Vsako podjetje ne more poslovati več kot tri stoletja, potem ko je bilo preneseno skozi deset in več generacij, ampak Hollandovo Destilerija Nolet —Izdelovalci Kotliček ena vodka in Noletova gin - je to storil.

Destilarna bo letos praznovala 325. obletnico (ja, prav ste prebrali). Karl Nolet mlajši, predsednik / izvršni direktor podjetja 11. generacije, smo dosegli s tem izjemnim dosežkom.

Čestitamo ob 325. obletnici Družinske destilerije Nolet. Kako ste praznovali dejansko obletnico?

Leto praznovanja je! Dejansko praznovanje bo 14. maja 2016. Vse leto se bo zgodilo marsikaj. Med prvimi bomo začeli novo akcijo blagovne znamke z imenom Naše življenjsko delo , praznovanje destilarne in postavljanje družine v ospredje.

[Traja] 325 let je dolgo. Kako so se stvari skozi stoletja razvijale v družinskem podjetju?

V tej nenehno spreminjajoči se panogi trendi prihajajo in odhajajo. Imate priložnosti po vsem svetu in stvari, ki se zgodijo, ki jih ne pričakujete. Svetovne vojne, na primer. Med drugo svetovno vojno je bila celotna destilarna zaprta.

Toda tisto, kar se ni spremenilo, je neomajna zavezanost kakovosti. Eno od stvari, ki jih ima družinsko podjetje, je strast. Pridete skozi vrata destilarne in začutite 325 let, ki prihajajo prav na vas. Vidite, da je lonec še vedno številka 1. Združili smo sodobne tehnike destilacije, postopek destilacije kolone. Greš pod zemljo in pod stari kanal. Kombinirali smo logistični center z destilarno na drugi strani. Vsaka generacija se je v nenehno spreminjajoči se pokrajini odlično odrezala in ustvarila izdelke, ki so prestali preizkušnjo časa.

Leta 1945 so se vrata destilarne zaprla. V destilarni lahko greste gor ali dol, da shranite svojo vodko. Moj dedek, očetov oče, je moral tla položiti z betonom, da je shranil vodko. Kasneje je moral odnesti beton. V času upora se je postavil na kocko. To so stvari, ki so del 325 let zgodovine.

Kako se znanje prenaša skozi generacije?

Vsak oče to počne drugače. Posel se je tradicionalno prenesel na prvorojenega sina. To se je spremenilo z očetovim očetom, deveto generacijo. Njegov oče se je med Prepovedjo naučil lekcije o načinu preživetja. Moj dedek je bil najmlajši, ne najstarejši. Časi so se spremenili. Njegov oče, moj praded, je rekel, da najstarejšemu sinu ne prejme [samodejno]. To je za najpametnejše. Moj oče je sredi treh. In nadzoruje posel.

Začne se kot otrok. Moj oče je bil vedno v destilarni. Pisarna je zgoraj, destilarna spodaj. Z bratom sva se pretvarjala, da organizirava ture - kar počneva tudi danes. Ne zavedaš se, da si urejen za prevzem. Ampak ti si. Ta strast raste v vas. Vem, da bi bil moj oče izjemno ponosen.

Ne dogaja se le za mizo v sejni sobi, ampak tudi za mizo v družinski jedilnici.

Je katera hčerka v mešanici?

Moj brat ima dva sinova. Imam sedem otrok. Štiri deklice, trije fantje na moji strani. Prekleto dobra priložnost je. Nismo proti, preprosto se ni zgodilo.

Kako ste se usposabljali za svojo vlogo v destilarni?

Ko sem začel 8. avgusta 1988 - srečen dan na Nizozemskem - sem rekel: 'Oče, pripravljen sem priti delati zate.' Rekel je: 'Ne želim te prestrašiti, toda tvoje življenje se bo spremenilo. Odnos med nami se bo spremenil. Biti tvoj šef se razlikuje od tega, da bi bil tvoj oče. Kot vaš šef vam bom povedal, imate samo eno stavko in potem ste zunaj. Vaši standardi morajo biti veliko višji kot kdo drug tukaj. '

Zares sem utihnil in rekel: 'No, to se mi ne zdi tako zabavno, kot sem mislil, da bo.' Rekel je: 'V podjetju si moraš prislužiti mesto.' Tudi moj brat je.

Poslal me je v destilarno. [Preoblekel sem se iz obleke v kavbojke in srajco in našli so mi službo. Dali so mi krpo in rekli: »Imamo veliko bakrenih loncev in potrebujejo sijaj. Upajmo, da boste končali našli bomo kaj drugega za vas. ' Čez nekaj dni so se moje roke začele res zeleneti. Iz dneva v dan bolj zeleno. Lekcija št. 1: Če ne veste, kaj počnete, vprašajte. Ker če bi mi rekli, da ne veste, kako polirati baker, bi vam rekel, da si nadenete rokavice. To je družinska vrednota - če ne veste, vprašajte.

Povejte nam o steklenici za 325. obletnico.

Poudarek je naše prizadevanje za družinsko odličnost že 325 let. Dodali smo 1691 [zasnovi steklenice], takrat smo začeli. Ohranili smo najvišje standarde kakovosti. Kar smo storili, smo vsi trije - moj oče, moj brat in jaz - oblikovali to steklenico, da odraža našo preteklost. Navdih črpa iz bakra v loncu iz nizozemske žgane pijače. Na strani imamo citate, deseta generacija pred nami. In železarstvo. Navdih prihaja iz vhodnih vrat naše destilarne.

To smo prvič, ko smo dali svoje podpise na hrbtni strani steklenice, skupaj s podpisom očeta - to je največje jamstvo za kakovost. Ponosni smo, da imamo prvič svoje podpise na steklenički. Iz potencialne obveznosti smo se spremenili v sredstvo. V tem je družinsko podjetje.

Od tega trenutka ima tudi vso težo na vaših ramenih. Na steklenico je enostavno dati svoj podpis. Kar je težko, je odgovornost, ki sledi.