Enolog / generalni partner, vinarija Eberle

Če ne bi bilo Gary Eberle , dve sprejeti resnici sodobnega ameriškega vinogradništva morda nikoli nista zaživeli: Paso Robles je odličen kraj za gojenje grozdja, Syrah pa odlično grozdje za gojenje po vsej državi.

Edini otrok matere samohranilke v zahodni Pensilvaniji, Eberle je šel štipendijo za nogomet v Penn State. Po diplomi je odšel v Louisiano na podiplomski študij zoologije in genetike, a mu je fino vino ukradlo srce. Leta 1971 se je odpravil proti zahodu na študij na kalifornijski univerzi v Davisu, kjer je delal in študiral pri profesorjih, ki so preučevali, ali je Paso Robles lahko naslednja Napa.

'Pravkar sem se zaljubil v Paso Robles,' pravi Eberle. »Ljudje so prijetni, vreme pa je naklonjeno sortam Bordelaise in Rhône. Tu jim gre zelo dobro. «

Eberle je bila soustanovljena Vinarija Estrella River leta 1973. Hitro je dobil priznanja od Los Angelesa do Londona za cabernet sauvignon in chardonnay. Ključno je, da je posadil tudi Syrah, njegov letnik 1978 pa je bil prvo ameriško stekleničenje, ki je kdaj vsebovalo 100% Syrah.

Zmagovalci nagrad Wine Star 2020

Eberlejev klon 'Estrella' iz Syraha, ki naj bi bil iz Chapoutierja skozi vinograd v kampusu Davis, je zaželel po ZDA, od zvezne države Washington do Virginije.

'Verjetno je 60% vse Syrah, pridelane v ZDA, tisti prekleti klon,' pravi Eberle. 'Je odličen proizvajalec in nima nobenih vinogradniških težav.'

Na podlagi začetnega uspeha so Eberlejevi partnerji na reki Estrella želeli še naprej rasti, a je svetoval drugače. Uradno je partnerstvo zapustil leta 1981, da bi ustanovil vinarijo Eberle, sčasoma je zasadil še tri vinograde in pridelal skoraj 30.000 primerov na leto, hkrati pa je mentoriral nove generacije vinarjev in vztrajno dvigoval Pasov profil.

Eberle pravi, da je svojo strategijo Paso Robles oblikoval po vzoru starega mentorja Robert Mondavi naredil za Napo.

Chris Eberle in Gary Eberle degustacija v jamah / Vljudnost fotografije Eberle Winery

'Paso sem poskušal promovirati tako kot svojo klet, ker je bila to ena od piščančjih ali jajčnih stvari,' pravi. »Oba sta morala iti gor hkrati. Vedel sem, da ne bom uspešen, če ne bo uspešen Paso. '

Delovalo je.

'Včasih smo hodili na vzhodno obalo in rekli' Paso Robles ', pa bi vprašali, ali smo iz Teksasa ali donje Kalifornije,' pravi. »Zdaj je Paso znan v največjih državah, ki uživajo vino. Smo zelo resen del vinske industrije. «

Eberle že več kot pol stoletja še vedno dela vsak dan, vendar gre bolj za način tempomata kot za njegove zgodnje dni.

'Nikoli nisem podedoval niti drobiža - vse, kar imam, sem izdelal,' pravi. »Nikoli pa nisem imel drugega namena. Trenutno sedim pred svojo kletjo. Tu sem vsak dan, sedem dni v tednu. Na vseh ključnih položajih imam dobre ljudi, zato ta klet deluje sama. Lahko samo sedim tukaj in se pogovarjam s potrošniki. '

Gary Eberle je za pomoč pri tem, da sta Syrah in Paso Robles postala glavna igralca v ameriškem vinskem svetu in mentorstvo naslednje generacije redarjev za oba. Vinski navdušenec ’S American Wine Legend. - Matt Kettmann

Oglejte si ostale zmagovalce nagrad Wine Star Awards 2020!