Jicama, zelenjava, ki se večinoma goji in uživa južno od meje, hitro postaja prigrizek in zdrava alternativa krompirčku in čipsu. S teksturo, ki je podobna vodnemu kostanju, in sladkim, skoraj oreščastim okusom, je jicama primerna tako za slane jedi kot za sladice, kjer se včasih uporablja kot nadomestek za jabolka z manj ogljikovimi hidrati. Ta korenasta zelenjava se je celo znašla na jedilniku za kosilo v številnih šolah.

Jicama, ki izvira iz Mehike in Srednje Amerike, gojijo že tisočletja. Jicama izjemno dobro uspeva v tropskih območjih, kjer lahko njene dolge trte dosežejo 15 do 20 čevljev. Zunaj tropskih in subtropskih območij so jicama nežne proti zmrzali in jih je treba zaščititi za pravilno rast in žetev.

Bentaboe / Getty Images

Čeprav se večina jicama komercialno goji v tropih in subtropih, jo lahko gojimo kot letni pridelek na območjih z dolgimi, vročimi poletji. Ker je jicama občutljiva na dolžino dneva, potrebuje dolgo obdobje toplega vremena proti koncu sezone, ko so dnevi krajši od 9 ur, preden začnejo rastline proizvajati gomolje. Zaščita pred zmrzaljo je ključnega pomena za nabiranje gomoljev dobre velikosti v hladnejših podnebjih.

Jicama Pregled

Ime rodu	Pachyrhizus erosus, Pachyrizus tuberosus, Pachyrizus ahipa
Pogosto ime	Jicama
Svetloba	sonce
Višina	15 do 20 čevljev
Premer	nič na 1 čevelj
Barva cvetov	Modra, Bela
Barva listja	Modro zelena
Značilnosti sezone	Poletni cvet
Cone	10, 11, 7, 8, 9
Razmnoževanje	Seme

Kje posaditi Jicama

Jicama zraste izjemno visoko v tropih in bo dosegla celo 10–15 čevljev, če jo gojimo v hladnejšem podnebju kot enoletnico. Te plezalke posadite tako, da bodo imele veliko trdne opore in veliko prostora za širjenje. Čeprav rastline ne potrebujejo toliko prostora pri dnu, bodo gomolji potrebovali dovolj vlage in hranil, da se bodo hitro razvili v območjih odpornosti USDA 7-9, zaradi česar ni priporočljivo saditi v bližini drugih poljščin.

11 tropskih cvetličnih rastlin, ki bodo poživile vsak prostor

Kako in kdaj posaditi Jicama

Semena je treba posejati v zaprtih prostorih dva meseca pred zadnjo zmrzaljo. To daje rastlinam dovolj časa, da sadike začnejo z rastjo pred utrjevanjem in presajanjem na prosto. Rastline zaščitite pred škodljivci in vetrom, dokler trte ne zrastejo dovolj velike, da se lahko same vzdržujejo, in zmanjšajte tveganje, da bi odtrgali nežne poganjke.

Nasveti za nego Jicama

Svetloba

Jicama potrebuje neovirano polno sonce vsaj 8 ur na dan v rastni sezoni. Vendar pa morajo rastline za razvoj gomoljev začeti prejemati manj kot 9 ur svetlobe na dan, da sprožijo proizvodnjo. Dolge rastne dobe so ključnega pomena, da te rastline dobijo dovolj toplote, medtem ko se dnevi začnejo krajšati.

Tla in voda

Trta Jicama najbolje uspeva v ilovnati, dobro odcedna tla z veliko hranilnimi snovmi in dovolj vlage. Bogata tla bodo rastlinam zagotovila dostop do hranil, potrebnih za večje korenine in boljše pridelke.

Prepričajte se, da so dno stebla in morebitne izpostavljene korenine prekrite z zemljo. Vsi izpostavljeni deli rastline (vključno s koreninami) so zelo strupeni za ljudi in druge živali. Ne jejte nobenih izpostavljenih korenin.

