počutil bolje, lažje. Moje brbončice so se počutile še bolj čiste. Vedela pa sem tudi, da je september obljubil neskončen vrtiljak pijanih izdelkov in pijač s prijatelji.

Zaenkrat pa sem bil po 'skoraj suhem avgustu' pripravljen, da se vrnem na vrtiljak. Mogoče celo s koktajlom v roki.