Ena: V 1-litrsko posodo napolnite čiste rampe, pokrijte z vodo in vmešajte 1 skodelico soli. Poskrbite, da se sol raztopi. Pustite slanico čez noč.

Dva: Izpraznite in sperite rampe. Tekoče sestavine za solitev (glejte recept na spletu) združite v loncu iz nerjavečega jekla in zavremo, dodamo klančine v lonec, nato zmanjšamo ogenj in dušimo 10 minut.

Tretji: Zmes ohladimo in prestavimo v steklen kozarec. V hladilniku pripravite za uporabo. Dodajte eno kislo rampo na pijačo, da povečate svoj koktajl za zajtrk.

Tukaj je recept za tekočino s soljo!

Brining Liquid

1/8 skodelice košer soli
1 skodelica sladkorja
¼ žlička celega semena zelene
¼ žlička celih nageljnovih žbic
¼ žlička celega gorčičnega semena
2 skodelici jabolčnega kisa
1 skodelica vode
Naredi 4 skodelice