Temperatura in vlažnost

Jicama najbolje uspeva v vročem in vlažnem podnebju. Vendar pa lahko rastline poleti gojimo v hladnejšem podnebju, če začnemo gojiti v zaprtih prostorih pred rastno sezono in ne izpostavljamo nizkim temperaturam med pridelavo gomoljev ob koncu sezone.

Gnojilo

Gnojite rastline jicama vsaj enkrat na mesec z a gnojilo z visoko vsebnostjo fosforja za pomoč rastlinam pri ustvarjanju velikih gomoljnih korenin. Izogibajte se uporabi gnojil z visoko vsebnostjo dušika, saj bodo spodbudila nastajanje stebel in listov namesto korenin.

Obrezovanje

Izogibajte se obrezovanju rastlin. Za pridelavo velikih užitnih korenin so potrebne močne, zdrave trte. Stiskanje rastočih konic lahko pomaga spodbuditi krajšo in širšo rast. Deadhead vse rože, ki so proizvedene za pomoč pri preusmerjanju energije v korenine in ne v proizvodnjo semen.

Škodljivci in težave

Zaradi strupenosti jicama navadno ne motijo ​​jeleni ali zajci. Nekatere rastline pa so lahko napadle listne uši . Razpršite insekticidno milo na celotno rastlino, nad in pod listi, da zatrete te žuželke. Tretirajte vsakih nekaj dni, dokler listne uši niso več vidne.

Nabiranje Jicama

Od semena lahko pričakujete, da boste svoje jice lahko pobrali v približno 150 dneh pod dobrimi pogoji, v resnici pa je jicama mogoče pobrati skoraj kadar koli, če so prisotni gomolji. Starejše rastline pa bodo sčasoma postale trde in olesenele. Prav tako lahko počakate z žetvijo svojega pridelka, dokler rastline ne začnejo nameščati semena, ki ga lahko zberete za sajenje v naslednji sezoni. Upoštevajte pa, da so semena jicama strupena in jih ne smete jesti!

Kako razmnoževati Jicama

Jicama se lahko začne iz semena ali gojijo iz majhnih gomoljev. Semena posejte približno dva meseca pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Semena namočite čez noč pred sajenjem, nato jih posejte približno pol centimetra pod površino zemlje in posajena semena položite na grelno podlogo. Sadike naj bi začele rasti v nekaj tednih in jih lahko kmalu po tem posadite na prosto. Sadike posadite približno 8 centimetrov narazen.

Druga možnost je, da posadite majhne gomolje iz pridelka prejšnjega leta in pustite, da rastejo skozi celotno rastno dobo. Gomolje posadite na globino, ki je približno dvojna njihova višina in pustite vsaj 8 centimetrov med rastlinami.

Pogosto zastavljena vprašanja

• Ali lahko jicama gojimo v zaprtih prostorih?

  Jicama najbolje uspeva na prostem ob polnem soncu in dolgi rastni dobi, ki traja vsaj 8 mesecev. Kljub temu ga je mogoče z nekaj uspeha gojiti v rastlinjakih ali v zaprtih prostorih, kjer imajo ustrezno osvetlitev. Rastline, gojene v zaprtih prostorih ali v loncih, bodo dale manjše pridelke.

• Ali lahko jicama gojimo v lončkih?

  Da, jicama se lahko gojijo v velikih loncih. Lonci morajo imeti vsaj 10 do 15 galon, da rastlinam zagotovimo ustrezen prostor, vlago in hranila.

• Je jicama strupena?

  Da, vsi nadzemni deli rastlin jicama so strupeni in se jih ne sme uživati. Zaužijte samo korenine, ki so bile med rastjo popolnoma prekrite z zemljo. Rastline v lončkih lahko sčasoma izgubijo prst, zato je treba paziti, da ostanejo vsi gomolji popolnoma neosvetljeni.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži