Pozabite na peščene plaže in v bikini oblečene lepote Ria de Janeira, namesto tega pa si predstavljajte hribe italijanske regije Piemont. Konec 19. stoletja je južna Brazilija doživela množični pritok italijanskih priseljencev, predvsem iz severne Italije. Največja in najpomembnejša vinska regija v državi, Serra Gaúcha in njen Denominación de Origen, Vale dos Vinhedos, zdaj predstavljata skoraj 90% brazilske proizvodnje finega vina. Ti zeleni griči, posejani z vinarijami, hoteli in restavracijami, privabijo približno 150.000 obiskovalcev na leto. Italijanska kuhinja je pomembna in mnogi ostareli prebivalci govorijo skoraj izgubljeno beneško narečje, posejano s portugalščino.

Kje kositi
Ob Rustična dolina , ne spreglejte filet mignona chefa Rodriga Bellore z domačo omako chimichurri ali polento z ragu divjega prašiča. Z vinsko karto, ki se ponaša z 21 penečimi, šestimi belimi in 35 rdečimi izbori, je težko izbrati samo enega. Ob Cabanha's Churrascaria , v tej tradicionalni restavraciji v slogu pampe so na voljo vrhunski kosi govedine, ki so na žaru do konca na žaru. Priložena vinoteka omogoča nabiranje vina zabavno, poučno in enostavno.

Kje ostati
S 128 luksuznimi sobami, razkošnimi javnimi površinami in vrhunskim spajem, Vinski hotel & spa Caudalie je kraj, kjer se lahko osredotočite med ogledom brazilske vinske dežele. Don Giovanni Wines Vineyards Pousada je zabavna družinska nočitev z zajtrkom in je bastion starega sveta. V zgodovinski hiši, zgrajeni leta 1930, je osem sob za goste, klet in nagrajena restavracija.

Kje okusiti
Skozi leto preide približno 130.000 obiskovalcev Jedro vrata vinske kleti. Pod vodstvom svetovalca Michela Rollanda izdeluje zelo cenjena rdeča, bela in peneča vina. Ob Vinogradi in vina Pizzato , oče in sin Plinio in Flavio Pizzato izdelujeta odlična vina iz cabernet sauvignona, merlota, chardonnaya, modrega modrega pinota (za peneče) in nekaterih manj znanih sort. Obiskovalci so pogosto presenečeni nad impresivnimi stavbami v evropskem slogu Casa Valduga . Obiščite obsežne kleti penin.

Vinícola Aurora je zadruga z 1100 članskimi družinami in različnimi polnili. Vodnjak Bacchus z rdečim vinom in zlato obarvan vodnjak je zabavna fotografija. Obiščite tudi Vinarija Salton . Klet, ki se je začela leta 1910, zdaj proizvaja več kot 30 vin.

Kdaj iti
Večina Brazilije je južno od ekvatorja, zato so letni časi nasprotni našemu. Pojdite marca, da ujamete letino.

Ugledna vina
Rdeča vina so narejena iz Merlota, Cabernet Sauvignona, Cabernet Franca, Tannata, Ancellotte, Modrega modrega pinota, Touriga Nacional in Teroldego. Med belo grozdje spadajo rizling, chardonnay, muškat, malvazija in Glera (prej znan kot Prosecco). Peneča vina se proizvajajo v suhem in sladkem slogu in spadajo med bolj iskane požirke v Braziliji.

Edino rdeče grozdje, ki ga lahko v Vale dos Vinhedos označimo kot eno samo sorto, je Merlot. Pomembni primeri so proizvajalci, kot so Miolo, Casa Valduga in Pizzato. Indicação de Procedureência Pinto Bandeira omogoča pridelavo sladkih in suhih penin ter suhih rdečih in belih vin.

Nasvet za proračun
Kupite steklenico brazilske penine in nekaj pão de queijo (sirov kruh) in se odpravite v občinski park Floresta, kjer se boste sprostili popoldne sredi lokalne flore in favne.

Lokalni strokovnjak
Flavio Pizzato iz Pizzato Vinhas e Vinhos svoje dneve rad preživi zunaj kleti in se aktivno ukvarja z naravo. »Regija je zelo strma, zelena in polna komaj raziskanih območij. [Gorska veriga] Paredão da Eulália je blizu naše kleti in tam si lahko le ogledate znamenitosti ali poglobljeno raziskujete gozd. Tudi glavna reka Serre Gaúche, Rio das Antas, je zelo dobra za rafting. ' Eden njegovih najljubših opremljevalcev je CIA Adventure .

Druge dejavnosti
Družino si privoščite sproščujoč dan v vročih vrelcih Serra Gaúcha. Caldas de Prata ponuja različne pakete, ki ustrezajo vašim potrebam in proračunu, od preprostega namakanja v bazenu (približno 9,50 USD) do razkošnega spa dneva (cene se razlikujejo glede na zdravljenje). Obiščite čudovit lokalni slap Cascata da Usina.

Oglejte si celoten seznam >>>