Kako posaditi in gojiti drobnjak
Gojen in znan po okusu, podobnem čebuli, doda svež okus jedem vseh vrst. Užitni so tako listje – vitki, svetlo zeleni listi – kot cvetovi – vijoličasti pomponi. Drobnjak raste počasi in se sam zaseje ter poka po vrtu. Prostovoljce je enostavno odstraniti; izdelujejo darila dobrodošlice za vse, ki bi radi posadili drobnjak v lonec ali na dvorišče.
Pregled drobnjaka
| Ime rodu | Allium schoenoprasum |
| Pogosto ime | drobnjak |
| Vrsta rastline | Zelišče, trajnica |
| Svetloba | Del sonce, sonce |
| Višina | 6 do 18 palcev |
| Premer | 8 do 12 palcev |
| Barva cvetov | Roza |
| Značilnosti sezone | Poletni cvet |
| Posebne lastnosti | Dobro za zabojnike, malo vzdrževanja |
| Cone | 10, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Razmnoževanje | Oddelek, Seme |
| Reševalci problemov | Odporen na jelene |
Kam posaditi drobnjak
Drobnjak uspeva na polnem soncu in dobro odcedni zemlji, bogati z organskimi snovmi, z rahlo kislim do nevtralnim pH.
Posadite jih poleg drugih trajnih zelišč, ki uspevajo tudi na polnem soncu, kot npr žajbelj , timijan, francoski pehtran ter sivka . Drobnjak je tako lep, da vam ga ni treba omejiti na zeliščni vrt. Poskusite jih posaditi v gredice s trajnicami ali ob sprehajalne poti. Ali pa dodajte rastlino v vrtove v zabojnikih, kjer bo proizvajala sveže novo listje od pomladi do zmrzali.
Kako in kdaj saditi drobnjak
Drobnjak posadite spomladi po zadnji zmrzali. Izkopljite luknjo, ki je dovolj široka, da se prilega koreninski grudi, in prav tako globoka. Odstranite rastlino iz lonca. Če je koreninska gruda gosta in napeta, jo nežno zrahljajte s prsti. Rastlino postavite v luknjo tako, da je vrh koreninske grude poravnan z okoliško zemljo. Zasujte s prvotno zemljo in jo trdno potlačite z roko. Zalivajte počasi in globoko in rastlino nekaj tednov dobro zalivajte brez dežja, dokler ne vidite nove rasti.
Nasveti za nego drobnjaka
Drobnjak ni potreben za vzdrževanje in eno najlažjih zelišč za gojenje. In so izjemno dolgoživi.
Svetloba
Drobnjak najbolje raste na soncu. Dobro prenašajo delno senco ter bodo rasle in zacvetele, ko bodo prejele vsaj 6 ur močne, neposredne svetlobe.
Tla in voda
Drobnjak je treba saditi v bogato, dobro odcedno zemljo s pH med 6,0 in 7,0. Če ima lokacija slabo drenažo, jih posadite v dvignjeno gredo ali lonec.
Temperatura in vlažnost
Drobnjak, ki je zelišče za hladno sezono, daje najboljši pridelek spomladi in jeseni. Ekstremna poletna vročina lahko včasih povzroči, da drobnjak sredi poletja miruje. V hladnem podnebju listje odmre in rastlina čez zimo miruje. Drobnjak je nagnjen k pojavu pepelaste plesni, ki jo poslabša visoka vlažnost.
Gnojilo
Tako kot številna zelišča ima drobnjak najboljši okus, če počasi in kompaktno raste. Tla, bogata z organskimi snovmi, navadno zagotavljajo vsa hranila, ki jih drobnjak potrebuje. Če je v tleh malo organske snovi, zgodaj spomladi razporedite 2-palčno debelo plast komposta čez koreninsko območje vsake rastline.
Obrezovanje
Da bi preprečili, da bi se rastline same zasejale, jih oglavite takoj, ko začnejo cvetovi bledeti. Spomladi odstranite odmrlo listje, da naredite prostor za novo rast.
Sajenje in presajanje drobnjaka
Drobnjak je odličen kandidat za gojenje v lončkih. Uporabite lonec z velikimi drenažnimi luknjami in ga napolnite z dobro odcedno mešanico za lončenje. Upoštevajte, da rastline v lončkih potrebujejo pogostejše zalivanje kot rastline v vrtni zemlji.
Ker drobnjak raste počasi, je treba v večji lonec s svežo zemljo za lončnice presaditi le vsakih nekaj let. Rastlino lahko tudi razdelite, namesto da bi jo posadili v večji lonec.
Škodljivci in težave
Na splošno drobnjak redko prizadenejo hudi škodljivci in bolezni. Dovzetne so za različne glivične bolezni, tudi za navlaževanje, kjer gliva povzroči nenadno odmiranje sadik. Do vlaženja običajno pride v tleh, ki so premokra ali preveč gnojena. Druge glivične bolezni, ki prizadenejo drobnjak, so rožnata gniloba korenin, peronospora in pepelasta plesen. Na rastlinah lahko najdete tudi listne uši, mokaste stenice in pajkove pršice.
Kako razmnožiti drobnjak
Drobnjak je treba deliti vsaka tri ali štiri leta spomladi takoj po poganjku novih listov, kar je tudi najlažji način razmnoževanja (lahko ga vzgojite tudi iz semena, vendar zelo počasi kali). Izkoplji celotno grudo. Z ostro lopato ga razrežite na tri ali štiri dele. Ponovno posadite odseke na isto globino kot prvotna rastlina.
Alternativa delitvi je izkoriščanje navade drobnjaka, da se sam zaseje. Majhne rastline izkopljite spomladi ali poleti. Posadite jih v majhne plastične lončke z zemljo za lončnice, da jih delite s prijatelji in sosedi.
Obiranje
Drobnjak odrežite z ostrimi škarjami ali kuhinjskimi škarjami, stebla odrežite do 2 cm nad zemljo. Nikoli jih ne vlecite iz tal. Odrežite liste, ki so dolgi 7 do 10 centimetrov, in pustite manjše notranje liste na rastlini, da dozorijo.
Vrste drobnjaka
česen drobnjak
Česnov drobnjak je izjemno trpežen drobnjak z blagim okusom po česnu. Listi so ploščati in podobni travi. ne votel kot čebula drobnjak. Rastline tvorijo počasi rastoče grude sivozelenega listja, ki so visoki od 1 do 2 metra. Listi imajo blag okus po česnu. Cona 3-9
Stari drobnjak
Kultivar Allium schoenoprasum 'Staro' ima okus blage sladke čebule. Listi so debelejši od ostalih drobnjakov, zato so še posebej primerni za zamrzovanje in sušenje. Rastline zrastejo od 12 do 18 centimetrov visoko. Cona 3-9
Dolores drobnjak
Allium schoenoprasum 'Dolores' ima fine, vitke liste. Rastlina ima pokončno rast in doseže 12 do 18 palcev v višino. Cona 3-9
Vrtni načrti za drobnjak
Načrt klasičnega zeliščnega vrta
Ilustracije Garyja Palmerja
Ta klasični načrt zeliščnega vrta zagotavlja, da je vaša kuhinja vedno založena s svežimi zelišči. Deset vrst zelišč obdaja okrasno sončno uro v postelji s premerom 6 čevljev.
Prenesite ta vrtni načrt zdaj!Barvit načrt zeliščnega vrta
Ilustracije Garyja Palmerja
Zagotovite si zeliščni vrt, ki osupne s tem barvitim načrtom, kjer 3 x 8 čevljev velika obroba prikazuje listje z vijoličnimi, zelenimi in zlatimi odtenki – vključno s pestrimi listi.
Prenesite ta vrtni načrt zdaj!Pogosto zastavljena vprašanja
- Naj pustim, da moj drobnjak cveti?
Da in ne. Če nameravate cvetove uporabiti za jedi ali jih ustekleničiti v kis za čudovito rožnato obarvano pijačo, jih pustite cveteti. Sicer pa vse liste s cvetnimi popki odrežite takoj, ko jih opazite. Ti listi so trdi in ne zelo okusni.
- Ali lahko gojim drobnjak v zaprtih prostorih?
Drobnjak lahko gojite v zaprtih prostorih, bodisi vse leto ali pa prezimite drobnjak v lončkih, ki je poletje preživel zunaj. Postavite jih na okno, obrnjeno proti jugu, kjer rastlina prejme vsaj 4 do 6 ur neposredne sončne svetlobe na dan. Lahko pa jih postavite tudi pod rastne luči.
